季節の風を感じながら・・・

大収穫

立秋も過ぎたというのに、この暑さたまりません。


今、TVで高校野球を見てエキサイティングしていたからかもしれません。
残念ながら、愛媛代表の済美高校は負けてしまいました。
花巻東高校の皆さん頑張ってください。


先日、我が家の夏の恒例、桃のコンポートを作りました。(色が悪いですが↓赤ワイン煮)

a0264538_1415387.jpg





桃の生産直売をしている果樹園さんに桃を買いに行きます。
我が家から車で1時間のところにあります。

桃にはランク付けがあり
贈答用、B級品、ジュース用、廃棄処分用があります。

お値段設定
贈答用   12個   2800円
B級品    12個  800円
ジュース用  22個  500円
処分品          無料

何よりのお目当ては廃棄用桃です。
完熟でとてもおいしかったり、傷や、あたりを除けば、コンポートやジャムにできます。


廃棄用  黄桃、白桃混じり

a0264538_09030374.jpg





a0264538_09033504.jpg





皮を剥き、お好みのお砂糖で煮ます

a0264538_09034648.jpg




保存袋に入れて冷凍します

a0264538_09041340.jpg





半解凍しシャーベット状になったら赤ワインを少しかけていただきます。
とてもおいしいです。

後は、ゼリー、赤ワイン煮、ジャム、ヨーグルト用ソース。いろいろな形に変身します。
廃棄処分で、桃の木の下に埋められるはずの桃も、みんなの人気者です。


ふじぶち果樹園
Tel・Fax0893-47-1503
地方発送もしているようです           
*無料桃の発送はありません

*************今日の1枚***************


a0264538_09051148.jpg


[PR]
by mikarose | 2013-08-17 15:00 | 和菓子 | Comments(0)
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


by mikarose

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ

全体
庭の花

クレマチス
アレンジメント
お料理
和菓子
洋菓子
お出かけ
ペット 犬
お買いもの
アンティーク
パン
DIY
ちょっと迷惑な外国人さん
ふるさと納税
モニター
その他
ナンタケットバスケット

以前の記事

2018年 01月
2017年 12月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
more...

最新の記事

初めての福島の旅 Ⅱ 磐梯お宿編
at 2018-01-15 16:05
初めての福島の旅
at 2018-01-14 00:15
おせちリメイクとバラ剪定開始..
at 2018-01-11 00:48
お節リメイクで運試し ーガレ..
at 2018-01-08 02:50
2018 迎春 ~我が家のお..
at 2018-01-02 23:50
秋の旅行 ~バンコク Ⅱ~
at 2017-12-12 22:00
秋の旅行 ~バンコク~
at 2017-12-04 20:05
Happy Hallowee..
at 2017-10-31 01:53
カリフォルニアからのお客様 ..
at 2017-10-24 15:12
にわかモデル?! 両陛下ご来県。
at 2017-10-05 17:23
9月の庭と動かないからだ
at 2017-09-13 01:05
秋。わらび餅♪と痛恥ずかしい~
at 2017-09-07 08:53
そうだ、徳島に行こう!
at 2017-08-26 21:22
ナンタケットバスケット展 i..
at 2017-08-06 13:08
贅沢!絶品中華♪
at 2017-08-02 21:31
編んで、また編んで!
at 2017-07-29 01:55
暑いのに・・・ カヌレ・ド・..
at 2017-07-23 20:36
桃かき氷とおトイレの話
at 2017-07-19 08:50
筆遊び♪
at 2017-07-09 11:21
さくらんぼのクラフティー
at 2017-07-07 00:24

外部リンク

ブログパーツ

検索

記事ランキング

最新のコメント

こんにちは。 ひざ..
by woodlandnotes2010 at 16:34
モンスーンさん こんば..
by mikarose at 00:28
るなりんさん 本当に美..
by mikarose at 00:25
こんばんは♪ mika..
by 2005-1127 at 18:39
こんばんは ペンション..
by runa_yuzu_love at 18:27
鍵コメさん 行かれ..
by mikarose at 21:59
iris さん お..
by mikarose at 21:52
iris さん こ..
by mikarose at 21:43
シェーンさん 雪の..
by mikarose at 21:43
こんにちは(╹◡╹) ..
by iris304 at 08:51
ご挨拶がおそくなりました..
by iris304 at 08:17
mikaroseさん、こ..
by woodlandnotes2010 at 14:49
> woodlandno..
by mikarose at 00:11
コメントありがとうござい..
by woodlandnotes2010 at 23:07
KEI さん 黒豆..
by mikarose at 23:40
> kei-kana38..
by mikarose at 23:38
モンスーンさん お..
by mikarose at 23:35
> Olive07hさん..
by mikarose at 23:33
こんばんは(#^.^#)..
by kshiozaki19910512 at 21:28
さすがmikaさん。 ..
by kei-kana38 at 20:33

ブログジャンル

料理・レシピ
花・ガーデニング

ファン

画像一覧

ライフログ

タグ

(43)
(36)
(25)
(22)
(21)
(18)
(18)
(17)
(14)
(13)
(12)
(12)
(10)
(9)
(9)
(9)
(8)
(8)
(7)
(7)

最新のトラックバック

venussome.com
from venussome.com

その他のジャンル