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季節の風を感じながら・・・

黄金桃 変身!

やっとオーブンが修理から帰ってきました。


オーブンの帰りを待っていた黄金桃はちょっぴり待ちくたびれて熟しすぎてしまいました。
黄金桃  変身!_a0264538_8582840.jpg



タルトにコンデンスミルクを軽く塗り
ほんの少し煮た黄金桃をデコレーションしました


ちょっぴり枯れかけに見えますが・・・
黄金桃  変身!_a0264538_08000169.jpg




黄金桃  変身!_a0264538_08001747.jpg






ちょっと、遊んでみました。
黄金桃  変身!_a0264538_08004295.jpg




黄金桃  変身!_a0264538_08010056.jpg


  

黄金桃  変身!_a0264538_08011747.jpg






集合!
黄金桃  変身!_a0264538_08013287.jpg



↓これは生の黄金桃で作りました。生はお行儀はいいです。が、レモンを絞ったのに、みるみる色が変わっていきます。
すぐに食べないと。 
いただきまーす。
黄金桃  変身!_a0264538_08014785.jpg




****************今日の1枚****************

黄金桃  変身!_a0264538_10252576.jpg

by mikarose | 2013-09-12 10:25 | 洋菓子 | Comments(9)
Commented by rinarina_216 at 2013-09-12 22:01
きゃ~バラのタルト素敵過ぎです♥
バラも桃も好きな私にはたまらないです!
葉っぱを添えてるのもいい感じですね^^
Commented by mikarose at 2013-09-13 07:22
rina さん
私もタルトを持ってお伺いしてみたいです。
cottonちゃんにも是非逢いたいな!
Commented by mulde at 2013-09-13 11:45 x
すごいです!
薔薇をよく知っているからこそですね。
おいしそう!
Commented by mikarose at 2013-09-13 16:27
mulde さんにいただいたidea ,薄く重ねるをヒントに
バラに仕上げてみました。
ちょっとウェーブもつけてみました。

先日岡山でいただいた白桃のタルトが
生クリームでもカスタードでもなく
コンデンスミルクを使っていました。
これが不思議と桃によく合うのです。
Commented by me-319-az at 2013-09-13 17:39
きゃーーーーバラ。生花じゃないですか。
製菓なのに・・・・うふふ
いやはや、冗談はさておき、メッチャ綺麗♪
前後一枚一枚の隙間が少ないのに、この花びら感。がん見・・・
いや、ホントに・・・バラそのものですよ。
生の桃だけに色合いが素敵です。
こりゃー挫折してしまおうと弱気になりつつですが・・・
チャレンジしたくなっちゃいますね(笑)
とってもおいしそう♪

Commented by mikarose at 2013-09-13 22:05
アハハ!
azumonさんいつも嬉しく、楽しいコメントありがとうございます。

花びらが倒れると言われていましたが、接着剤代わりに、コンデンスミルクを塗っているので、比較的安定しています。
生の桃はウエーブは出ませんが少し煮ると、柔らかくて
細工が自由なりました。
私は出来上がりを爪楊枝で少しウエーブをつけました。
Commented by iris304 at 2013-09-14 22:45
薔薇 お上手ですね。。。。
とても美しい花びらにびっくりです。
しっかりと仕上がって、食べるのを躊躇してしまいますね。
が、しかし、ごちそう様です。
↓ ↓  ↓
去年は初めて渋皮煮を作りました。
あっという間に食べてしまったのですが・・・・
それが出来が良かったのか駄目だったのかも分かりません。
あいりす
Commented by aya_526 at 2013-09-16 07:40
mikaroseさん おはようございます^^
黄金桃、素敵に変身ですね~♪
バラのタルトなんて、とっても素敵!
食べるのがもったいないくらい^^

台風大丈夫ですか?
こちらはだんだん雨風強くなってきました^^;
Commented at 2013-09-16 07:50
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