季節の風を感じながら・・・

山陰への旅  ~広島編~



11月24日

先日おご馳走を頂いたばかりですが

また、食べる旅に出ました。

出張から帰ってくるのを待ち構え出発です。

島根県の浜田市まで
5時間のドライブ。

途中広島で休憩。
昼食予定

さあ、出発!


我が家から1時間
しまなみ海道を渡ります。

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全部で9つの橋があり

全長59,4キロです。

自転車も渡れます。

a0264538_22561764.jpg


出発して3時間
広島到着です。



広島でお料理教室をされている
tanatさんに
おいしいお店を教えていただきました。


イタリアン
 PEROさんです。

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前菜

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きのことホタテのパスタ
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あれ?違うパスタを頼んだはずなのに???
同じ?

「シェアしております」と

とってもうれしいご配慮です。

パスタは固めのアルデンテ
カラスミパウダーがたっぷりかかって
おいしかったです。

a0264538_23025059.jpg





松の実とモッツアレアのトマトソースパスタ

a0264538_23123426.jpg





きれいなグリーンのジェノベーゼ

きれいなお色に出来上がる方法を細かく
教えていただきました。

a0264538_23461056.jpg


シェフお1人でされていて
お忙しい中
とてもご親切に応対してくださるんです。



オープンキッチン内は
調理道具もすべてピカピカで気持ちがいいです。


a0264538_00080462.jpg




デザートはそれそれ違った4種類

a0264538_23251055.jpg


私が頂いた、焼きプリンは絶品でした。


こちらも
丁寧に
レシピを教えてくださいました。

ペローさん
ありがとうございました。

広島に行く機会があれば
また寄らせて頂きます。

a0264538_23343660.jpg

PERO
中区東白島18-19
℡ 082-221-2982




お腹も満たせました。
そろそろ出発です。




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by mikarose | 2015-11-25 00:37 | お出かけ | Comments(8)
Commented by yocco1210 at 2015-11-25 06:18
yoccoです☆
おいしそうー!!
美味しいものを求めてのドライブ、やりたいー☆
とりあえずいつの日かそういう仲良しデートを(言い回しはデートですが
まあ、相方?親友とドライブ。みたいなん。)できる日が来ることが楽しみです。
というよりもそれまで仲良く?拒絶反応でないように(笑)頑張りたいです☆
素敵続きではないですかー!!穏やかで何よりでございます♡
Commented by tanat6 at 2015-11-25 08:50
おはようございます。
リンクありがとうございます。
気にいっていただいて嬉しいです~

こちらのシェフは、以前のオーナーのもとでも頑張っていらっしゃいました。
お一人で丁寧に お仕事されているなぁと思います。

いつか夜の広島もお楽しみくださいね~☆
Commented by mikarose at 2015-11-25 16:06
yocco ちゃん

おいしい旅、これからが本番ですよ~。
食べてばかりで、どんどん大きくなってます。
一緒に車には乗ってるけど、仲良しかどうかはわかりませんけどね。
とりあえず、運転手がいると助かります。

子供がいると、子供の事についても言い合いがありましたが
もうそれもなく、話題も少ないので喧嘩の回数は減ったかも?

これからは、どんどん外にも出て行きたいと思っています。
神戸にも行っちゃうかも?

Commented by mikarose at 2015-11-25 16:09
tanat さん

ありがとうございました。
ほんと、感じの良いシェフで楽しい時間を過ごせました。

12月に主人は広島出張があるので、また伺うようです。
他のお店も、参考にさせていただきます。
でも、1人であのお寿司屋さんに行かれるのはしゃくですが。。。
Commented by tanat6 at 2015-11-25 17:13
夜でしたら、まだ他にも美味しいお店がありますので、ご遠慮なくお尋ねくださいね。
Commented at 2015-11-25 18:32
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mikarose at 2015-11-25 21:40
> tanat6さん

ありがとうございます。
もし、私も一緒に行けるようでしたら
お尋ねします。 よろしくお願いいたします。
Commented by mikarose at 2015-11-26 01:49
鍵コメ 18:32 さん

こんばんは!
コメント失礼???

コメントいただけてうれしかったです。
そうなんです。食べることだけが目的の旅でしたが
途中で、すばらしい景色に出会えたのです。
また、遊びにいらしてくださいませ。
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