季節の風を感じながら・・・

銀座でイタリアン

12月26日

今年も残り数日になりました。

まだやらなくてはいけない事がたくさん残っているのに
間に合わないで少し焦り気味です。


先日の東京でのディナーを忘れないうちに
書き留めておきます。


主人の友達がお気に入りのお店に連れて行ってくれました。


前菜はそば粉と山芋をあわせて焼いたもの
名前はカタカナでなんとか?
忘れました。


キャビアがこんもりとのっていました。

a0264538_20382705.jpg





カニグラタン

浅い器でもっと深いのがいいな~
なんて思ったのですが
濃厚で、このサイズ器がぴったり。

カニみそもたっぷり入ってとってもおいしかったです。

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オニオンフォカッチャが絶品!
今まだ食べたフォカッチャで一番おいしかった。

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何を撮ったか分からないような写真ですが
ヴァージンオイスターと土佐文旦の○○ これも忘れましたが
酢の物?マリネ?でした。

a0264538_21284618.jpg


ヴァージンオイスターは生まれて4ヶ月の2センチ前後の牡蠣で
とってもううまみが濃縮されていておいしいです。
テレビで見て食べてみたいと思っていました。

とってもタイムリーでした。


パスタ
ル・レクチェのパスタ

a0264538_21520499.jpg





奄美天然大うなぎ
パリッと焼かれておいしい~


a0264538_21424658.jpg

もう1品パスタ

クリームパスタに白トリュフが
惜しげもなく削られます。

プレートのリムにものっかってます。(´∀`*)ウフフ

a0264538_21402470.jpg



ステーキ
2種類の産地のお肉を
a0264538_21435918.jpg



デザートは
日光の天然氷のかき氷

私、かき氷はあまり得意ではないのですが
天然氷って冷たくないんですね。

いちごソースもめちゃくちゃおいしかったです。

a0264538_21594550.jpg

いままでのイタリアンのイメージを覆すようなあっさりしたお料理でした。


食材にこだわり
どの食材も産地から直接送ってもらっているそうです。

こちらのシェフ
私は存じ上げなかったのですが
料理の鉄人にも出られ
アイアンシェフに勝たれた方で
とっても有名な方のようです。

思わず、「福山雅治も来ましたか?」と尋ねてしまいました。

有名と聞けば
ミーハーな私。
1枚お願いしま~す。


a0264538_22070885.png
補足
*主人の友達のお知り合いです。
もちろんお支払いも主人の友達です。


リストランテ・ヒロソフィー

4F Kojun Building,
6-8-7 Ginza, Chuo-Ku,Tokyo
104-0061 JAPAN
tel:03-5537-5855



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by mikarose | 2015-12-26 22:14 | お出かけ | Comments(6)
Commented by lovelypoodle at 2015-12-26 22:34
知っています~!
チョー有名な方ですよね~
高級イタリアンですね。
白トリフってどんな味なのかしら・・・
こんないいお店をご主人様はご存知なんですね~
私なら安い居酒屋に連れていかれるか、スーパーでお弁当を買ってホテルで食べさせられるでしょうね~
最近は銀座もリーズナブルなお店があるそうですね。
私も1回だけ友達が予約してくれていて、銀座でランチをいただきました。
Commented by mikarose at 2015-12-26 23:02
ロン母 さん

こんばんは!
ご存知でしたか? さすがおいしい事にお詳しい~。
慌てて今補足しましたが、主人なんてとんでもない。
全然知らないし、こういうお店には縁遠いです。
白トリュフのお味? ん~ 香りがすごいんですよね。
カウンターに座っていて、強力な換気扇が引っ張っていて香りも良くわからなかったけど、白トリュフって言われただけで
頭の中がおいしい~指令を出していておいしかったような?
その程度で、全くもって、もったいない話しです。
でも、どのお料理もすごく計算されていておいしかったです。
次々出てきても、ぜんぜんお腹にもたれなくって
いくらでもいただけるそんな感じです。
Commented by hagukitchen at 2015-12-27 00:34
来ましたよ。と言われればテンション上がり
女性とご一緒でしたと言われればテンション下がる

え。違います?^^;
Mikaさんこんばんわ!

むかし、東京にいたころ…当時話題のお店に
母を連れていきました。
クリスマスだったなぁ
それはもう奮発。わたしのご馳走で23000円か25000円
期待してましたが大はずれ!
痛かったですー 全てが甘くて疲れる疲れる
うそでしょって感じでした。

はあ〜 美味しいお料理をゆーっくり楽しみたいです。
オイスターに、トリュフ♡

頭に火のついた1日を送ってるわたしには憧れます…
Commented by wjmtmc at 2015-12-27 09:46
おはようございます〜

やっぱり期待どおり、いやそれ以上の豪華な
ディナーです!!
キャビアに白トリフ蟹みそに牡蠣に鰻に和牛
凄〜いご馳走♪( ´▽`)
シンプルだけど計算されたお料理ですね。
やっぱり旦那様只者でないわ!
お友達が凄〜い方ばかりですもの(笑)

Commented by mikarose at 2015-12-27 14:25
にこり さん

こんにちは!
ピンポン!よくわかってっらっしゃるわ~。
あわよくば常連さんだったら、鉢合わせを・・・と思ってたのです。
でも、このシェフさん、「福山はお店で1人でいいでしょう!私が居れば・・・」だって。残念。
25000円のおご馳走。にこりさん、それは奮発しましたね~。東京はお高いコースがありますね。松山では考えられないわ~。
こちらのお店。
「おご馳走になってて失礼ですが、おいくらでしたか?
私たちが行けるお店かどうかお聞きしたくって?って」と、友達に聞いてみたんです。
そしたら、「行ける行ける!そんなにお高くないよ!ワイン抜きで
1人25000円くらいかな?」って
もう私、ひっくり返りそうになりました。
そりゃーおいしいわ~。

でも、どんなおいしいお料理を外でいただいても、家で食べるお茶漬け
おいしいです!

にこりさん、火がついたり、爆発したり、危ない活火山ですね。
(´∀`*)ウフフ
Commented by mikarose at 2015-12-27 14:30
m&j さん

こんにちは!
とっても豪華な食材ですよね~。
よい食材をシンプルにおいしくいただけるお料理でした。
でもなかなか、自分達では行けないですね~。
でも、とても気に入ったので、次はランチに行きたいと思いま~す。

主人、ただの田舎のおっさんです。
お友達はみなさんとってもいい方で私たちはハイエナのように
その恩恵を受けています。(´∀`*)ウフフ
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