季節の風を感じながら・・・

シロップ漬け2種類 

6月25日

ふるさと納税返礼品で
さくらんぼ(佐藤錦)とフルーツトマトを頂きました。

主人が長期出張でいないので
母と2人で一生懸命食べますが
なかなか消費しきれず
この季節傷みが早いので
加工していただきます。

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さくらんぼは山形の長井市と中山町から

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フルーツトマトは
茨城の筑西市から2箱を頂きました。

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さくらんぼは糖度が高く
届いた次の日にはもう痛みかけていました。

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種を取って
コンフィチュールにします。

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出来上がり

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トマトは
湯剥きして

はちみつシロップに漬けます
輪切りのレモンも加えて

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赤ワインを加えると
さらに美味しくなります。

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冷たく冷やしていただきます。

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by mikarose | 2016-06-25 21:49 | ふるさと納税 | Comments(14)
Commented by watahiro-aya-s-m at 2016-06-26 16:30
ふるさと納税で、こんなに頂けるんですね^^
私も考えようかな。。。うふふ♡

トマトのハチミツ漬けは、初めて見ました!
あま~いトマト♪
想像しただけで、ほっぺたが落ちそう~。笑
Commented by a3939a at 2016-06-26 23:08
さくらんぼの種を取る道具があるのですね。
はじめて見ました。
とまとのはちみつシロップ漬けもワインが入って美味しそう。
私も作ってみたい。
Commented by mikarose at 2016-06-26 23:33
わたぽんさん

こんばんは。
ふるさと納税は返礼品目的でいけないのでしょうけど
とっても魅力です。 是非お考えください。

トマトシロップに漬けて、はちみつは濃く出し程度ですが
美味しいですよ。レモンがポイントです。
うそ、ワインがポイントかな。うふふ。
Commented by mikarose at 2016-06-26 23:38
a3939a さん

こんばんは。
種取り器チェリーストレーナーというそうです。
ねんに1度の出番しか無いのですが
あるとべんりです。

トマト美味しいですよ。
アイコなどのみにとまとなら、すぐにお味がしみて
すぐにいただくことができます。赤ワインとレモンをくわえると
シロップまで美味しく頂けます。是非どうぞ。
Commented by nanako-729 at 2016-06-27 11:00
mikaさん、おはようございます!
種取り器チェリーストレーナーをお持ちなのですね!
これがあれば沢山あるさくらんぼも種とりが早い!
どちらも出来上がりが楽しみですね( *´艸`)クスッ
Commented by ブロリレ事務局 at 2016-06-27 11:55 x

mikarose様

こんにちは。突然のご連絡で失礼いたします。

私はインターネットでの経営サポートをしているインターロジックの岩佐と申します。
当社は中小企業の方々のホームページをあらゆる角度でサポートしている会社です。

この度、mikaroseさんが書かれた「シロップ漬け2種類」という記事を、広島にある世界遺産「安芸の宮島」を一望するフレンチレストランのサイト

セイホウ・オンブラージュ
http://seihoombrage.com/

こちらのブログコーナー「四季を感じるブログ集」でご紹介させていただきたいと思いコンタクトさせていただきました。
詳細については改めてご案内させていただきますので、ご興味を持っていただけましたら、お手数ですが次の連絡先までご連絡いただけますでしょうか。

E-Mail: info@blog-relation.com

ご連絡をお待ちしております。

ブロリレ事務局
岩佐

運営会社 株式会社インターロジック
⇒ http://www.interlogic.jp
-------------------------------------

Commented by mikarose at 2016-06-27 22:13
nanako さん

こんばんは。
チェリーストレーナーって、年に1、2度度しか使わないのですが
なかったら不便で。。。
めったに使わない道具を揃えてると、収納が大変です。
nanakoさんは、型の収納はどうされていますか?
Commented by mikarose at 2016-06-27 22:13
岩佐さま

ブログを見ていただきありがとうございます。
メールをさせていただきました。
Commented by pretty-birds at 2016-06-28 11:26
mikaroseさん、こんにちは。
シロップ漬け、芸術の域に達していますね♪
mikaroseさんのセンスの良さが光っています。
いつも、すごいなぁって思います。

ところで、ふるさと納税のことで、お聞きしてもよろしいですか?
ふるさと納税って、たとえば10万円寄付したとしたら返礼品をいただいて、9万8千円が住民税と県民税で控除されるのですか?
私の場合、昨日いただいて住民税確定票をみましたら 思っていた金額が控除されていませんでした。がっくりきています。( ;∀;)
Commented by mikarose at 2016-06-28 11:59
pretty bird さん

あらあら、シロップ漬けはシロップに漬けただけなので
センスも何もいりませんよ~
それに、私の場合、お鍋と、タッパーですから(笑)

ふるさと納税ですが
私も寄付金引く2000円が税金から控除されていると思っていました。
ただ、寄付をした翌年の確定申告で控除されるので、戻りは1年遅れに
なります。
それと、限度額を超えてしまいますと、2000円を引いた金額が
そのまま控除されることはなくなってしまいますけど。
お答えになっているでしょうか?
お近くの税務署または市役所にお問い合わせになって
是非還付金をいただいてください。
Commented by pretty-birds at 2016-06-28 13:22
mikaroseさん、お返事をありがとうございます。
最後のお写真の盛り付け、本当に素敵だったので。
綺麗なガラスの器にトマトとレモン・ミントが何とも言えず美しく盛られていて素敵です。
ふるさと納税の控除のシステム、ようやくわかりました。
ふるさと納税をどんどんやっているのに、今頃 わかるなんて 恥ですね。(笑)
Commented by leialoha-2007 at 2016-06-28 15:39
mikaroseさん、こんにちは♪

今日、札幌はやっと暑くなりアイスコーヒー飲んでます。
一昨日は寒くてストーブ焚いてしまったぐらいでした。(笑)

私がと娘がmikarose邸宅へお邪魔したら、このサクランボとトマトは一気に無くなってしまいますよ。(〃艸〃)
それぐらい好きなんです♪
Commented by mikarose at 2016-06-29 06:16
pretty bird さん

回答になりましたでしょうか?
1年遅れと言いましたが、確定申告が翌年になるので
例えば今年の1月に寄付をしたものは1年以上遅れますが
今年の12月にすると、翌年の4月には還付されますね。

最後の写真をお褒め頂きありがとうございました。
うれしいです。
Commented by mikarose at 2016-06-29 06:18
ピーター さん

ここのところ寒暖の差が激しいですよね。
うちも残りの灯油を消費するために、ファンヒーターを
つけたり消したりしています。

そんなに食べるんですか~。
我が家はまだトマトは、シロップに使ったまま5個も残っています。
早く消費しなくちゃと焦っています。(*^_^;)
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