季節の風を感じながら・・・

贅沢なトマトソースで Pizza作り!


7月24日



今日のランチは1人ピザです!

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お友達がとっても美味しいと送ってくれた
トマト缶

      

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究極のトマトソースができた!

って言っていました。


私も

作ってみました。

缶をあけると
17ホール

1個お味見を

あま~い!酸味が全くない!!

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トマトソースのレシピも一緒に入っていて
加えるのはオリーブオイルとおだけ


我が家のマリナーラソースには
ガーリックと玉ねぎを入れるのですが
ここはレシピに忠実に、ぐっと我慢。



つぶしながら
コトコト15分!

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究極のトマトソースができました!



高価なものと知り
空き瓶に入れ、ラベルも貼りました! アハハ!

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さあ、ピザを作ります!

全粒紛入り生地を作り

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チーズは
出張から大量に買い込んできた

エメンタール
グリュエル
パルミジャーノレッジャーノ

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トマトソースを塗って



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今日はシンプルな
マルゲリータです。


部屋から手を伸ばし
バジルを取って
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後はトースター1000Wで15分
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出来上がり!
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おいし~~~!
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粉ものはあまり得意じゃないけど
おいしい~!


トマト缶はいつも100円前後
ホールすらめんどくてダイスカットを買っていました。


ちょっと
トマト缶を見る目が変ってきました。@@;



このトマトソースで
チキンライス
美味しいだろうな~

やっぱり
お米が食べたい
mikaroseでした。


いつも美味しいものをありがとう!




【クイジナート】コンパクトブレンダーのアンケートモニター5名様!


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by mikarose | 2016-07-24 12:11 | お料理 | Comments(20)
Commented by wjmtmc at 2016-07-24 14:52
mikaroseさん こんにちわ~
朝に続けてお邪魔しています。

美味しそう~♡
食べたい!ヨダレがでちゃった(笑)
素材が全部良いし・・・旦那様が一生懸命買ってきたお土産のチーズが特に
それにバジルの元気の良いこと、トマトソースも間違いなし
お手製のピザ生地。。。またヨダレが^^;
Commented by mikarose at 2016-07-24 15:53
mさん

こんにちは。何度でもいらして下さい。
なんなら、その辺に座っててください。 今から1枚焼きますから。(´∀`*)ウフフ
まだありますよ。 冷凍している生地が

このチーズ、実はフランスに続き、アメリカ出張で買い足してきたんです。冷凍できることがわかったので。
材料がよかったら美味しいんですね~。誰が作っても。

バジル今年はよく育っています。バラはハゲチョビンなのに。
Commented by nanako-729 at 2016-07-24 15:58
mikaさん、こんにちは!
細長いイタリアントマト、これは煮込み用ですね!
美味しいトマトソースを作り、自分だけのために
美味しい生地を捏ね、外国産のチーズを贅沢に使い
新鮮なバジルをトッピング・・・
お気に入りの鉄鍋が極上のピザに仕上げてくれますね!

自分のための美味しいピザ最高~ヽ(*^∇^*)ノ
このお鍋も一人用サイズにぴったり!

>私は羽のような白いチュチュがいいわ( *´艸`)クスッ
mikaさん妖精のような薄ピンク(///▽///)♪
一緒に踊りましょう~アン・ドゥ・トロワ~ (笑)
Commented by ho-joan at 2016-07-24 17:10
こんにちは!

とてもおいしそうなピザ!
このトマトソース、そんなに美味しいのですね♪

チーズも美味しそう!

やっぱりまめに手作りなさっていますね。

素晴らしいです。        ぶりん
Commented by mikarose at 2016-07-24 20:51
nanako さん

こんばんは!
暑い中、お忙しい中、いつもありがとうございます。
お茶でも飲んで行きませんか?
さあ、どうぞどうぞ。 上がって下さい!ってね。
お近くだったらね~。
それに、チュチュ着て一緒に踊れるのに。(´∀`*)ウフフ
でもね、nanakoさん私のチュチュ作るには、そうとうな
バターが必要ですよ。

私のお気に入りの鉄のフライパン。よくご存知で。
これで、焼くと美味しいですよ~!
残念なことに、持ち手が高いので、グリルに入らないんです。
グリルに入れば、もっと早く焼けるんですけど。
Commented by mikarose at 2016-07-24 20:54
ぶりん さん

こんばんは!
トマトソースおいしいです。
いつもは、お砂糖を結構な量入れて作るのですが
本当に、お塩だけで美味しいかったです。
やっぱりお料理って材料なんですね。
再確認しました。

手作りって言っても、捏ねるのは、機械ですから。
(´∀`*)ウフフ
Commented by hagukitchen at 2016-07-24 21:50
うーん これぞ究極のピザですね!

それにしてもこんな大きな鍋がトースターに入るんですか
MikaさんΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
Commented at 2016-07-24 22:25 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mikarose at 2016-07-25 00:00
鍵コメさん

ブログを見ていただいてるとのこと、大変嬉しく思います。
有難うございます。
介護をさせていただく、良い言葉ですね。
そう思いたいのですけど、なかなかです。
ところでお尋ねのトマト缶ですが、東京のお店で買ったようです。
http://oshiolive.jp/ こちらのお店です。
輸入元さんはこちらです。http://ciao.ocnk.net/ が売り切れになっています。
同じ缶でなければ、ダッテリーノトマト缶で、検索していただくと出てくると思います。

ところで、鍵コメさんのところに飛ぼうとしましたが
フィッシング詐欺とかって、画面が真っ赤になってしまいます。
ご存知でしょうか?
失礼かと思いましたが、ご存知なかったらいけないので連絡させて
いただきました。
Commented by mikarose at 2016-07-25 00:06
にこりさん

こんばんは!
とっても、とっても美味しかったです。
お料理って、材料なんですね〜。
もったいないけど、チキンライスで食べたいです。
旗を立てて。うふふ。

トースターには入りますよ。
このグリルパン、20センチなんですよ。
そこの部分は、16センチくらいかな?
Commented at 2016-07-25 07:05
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by urushi-yoshiko at 2016-07-25 08:59
きゃ〜美味しそう♫
私ピザの中でシンプルなマルゲリータが一番好きです♫
それも積んだばかりのフレッシュバジルと本格的なチーズ
何と言っても画像から絶対に美味しいと伝わるトマト・・・
何処でもドアが欲しい・・・(笑)
Commented by さすらい at 2016-07-25 12:16 x
こんにちは。
これは凄い!
全てが手作りの究極のピザですね。
これは美味しいに決まってるでしょう。
トマト缶…わたくしもいつも100円くらいのを買って常に常備しております。
しかしこんなのを見るとやっぱり違うのかなぁ~って思い知らされました。
Commented at 2016-07-25 15:35 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kshiozaki19910512 at 2016-07-25 23:19
こんばんは(^^)
とっても美味しそうなこだわりのpizza
これが究極の贅沢かもしれませんね🎶

私もいつも100円位のダイスカット
玉ねぎなんかも入れてトマトソースを作っています。
ちょっと刺激されちゃうなぁ☆

食べてみたいです!
Commented by mikarose at 2016-07-26 00:01
鍵コメ 7:05  さん

大丈夫ですか?
しっかり食べていますか?

まだ続いているんですね。
お大師さんのご利益があったかと思いましたけど。

また伺わせていただきます。
Commented by mikarose at 2016-07-26 00:01
yoshiko さん

美味しいんです。 (´∀`*)ウフフ
ビックリしました。
この美味しさだと毎日焼いてしまうかも?

でもね~、輪島のあわびには負けますよ~。
どこでもドアがあったら私が輪島に行っています。
Commented by mikarose at 2016-07-26 00:01
> さすらいさん

あれ?こんな時間にコメント?
そうっか、今日もお休みでしたね。
今日はどんなお昼ご飯を食べられたのでしょう?

トマト缶、やっぱり違うんですね。
卵のときも思いましたけど、結局お料理って、腕も必要ですが
食材選びが大切だな~って。

Commented by mikarose at 2016-07-26 00:05
鍵コメ 15:35 さん

ワンちゃんとご主人さんとお暮らしですか?
我が家と同じですね。
うちはまだ子供達が大学生です。

トマト缶手に入るといいですね。

金沢来春に行く予定です。
お願いしちゃうかも。
やはりフィッシングのことご存じなかったのですね。
私も初めて見ました。
画面が真っ赤になるんです。
Commented by mikarose at 2016-07-26 00:07
KEIさん

こんばんは!
そうでしょう。トマト缶は100円ですよね。
ちょっと驚きでした。
煮るのだから酸味があってもいいんじゃないかって思っていましたけど
お塩だけでこのお味? みたいな
軽いショックを受けました。
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