季節の風を感じながら・・・

さくらんぼのクラフティー

7月6日


山形からおいしい~さくらんぼが届きました。

旅先でご一緒させていただいた
ご夫婦からいただきました。


まずはフレッシュな状態で頂きます。

a0264538_00032569.jpg



やっぱり
路地ものはおいしいですね~。

年に1度は頂きたい佐藤錦
ふるさと納税の返礼品で
お願いしていました。

お名前も見ないで
返礼品と思い込み冷蔵庫にin

翌日開封し、あまりに立派なので
送り主を見てびっくり

冷や汗をかきながら
お礼の連絡をしました。

もったいないですが
さくらんぼは日持ちしないので
これを作りました。


クラフティーです。

a0264538_00133033.jpg




材料
卵・牛乳・生クリーム・サワークリーム・グラニュー糖
薄力粉・アーモンドプードル・バニラビーンズ・キルシュ
a0264538_00141550.jpg




さくらんぼは
去年のシロップ漬けも使用

さくらんぼのない時期に使おうと思って漬けながら
結局さくらんぼの時期に使うんですから・・・

a0264538_00164322.jpg






シロップ漬けにフレッシュも足して
焼きました。

材料を混ぜて
オーブンで180度35分

真っ赤だったさくらんぼのこんなお色に

a0264538_00185691.jpg

でもこれ
最高においしかったんです。

レシピは
こちらを少しアレンジ


混ぜて焼くだけです
是非お試しください。

バナナでもおいしいそうですよ!




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by mikarose | 2017-07-07 00:24 | 洋菓子 | Comments(4)
Commented by leialoha-2007 at 2017-07-07 10:29
mikaroseさん、こんにちは♪

こちら、もうすでに暑くなりエアコン入ってます。
あの~、バラの全体像を撮ってみましたが・・・。
期待を裏切る形ですからね。
呆然としますからね。( ´艸`)

クラフティーは作った事がないのですが、これは絶対に美味しい雰囲気が漂ってきますね。
これは暖かいうちに食べるもの?冷やして食べるもの?
無知ですみません。( ´艸`)
あ~、お腹空いちゃった。
Commented by 2005-1127 at 2017-07-07 17:10
こんにちは!
今日も蒸し暑い千葉です。そちらはいかがでしょうか?

さくらんぼ、この時期の楽しみの一つです。
赤い宝石という表現がぴったりですよね。
さくらんぼも美味しく食べてもらって、幸せですね^^
Commented by mikarose at 2017-07-08 09:06
ピーターさん

おはようございます。
北海道も暑くなって来ましたね~。

いいえ、裏切っていませんよ。
いろいろなお花も植えられて、お母さまでしょうか?
何より、広いお庭、さすが北海道でっかいどう!って感じです。笑

クラフティは熱々を頂いてもいいって書いてありますが
私は冷やして食べた方が断然おいしいと思います。
1日置くと更にしまっておいしく感じます。
このレシピは、プリントベークドチーズケーキの間のような感じで
今までのどのレシピより、私好みでした。
ちなみに、私は、スフレチーズケーキより、ベークドチーズケーキが好き派です。
Commented by mikarose at 2017-07-08 09:08
モンスーンさん

こちらも暑い日が続いていました。
ですが、この雨のおかげで、気温は下がっていますが、湿気がすごく
家の床に足がくっつくような感じです。
さくらんぼはこの時期1度はいただきたいですね。
買ってはなかなかいただけませんけど(ゝ。∂)
幸せです。
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四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


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