季節の風を感じながら・・・

金沢能登の旅 4 和倉温泉食事編


3月29日


和倉温泉
松の碧のお食事をまとめてみました。
たくさんの写真なのでさ~と流してください。

朝ごはんから


能登野菜のサラダ

新鮮しゃきしゃき野菜がおいしかったです。

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朝は七尾湾を眺めながら頂けるように
カウンターに準備されています。



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ホテルから臨む能登大橋

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炊き合わせとアジの干物

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カニのお味噌汁
.

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ご飯は
ストウブで炊きたて

とってもおいしかったのですが

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朝からすごくたっぷりで、食べきれなくって
ご飯をおにぎりにして持ち帰りたかったのですが
衛生上できないと断られました。


まだまだ寒い能登、衛生上って・・・
真夏ならまだしも
お部屋に持ち帰るくらい
折角おいしく炊けてるご飯を捨てるのかしら?
なんとっもったいなく残念なことです。



この写真は、お隣に座っていた方。
まだ20代くらい。学生さんにも見えないことはない
お若いカップル

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お鍋がぐつぐついってます。
それに蒸篭が
私たちのとはぜんぜん違って
更に豪華

それにアジの干物がカレイらしいです。

もうひとつ言わせていただくと
私がマネージャーだったら
明らかにメニューが違うお客様を同時にお隣に座らせたりしないかな~。

高級ホテルを看板にあげているなら
そういう気遣いも、と
考えてしまうmikaroseです。

主人に言わせると
mikaroseは厳しか~!

長崎弁
・・・・・・・・・・・・・

お夕飯

こちらは1組ずつ
仕切りがある個室風になっています。

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何でしょう?

隠されると余計に楽しみが増えます。




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プレゼンとかと思った包みは

干しくちこでした。
(なまこの卵巣)

珍味大好き!

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食前酒は
にごり酒
花びらを浮かべてきれい!

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また蓋物が

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こちらは
お造り
桜鯛、バイ貝、サヨリ、ガスえび

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箸休めは
雲子の粕汁です。

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二人分の八寸

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お膳に盛られると
太鼓に笛、短冊

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笛の中は
真子と何だったか忘れました。

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太鼓の中はおいしい茶碗蒸しでした。


メインは、能登牛とノドグロから1品
両方お願いしました。

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私はノドグロです。
ふわふわでお口の中でとろけます。

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お酢の物、炊き合わせ
お食事、デザートです。

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仲居さんの心配りがよく、おいしいお料理がいっそうおいしく頂けました。



***おまけ***

器は要所要所に輪島塗が使われ
楽しむことができました。

この輪島塗、とっても軽くて
お安い漆器を使っている主人は
感覚が鈍り

あ~

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という私もいきなり食前酒を全部お膳に飲ませてしまいました。



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このあとレンタカーで
輪島、珠洲に移動し
ず~~~~と
おいしいもの尽くめでした。

まだまだ続きます。



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by mikarose | 2017-03-30 11:06 | お出かけ | Comments(10)
Commented by milk--love at 2017-03-30 13:32
mikaroseさん (⊹^◡^)ノo゚。*こんにちは~
まあ、なんて豪華なお食事なんでしょう。
食材の良さやお料理も美しさもさる事ながら、
お料理が盛り付けられている器が素晴らしいですね。

メニュー内容が異なる朝ごはんのお話。
わたしも、mikaroseさんに賛成です。
以前お料理をいただける列車に乗ったことがあるのですが、
列車でさえも、お料理のお値段によって車両がちゃんと
別になってましたよ。

そうそう、ちょっと細かなことなんですけど、
お造りに添えられている大根がいいですね。
普通は大根のツマだと思いますが、
大根がさくらの花に仕立ててあって手が混んでいるな~って
おもいました。
家でもやってみようと思います。

Commented by leialoha-2007 at 2017-03-30 17:38
mikaroseさん、こんにちは♪

ガスえびって?どんなえびですか?
のどグロ、死ぬまでに一度は食べたいと思ってます。
どれも美味しそうでお腹が鳴りました~。

私もmikaroseさんの意見に賛成です。
以外と他の人のは気になりますよね。( ´艸`)
Commented by mikarose at 2017-03-30 20:53
ミルクママ さん

こんばんは!
お安い朝食を食べたものの僻みのように思われるかも?
とも思ったのですが、書いちゃいました。
何処でもご自由にみたいなカウンターでしたので
みなさん一律のお料理かと思ったんです。
それで、お隣さんがお鍋を食べられてるから
私のところも後で来ると思って、テーブルを空けて待ってたんです。
それが、来ないまま終わって
うちが予約した時は一律のお値段ですって言われたのですが
露天風呂付き客室が3部屋だけあって、うちの料金の倍だと言われていました。
たぶん、そのお部屋のお客様でしょうね。
倍なら仕方ないですけどね~。せめてお席だけでもね~。

お大根可愛いですよね。梅酢とかでピンクになっているともっと可愛いですけど。
Commented by mikarose at 2017-03-30 21:01
ピーター さん

私もガスえびって初めて聞きました。
輪島の方から変わった形のえびだとお聞きしましたが
剥き身は普通でしたよ。
とっても甘くて甘エビより身がしっかりしていておいしかったです。

ノドグロは北海道では獲れませんか?
めちゃくちゃ油がのっておいしいんですよ。

お料理は気になるというか、まさか違うと思っていなかったので
お鍋を置くスペースを空けて待ってたんですよ~。
お腹のスペースも空けて。 (´∀`*)ウフフ
Commented by applemint60 at 2017-03-30 23:01
こんばんは。

能登の旅は美味しもの尽くしですね。
朝食からお夕飯までため息が出てしまいます。
能登はまだ20代の頃友人と行ったきりです。

あれからうん十年以上経ち、同じ場所がこの瞳にどんな風に写るのかまた訪れてみたいです。
Commented by mikarose at 2017-03-31 02:05
applemint さん

こんばんは。
私も20歳の時に訪れて以来の能登の旅でした。
20歳のころってそんなに能登って印象がなく千里浜と朝市しか覚えていませんでした。
今回は、能登の食材のおいしさに感動するたびとなりました。
この後もまだまだ続きます。
また遊びに来ていただければうれしいです。
Commented at 2017-03-31 12:16
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by jujudesu at 2017-03-31 18:45
お写真1枚1枚見る毎に溜息出てしまいました。
器もお料理も素晴らしいですね(*´∀`)
そして、ロケーションも流石の松の碧さん☆
こんな素敵な所にお泊り出来ちゃうmikaroseさんが羨ましいです
(人´∀`).☆.。.:*
Commented by mikarose at 2017-04-01 17:55
鍵コメ 12:16 さん

お返事はそちらにお伺いしております。
Commented by mikarose at 2017-04-01 18:00
juju desさん

松乃碧さんをご存知でしたか?
私は何も知らずに訪れました。
素晴らしい器に盛られたお料理はどれも美味しく
堪能いたしました。
しかし、お酒もあまり頂かない我が家にはとってももったいないお宿でした。
カード決済なので後が大変です。
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四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


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