季節の風を感じながら・・・

カテゴリ:和菓子( 90 )

桃かき氷とおトイレの話

7月19日


果物のおいしいシーズンになりました。

メロンにマンゴー、スイカに桃、ブルーベリー
何が一番お好きですか?

どれもおいしいですよね~
でも、桃の香りはもうたまりません。

今年はまだ、桃を頂いていなくて
今日初めて頂きました。


食べる2時間前に冷蔵庫に入れて
氷にのせて頂きました。

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かき氷は、みぞれシロップです。

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融けないうちに、いただきま~す。

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暑いと冷たいものばかり
欲しくなります。




お箸置きに使ってる
このガラス

a0264538_07560342.jpg



これは、明治時代の戸車なんです。
この部分が下で、ころころと転がっていたんです。

きれいに、きれいに洗って使っています。


*****

少し前に我が家の洗浄便座が・・・
というお話しをしましたが
 こちらmore

とうとう、全くでなくなりました。

メーカーさんに来ていただきました。

a0264538_08070703.jpg


メーカーさん手袋もしないんです。
してください!ってお出ししましたが、細かい作業ができないので!と


ノズル洗浄はできるのに
おしりボタンとビデボタンは無反応なこともお話しました。

メーカーさん
これは出ないでしょう!と
いきなりノズル洗浄ボタンをon

で・・・・

と言うまもなく

勢いよく、水が、メーカーさんを直撃

あーーーーーあ

メーカーさんはお顔にかからないように両手でガード

手がふさがってるので
私が切りボタンをon
だから言ったのに~

結局、センサーとモータの両方が壊れているので
トータル2万円のお見積もり

もう9年以上使ってるんです。
部品の在庫があるのが10年まで
2万円かけて修理するかどうか即お返事をしないといけません。

2万円の内訳をお聞きすると
工賃が半分

「すみません、私が部品を付け替えることできませんか?」
「無理です!部品はお渡しできません!!」


この便座も主人が取り付けたし
以前に私がこちらも取り付けたので、やれるかと思ったのですが・・・

それでも、もう一度
「知り合いの電気屋さんにお願いするので、部品を頂くことはできませんか?」
「無理です!」

諦めました。


するとメーカーさんからもう1点

便座が自動開閉になっているのですが
カバーをしていたため、重みで開く時に完全に開かないで
中途半端な位置で止まってるらしく
それが誤作動を起こす原因になると説明を受けました。

それも、部品があるうちに
修理をと勧められましたが

「いいえ、結構です、別に蓋は手動で開けますから
ただ、洗浄は手動では厳しくって・・・」


ということで修理をしていただきました。
ボーナス前に出費でした。

今回のボーナスは、営業不振で削減なんです。

あるだけ感謝しないと。

昔は、洗浄便座など使ったこともなかったのに
便利に慣れると、いけませんね~。

こちらのメーカーさん
本当に真面目な好青年でした。



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by mikarose | 2017-07-19 08:50 | 和菓子 | Comments(14)

筆遊び♪

7月9日

お中元もう贈られましたか?

もう届いていますか?

昔は梅雨明けをしてから
お中元はお贈りするもの
なんて言っていたような気がしますが
今は早いですね。

デパート戦線に乗っかってでしょうか?

我が家の第一便は6月半ばに届きました。

以前にも書きましたが
礼状は
挿絵と文字を筆で書くようにしています。


今年は
朝顔です。

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挿絵?
小さく書くつもりが
ほぼ半分を占めてしまいました。


余白に文字が入らず
朝顔の上に

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お送りいただいた方の
お顔を思い浮かべながらですので
文章も丁寧さもおのずと変わってきます。笑


季節の先取りはよいとされていますが
6月や7月はじめに届いた方には

こちらにしました

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今年の七夕は
さくらんぼ大福を作りました。

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おすそわけにも

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このままでは
ちょっと、味気なく

帯を付けてみました。

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いまの文字は
綺麗に書かなくても
あじのある文字がうけているようです。

私は絵筆の先端を指二本でつまみ
押したり浮かしたりして書きました。

↑も墨ではなく
絵の具です。


筆遊びしてみませんか?





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by mikarose | 2017-07-09 11:21 | 和菓子 | Comments(17)

初めての薔薇作り!

7月3日

暑いですね~。

ここ数日の異常の暑さで
1人1台、扇風機をかかえています。


その暑さの中
庭のバラは頑張ってお花を咲かせています。

夏の花は小さく、虫も多いので綺麗には咲きませんが
頑張って咲いている姿はとっても愛おしいです。


そんな暑い日に
冷たいお抹茶と和菓子はいかがでしょうか?

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初めてバラを作りました。

むずかしい~
スプーンを差仕込めばいいと
甘く思っていました。


少量の白玉粉(餡の5%)を水に溶き、白餡と混ぜレンチン2度
後はよく練るだけの、練りきり

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それを着色し、こし餡を包みます。

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白の中からうっすらピンクが覗くようにしたかったのですが
マーブル状になり失敗です。


でも、食べれば同じ
Go!

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後は
カニ用スプーンとティースプーンで
形作ります。

葉は抹茶羊羹をクープナイフでカットしました。


なかなか思うようにできません。
難しい~

初めてはこんなものかと。。。

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秋のバラの季節には、もう少し
綺麗なバラが出来上がるように
頑張ります。

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形は悪くても
お味は同じ!

おいしかったです。

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by mikarose | 2017-07-03 19:31 | 和菓子 | Comments(16)

我が家のあじさい Ⅰ ~練りきり~

6月17日


梅雨に入ったというのに
全く雨がふらず
庭の草花もこうべを垂れています。

特にお水がたっぷり必要な紫陽花は
すぐにおじぎをしてしまいます。



こちらは
おじぎをしない方の紫陽花です。
(´∀`*)

練りきりで紫陽花を作りました。

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去年は頑張ったのですが→こちら
今年は手抜き紫陽花です。


a0264538_12140533.jpg



このところ
何をするにも腰が重く
時間を逆算し、ぎりぎり行動です。

ぎりぎりならまだまし。
まあいいかっ!と、判断すれば翌日に回すことも得意

この練りきりも何日がかりです。
作ろうと思い立ち
練りきりを作り、結局作れず
冷凍庫で何日温めたことか~。



やっと出来上がりました。

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そして
やっとお口に入ります。

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食べるのはあっという間でした。


我が家の紫陽花は

おとなしいものが多いので
練りきりは色とりどりにしてみました。


お気に入りの山紫陽花
沙耶姫(さくやひめ)

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アナベル

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次回につづく


美しいあじさい&6月のイメージショット!



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by mikarose | 2017-06-17 12:25 | 和菓子 | Comments(14)

こどもの日のお菓子と昔の書

5月5日

今日はこどもの日
こどもの日とは子供の成長を願う日だと思っていましたが
祝日法では

こどもの人格を重んじ、こどもの幸福を はかるとともに、母に感謝する
ことが趣旨だそうです。


子供には
大好きな練りきりを


練りきりは
こいのぼりを

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母には
柏餅を作りました。
ちょっとべたべた

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子供の真鯉

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数年前に書いた書です。

その上の空新しき吹流し
鷹羽狩行

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by mikarose | 2017-05-05 22:26 | 和菓子 | Comments(14)

薯蕷饅頭が食べたくなりました!


3月10日

早咲きの桜を見たので

早くも桜のお菓子が作りたくなりました。

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今、我が家は外壁のメンテナンス中です。
外壁も瓦も一生メンテナンスが要らないということで
ハウスメーカーを決めました。

なのに、外壁のコーキングはメンテナンスが必要だったんです。
落とし穴でした。


足場を組んでネットに覆われた生活。
うっとうしい生活です。


ということで
塗装屋さんに
毎日お茶をお出ししないといけません。

本当は10時と3時の2回お出しするそうですが
3時だけにしていただいています。


今日は和菓子にしよう。
私が薯蕷饅頭が食べたいので
それに決まり!


つくね芋がないので
山芋で代用です。

30グラムの餡を15グラムの皮で包みます。
皮が薄いので少し包みにくいです。



a0264538_22510146.jpg






ミモザに味をしめて
また100円の桜を買ってきました。

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桜があると
華やかになります。

お花を買うのはもったいないような気がするのですが
100円ならいいかな?!
うん、いいよ!って自問自答

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50グラムの山芋で
10個の薯蕷饅頭ができました。

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さくら薯蕷饅頭
って名づけていますが



中はこし餡です。
ただ、桜の焼印を押しただけです。

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香ばしい香り漂うほど
こげてしまった焼印です。



焼印一つで、季節の和菓子に見えてしまうのですから
一手間って
大切ですね!

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*******

バラが咲くまでに工事が終わればいいのですが。

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by mikarose | 2017-03-10 23:30 | 和菓子 | Comments(12)

ひなあられとお雛様


3月2日

明日は桃の節句ですね。


こちらは旧の4月3日がお節句ですが
スーパー、デパートでは
3月3日がひな祭りとしています。


ひな祭りと言えば
ひなあられ

愛媛の(南の方)ひなあられは

これです。

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ひな祭りが近づくと
こういうのがお店に並びます。


パットライス(ぽん菓子)と色つきのお餅風をはじいたものです。
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こちらのひな豆

水あめとお砂糖
を煮詰め
ピーナツ・海苔・生姜・黒糖
などを入れ固めます。

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完全に固まる前にカットします。
完全に固まりカットするとクズクズになります。

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今日、主人が倉敷に出張。少し足を伸ばし
Sara(長女)にギターを届ける約束になっているようで
ひなあられも託けました。

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Saraは小さいころからこれが大好きで
おばあちゃんと(母)一緒にひなあられ作りをしていました。


そうそう、冷蔵庫に常備してある
これも
白酒の代わりに託けましょう。

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私のところでは
孫の初節句は母方の祖父母から
雛人形、五月人形、こいのぼりを贈る習慣があります。

Saraのお節句にも
両親から雛人形が届いたのですが
私も手作りしたくって
その時まだ、NHKおしゃれ工房だった時代。
米山マリさんのお雛様を見て作りました。


もう処分したものだと思っていましたが
数年前、Saraの部屋から出てきました。

捨てられなくって
今年は飾ってみました。

ヤクルトのボトルをボディーにした簡単なものです。


大きい頭でしょう。

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お雛様って夢があって素敵ですよね。
大好きなんです。
西陣織、ちりめんのお雛様も、木目込みも好きです。



今年
素敵な大人のお雛様との出会いがありました。

澤りかさん作
陶器でできたお雛様です。


お雛様11センチ お内裏様16センチの小さなサイズです。

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布を纏ったように見えますが
すべて陶器でできています。

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お雛様のお着物のお色は選べます。
黄色のほかに、ピンク、エンジ、紫もあります。

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詳しくは↓お尋ねください。
とっても丁寧に対応していただけます。

きらら館
〒309-1611 茨城県笠間市笠間2258-1 
Tel:0296-72-3109
10:00~18:00 年中無休(年末のみ休業)






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by mikarose | 2017-03-02 20:31 | 和菓子 | Comments(20)

たまにはお抹茶でほっ! 


2月19日


今日は朝から大忙しです。
遅ればせながら、バラの植え替えを慣れない手つきで
主人一人でしています。
(バラは私の趣味なのですが)




本当はコーヒーをこよなく愛している人ですが

時々
「お抹茶が飲みたいな~!」なんて
聞こえるように独り言をいいます。


植え替えの途中
温かいお部屋で、ちょっと一息

お茶にしませんか~?


冷凍していた練りきりで
水仙を作りました。


題して
「水仙まつり」

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京都に遊びに行ってるSara(娘)から
主人の大好きなお干菓子が届きました。


こちらは地方発送されないので
京都に行った時にしか口にできません。


こういう
お菓子を見ると
日本っていいな~って思います。

左から有平糖・煎餅・型菓子(落雁)

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お上品なお干菓子に合わせて
水仙の形の主菓子にしようと思ったのですが

   これが難しく (^_^;)

何度挑戦しても、どう見てもヒトデ?
贔屓めに見てひまわり?!


急遽デザイン変更です。


丸い形に
水仙の花(つもり)をくっつけました。

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これなら簡単
     たくさんできました。(*^^*)


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手を休めて
さあ、お抹茶を一服どうぞ。

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緑は白の練りきりに抹茶餡を加えました。

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さあ、またこれで頑張れるでしょ。
頑張って明日で終わらせようね。


次はクレマチスが待ってるからね。



水仙ってよ~く見ると
本当に可愛いお花ですね。

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庭のお花たちも
寒い間に、春にむけての準備が必要です。


寒くて一番しんどい作業ですが

お花の咲き乱れる春の庭を想像すると
不思議と頑張れるのです。


※ 私も頑張ってますよ~。


「ほっ」と。フォトコンテスト






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by mikarose | 2017-02-19 01:54 | 和菓子 | Comments(16)

手作りおかき と 一人ドキッとホッ 暮らし部門

1月18日


今日は朝からいいお天気。

ちょっと庭に出ただけで
お顔がぴりぴり
紫外線が強いです。

無防備なお肌危ない危ない!


今日のおやつは


おかき

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先日から干していた
カットしたお餅

本当は油で揚げたいところ
ぐっと我慢

オーブントースターで焼きました。

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うちのトースター高層タワーの最上階
まだ上に天板がのっていて
乱暴にドアを閉めると
時々天板が落ちてきます。

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上下火で15分焼くと
花が咲いたようになってきました。

a0264538_15234563.jpg



半分は、お醤油とお砂糖、みりんを沸かし
絡めます。

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またその半分は
ザラメならぬグラニュー糖をまぶします。

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半分はシンプルに
お塩

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どれがお好みですか?


私は




欲張りなので
全部

どれもそれぞれおいしくって
順番に頂くと
    エンドレスです。(´∀`*)ウフフ

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お茶をすすりながら
お年寄りのようなおやつをしています。

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        ↑こちらのお盆

私が大事にしているもの
なのに
なんだか色がおかしい?
a0264538_15401593.jpg




Saraが漂白した?
まさか???

ちょっと冷や汗
お盆を置いてるところに行って見ると

ちゃんと2枚ありました。
本当は4枚欲しかったのですが
お高くって2枚しか買えなくって
a0264538_15393272.jpg




なのに3枚?

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ひっくり返して

判明

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これ
年末にふるさと納税返礼品で頂いた
ふぐのお箱の蓋

誰かが間違えて
お盆置き場に置いていた

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一人で冷や汗かいて
一人でぷっと笑ってしまいました。

あ~よかった。
ほっつ。




第一回プラチナブロガーコンテスト
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by mikarose | 2017-01-18 15:49 | 和菓子 | Comments(16)

今日のおやつ ~芋満月~ 料理お弁当部門

1月16日


昨日は小正月
お正月はこれでおしまい。

小正月にはあずき粥を頂き
餅立花を飾り、無病息災と五穀豊穣を願います。





今日は、お正月の残りのさつま芋で
芋満月を作りました。

きんとんを作った時
甘みがあまりなかったので
揚げて飴がけをしました。

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最初は
芋けんぴにしようと思っていましたが
切るのが面倒になって
スライサーで ささっと


水でさらした後
水分を丁寧に拭くのですが

お天気がよかったので
1時間
干しました。

上段は椎茸

下段はお餅を干しています。
風に揺れて片寄っています。(*^^*)

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160度の低温でじっくり揚げ
色づいてきたら上げます。

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お砂糖に少量の水を加え火にかけ
飴になる直前にからめ
クッキングペーパーの上で乾かし出来上がり。




パリッおいしいです!

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あつ~いほうじ茶をすすりながら
止らなくなりそうです。



第一回プラチナブロガーコンテスト

【アンデルセン】冬の食卓セット 3名様モニター募集!

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by mikarose | 2017-01-16 18:00 | 和菓子 | Comments(4)


四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


by mikarose

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