季節の風を感じながら・・・

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明日は六月晦日です。


6月29日

明日でもう6月も終わりです。


水無月晦日

無病息災を願って頂くお菓子
水無月を作りました。

        毎年作っています。去年の水無月 →

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外郎の上に小豆をのせた
京菓子です。

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愛媛では
水無月を頂く習慣はありませんが
和菓子屋さんでは、この時期だけ水無月を見かけます。

神社では残り半年の
無病息災を願って
夏越祓(なごしのはらえ)があります。

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三角の形は
氷室の氷を意味するそうです。

氷を口にして夏気払い
小豆は悪魔払いを表しているようです。

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明日、父が退院をします。

明日は、父の退院でばたばたするので

1日早いですが

今日作り
明日頂くことにします。

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どうぞ、年の後半
穏やかに過ごせますように。。。








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by mikarose | 2016-06-29 19:52 | 和菓子 | Comments(4)

庭の壷クレマチス

6月27日

遅咲きの壷クレマチス

早咲きの壷クレマチスの2番花が一緒に咲いています。


キングスドリームです。

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こちらは地植えにしているので間違わないのですが

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鉢植えのものは
植え替えをし、場所が変ると
名前がわからなくなってしまいます。




あなたは
だ~れ?

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あら、あなたもわからないわ~

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下 
同じです。
どなたかおわかりになる方教えてください。

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恋のしずく

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本当ならバラとの共演が見られるはずだったのですが
バラが今年は早かったので
残念です。



やっぱり
壷クレマチスは可愛い~ 


レンゲショウマも順調に
育っています。
開花が楽しみです。

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にこりさん
肉巻き卵
母が作りましたよ!
今からタレをからめます。

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by mikarose | 2016-06-27 23:01 | 庭の花 | Comments(14)

シロップ漬け2種類 

6月25日

ふるさと納税返礼品で
さくらんぼ(佐藤錦)とフルーツトマトを頂きました。

主人が長期出張でいないので
母と2人で一生懸命食べますが
なかなか消費しきれず
この季節傷みが早いので
加工していただきます。

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さくらんぼは山形の長井市と中山町から

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フルーツトマトは
茨城の筑西市から2箱を頂きました。

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さくらんぼは糖度が高く
届いた次の日にはもう痛みかけていました。

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種を取って
コンフィチュールにします。

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出来上がり

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トマトは
湯剥きして

はちみつシロップに漬けます
輪切りのレモンも加えて

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赤ワインを加えると
さらに美味しくなります。

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冷たく冷やしていただきます。

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by mikarose | 2016-06-25 21:49 | ふるさと納税 | Comments(14)

練り切りで紫陽花

6月23日


先日作った和菓子
          あじさいが  こちら→あじさい
あまり出来がよくなかったので
今度は練り切りで作ってみました。


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4個作ろうと思って
餡子玉を準備していましたが
とっても大変で



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2個作り終えたところで
ダウンです。

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大げさですが
私の人生で一番時間のかかったお菓子かも?

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細かい作業
こつこつとする作業が苦手な私です。


途中でやめたので練りきりがたくさん
残っています。。。


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今日、父が手術でした。
術前に輸血をし
臨みました。

面会時間の終わる19時
看護師さんに帰るように言われた母。

苦しい~、苦しい~と言っている父を
残して帰るとき

母が
「可愛そうに、消灯まで居たらだめですか?」

と、看護師さんに聞きました。

母の口から始めて可愛そうにという
言葉を聞きました。

少し安心しました。

ですが、先ほど
「明日、早朝に顔を見たら帰るからね!頼むよ!!」

紫陽花を食べながら言ったのです。



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by mikarose | 2016-06-23 23:14 | 和菓子 | Comments(10)

♡ いちごってかわいいね! 


6月21日


先日おじいちゃんに逢いたいと帰って来たSara(娘)


帰ってくるなり
「いちごのかき氷が食べたい!
本当は今日、友達とかき氷を食べに行く予定にしてたの!」


もういちごは売ってないかも?
近くの産直市に小さいジャム用いちごがありました。

糖尿病なのに
かき氷が大好きな父。
父が寝ている間に

Saraがちゃっちゃと

かき氷機を出し

作りました。食べました。

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いちごとグラニュー糖を
軽く煮たシロップをかけ

練乳をた~ぷり

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残ったいちごで
いちご大福も作りました。

一緒に作ったのですが
Saraは雑で
私が丸め直しです。


白玉粉がなかったので
餅粉で作りました。


やっぱり、白玉粉の方が美味しいです。
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いちごを買ってきて
いろいろと作っている間

saraが
「いちごって可愛いね~!」

「ほんと可愛いわ~!」
って
何度言ったことか

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いちごだけではあまり好んで食べないsaraですが
いちご大福は大好きで
よく作って食べているようです。

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その可愛いいちごも
もう終わりです。
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今年は我が家の冷凍庫に
冷凍いちごがたっぷり入っています。

(´∀`*)ウフフ



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by mikarose | 2016-06-21 16:08 | 和菓子 | Comments(16)

雨上がりのあじさい と もうひとつのどくどくしいあじさい


6月19日

今日は父の日。

我が家に居た義父は
実家に戻り主人が私に代わり見てくれました。

その代わりに今度は
実父が我が家にやって来ました。
来週のしんどい治療の前に外泊許可をもらいました。


連休でも全く帰ってこないSaraも
おじいちゃんに会いたいと
帰って来ました。

主人が昨日からまた
長期出張、本当なら1人でのんびりできるはずだったのですけど・・・


・・・・・・・・・・・・・

ひさしぶりに庭に出ました。

始めて咲く
山あじさい
咲耶姫

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まだ幼苗なので
あじさいの形になっていません。

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あさひを浴びて葉も綺麗です。

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来年はもっと綺麗なお花を
見せて欲しいです。

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もうひとつのあじさい

和菓子を作りました。

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きゃー
それがですね~

すごいお色になったんです。


ちらっと写っていますけど

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すごいでしょう~。


去年も濃くって こちら→
今年こそ薄くって思ったのに
去年を上回る濃さです。

恥ずかしいけど
せっかく作ったので




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今度は淡い綺麗なお色のあじさいを
梅雨明けまでに作ってみたいと思っています。

気力が残っていればですけど。。。






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by mikarose | 2016-06-19 21:58 | 庭の花 | Comments(6)

私の息抜き、手抜き

6月17日

両親の介護のことで
大変ご心配をおかけいたしております。

たくさんの励まし、ご心配のお言葉を頂
ありがたく思っております。

私、息抜きしています。

安心してください。

食べてますから。😀


行ってきました。
河内屋さんへ

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5分おきに尿意を訴える義父

このままでは
身体が持たないし精神的にもおかしくなりそうで・・・

外に連れ出すのは大変だけど
気がまぎれるかも?

それに、私も美味しいものでも食べないと
アホらしくてやってられん!

突然そんな衝動にかられ

主人もいないし
今夜は義父と二人だけ
食べちゃおう!

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学生時代から行っている
近くのうなぎやさん


あれっ
15%も値上げ@@;

普段だったら諦めて帰るかも

でも、今日は食べちゃう! 
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いつも竹だけど・・・


今日は 
(何回言うんだ!って)
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松って、中にも挟んでいるのかと思ってたけど
上にのってただけでした。


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義父は
私よりもっとお高い
うなぎ定食を選びました。

それも 
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うなぎの量が多いのかな~?
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義父は、ごはんは残し
後は全量摂取です。
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向かい合わせで座ったので
くしゃみをされたらどうしようと思い
ちょっとひやひやでしたが
どうにか、無事食べ終えました。

帰りに買い物も済ませ
2時間弱のおでかけ
おトイレも行くことなく帰ってきました。

頻尿は精神的要因が結構強いんでしょうね。


義父も
「やっぱり専門店のうなぎはおいしいね~!」って
喜んでくれました。

でも、数時間後、私と出かけたこと
何を食べたのかも忘れていました。






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by mikarose | 2016-06-17 14:27 | お出かけ | Comments(18)

母のお弁当と介護食


6月15日


父の手術後3日で実家に帰った母。


父が新たな場所に悪いものがある可能性があり
今日、検査治療になりました。

母に付き添いに来るように連絡をしましたが
「行きたくないのよね!完全看護だから行かなくていいでしょう~?!」

冷たい返事

「わかった、じゃあ私が義父をほったらかして行くから
来なくっていいわ!」

「それなら行く、行く」

仕方なく母がやって来ました。

来て早々
「早く帰らないととうもろこしが~
きゅうりも・・・
そうそう、冷蔵庫の中のマンゴーが大変なことに・・・」
帰りたいアピールをしています。



私の方は、相変わらず義父の頻尿の介助に悩まされ
夜も昼もあまり寝むれずにいます。

昨夜始めて3時間眠ってくれました。
おかげで私も少し楽です。


今日の父の検査は午後です。
朝から、検査前処置があるので、家族に来て欲しいとの連絡
母を朝から病院に行かせ、すぐに戻って来ないように
お弁当を持たせました。

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お弁当を持たせれば
流石の母も、30分では帰って来ないでしょう。



夜の残り物に
母が持ってきた初物のとうもろこしのかき揚げを入れて
茶色いお弁当です。

赤色が欲しかったので
庭のラズベリーをひとつ入れました。

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母は、ご飯をたくさん食べる人なのです。

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主人の倍の量のご飯です。

主人のお弁当↓

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今まで二人の生活
1人のことも多く
食べたいときに食べるような生活をしていたもので

3食きっちり時間が来たら準備するという
当たり前の生活がしんどいです。


今朝の老人2人の朝食です。

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義父のお昼は

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簡単な食事ですが
それでもめんどうです。



母はお弁当を持参したおかげかどうか
夕方まで帰ってきませんでした。

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父はうれしそうでした。





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by mikarose | 2016-06-15 23:17 | お料理 | Comments(12)

庭の草花とのん気な母

6月13日

ここ数日
庭に出る時間がなく

いいえ

庭に出る気持ちの余裕がなく

3度の食事と排泄の介助に追われています。


今までに撮りだめた庭のお花たちです。

千鳥草はブルー、白、そしてこの一色落としたピンクの
アールグレイがあります。

ブルーはこぼれ種で毎年咲くのに
後の可愛い2色はどうしてか消えていってしまいます。

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クレマチス
プリンセスダイアナ

今はあまり好きじゃないですが、クレマチスにはまった最初に植えました。

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クレマチス
白麗

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セントーレア・ブラックボール

なんておしゃれな名前で呼んでいますが
矢車草です。

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源平シモツケ

和のお花ですが、切花にすると
バラとの愛称がいいです。

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雨も止んだので
お庭に出てみましょうか

そろそろベリーたちが食べごろかも?

*******

実父が手術をして3日目
我が家を宿にしていた母が さっさと帰って行きました

まだ、手術後の説明も聞かないうちに。

「どうせ私が聞いてもわからんから、聞いといてよね!
お願いね!!」と

早速病院から電話です。

「検査の承諾書を欲しいのですが、ご自宅にお電話をしたら
保証人はmikaroseさんなので、こちらにお電話をするようお母さまから
言われました。」

私が今、義父の介護が大変なことを知っているのに~。

なんて母でしょう。

術後の父のお見舞いに行っても
父に「早く帰るよ!30分を過ぎたら駐車料金が要るんだからね!」と




|




母のタイムリミットは30分のようです。




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by mikarose | 2016-06-13 11:59 | 庭の花 | Comments(14)

こんなことってあるの?

6月10日

今日は父の手術の日でした。

母も田舎から出てきて
早朝から病院に行きました。

手術の後は熱が出ることが多く
腎機能の悪い父の場合

「手術のリスクとして・・・
命を落とすこともないとは言えません!」

と、説明がありました。

今は、手術前に本人にそんな説明までするんですね。
そんなことはわかっているんです。
ですが、直前に本人に
そんなふうに言われると、不安が募るばかりだと思うのですが

家族にだけ言ってくれればいいのに~。
って、思うのは私だけでしょうか?

昨夜のことです。
義父と一緒に暮らしている義妹が急に腹痛を訴え
今日、手術を受けました。

父が今日手術なので
しばらくは義父の介護をお願いしたばかりでした。

なのに同じ日に手術。

結局、父には母が付き添い
義妹には主人が付き添い


私は義父の介護ということになりました。

これ病院じゃないんです。
我が家です。

急遽介護ベットと歩行器を準備しました。

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歩行器を使ったことがなかったので大変です。

それなのに1時間に5回もおトイレに行くんです。その度介助。
やっとベットに腰掛けたかと思ったら
「またトイレ!」

また、ってわかってるんだ~。

今度はトイレで下着もズボンも
びしょびしょ

次はお風呂場に誘導
シャワーをしました。


シャワー後
なぜかベッドではなく
ソファーに横になりました。

ソファーで粗相は困るんだけど・・・

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まだ、同居1日目

結構疲れます。

本当は
父の看病をしようと思っていたのですが
日ごろの行いが悪いのか
こんなことに。

グログの
テーマが介護日誌になるかも?





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by mikarose | 2016-06-10 21:41 | その他 | Comments(16)


四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


by mikarose

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