季節の風を感じながら・・・

パイシートでいちごミルフィーユ♪


4月5日

4月に入り家の行事や義父の退院
私の年に1度のアルバイトでばたばたしています。

みなさんのとことにお邪魔することもできていません。

このばたばたが落ち着きましたら
ゆっくり訪問させていただきますね。

そんなばたばたの中
パイシートのモニターをさせていただきました。


パイシートで層を出したくて
いろいろ焼き方を工夫してみました。

a0264538_00461364.jpg





upで
どうでしょうか?!

a0264538_00490966.jpg


綺麗な層ができました。


クリームは
クレーム・ディプロマットです。


↓パイシートを伸ばさず
半分に切って焼くだけです。

a0264538_00493236.jpg



オーブン210度で10分焼き膨らんだら
上に網を重石代わりに置き軽く上から押さえます。


温度を190度に下げ15分焼きました。

焼きあがったら、1枚のパイ生地を層に添って半分にカットします。

a0264538_00501095.jpg






こちらのパイ生地を使いました。
サクサクしてとってもおいしいです!

a0264538_00485445.jpg




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# by mikarose | 2017-04-05 01:08 | 洋菓子 | Comments(8)

緊急! ブラッドオレンジ直販

3月30日


去年好評を頂いた
愛媛産ブラッドオレンジ

またシーズンがやってきました。


アンチエージングに
アントシアニン、ビタミンC豊富なブラッドオレンジはいかがですか?

a0264538_21074076.jpg


お味はネーブルに近く
甘いだけではなく酸味もあります。
濃くってよい香りです。


今年は、東京大阪をはじめ
全国の市場にも出ているみたいです。

是非お試しください。

昨年、ブログを通じて購入いただいたブラッドオレンジ
今年も生産者農家さんにお願いしていたのですが
今年は出荷量が少なくって

20キロしか分けていただけませんでした。


5キロ箱で発送いたします。
4名様分しかありませんので
どうぞお急ぎください。

B品ですので驚きの特価です。
コメント欄でお値段送料等お尋ねください。

お値段をご紹介後
やめられても結構です。




向かって左がブラッドオレンジです。

a0264538_21221600.jpg




*先着順とさせていただきます


たくさんのお問い合わせありがとうございました。

好評いただき終了いたしました。


今年は数が少なく

ご希望に添うことができずご大変ご迷惑を

おかけいたしました。


来年はもう少し多くの数を確保できればと思っております。


生産者に代わり御礼を申し上げます。






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# by mikarose | 2017-03-30 21:37 | その他 | Comments(31)


四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


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