季節の風を感じながら・・・

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お得なふるさと納税で牡蠣ご飯

2月24日

牡蠣ご飯を作りました。

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ふるさと納税で
お礼を頂くのは趣旨が違うと
加熱する返礼品で
いろいろと問題がおこっていますが


サラリーマンにとって唯一の節税だと思って
せっせと励んでいます。



私が注目しているのは
愛媛県の愛南町です。


主人の赴任で
子供たちは幼少期をこちらで過ごしました。

環境豊かで、食べ物がおいしい町でした。


こちらの牡蛎は絶品で
今まで何度も頂いています。


今年初めて気がついたのですが
1万円で頂ける返礼品が
1万5千円で2つ頂けるんです。

知らなかった~。

で、今年は1万5千円
させていただきました。

それで頂いたのが
こちらの牡蛎

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たっぷり
500グラムの剥き身と
殻付き1.5キロです。

2人の食卓では食べきれないくらい。
(食べましたけど)

カキフライ
アヒージョ
酒蒸し
グラタン

そして
牡蠣ご飯


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おいしく頂きました。

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あともう1品は
夏に岩牡蛎が届きます。



もう1口しました。

頂いたのは、アコヤガイの貝柱。
こちらを2つ

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たっぷり1キロ入っています。
こちらは、今お値段が高騰していて
なかなか買えません。

とってもお得だと思います。

バター炒め
かき揚げ
炊き込みご飯
とってもおいしいです。

調理例
他にも
魅力的な返礼品が盛りだくさんです。
こちら

参考にされてみてください。





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by mikarose | 2017-02-24 15:29 | ふるさと納税 | Comments(13)

Merry Christmas! サンタさんはふるさと納税


12月24日


Merry Christmas!


どんなクリスマスイヴを過ごされるのでしょうか?



我が家は
昨日クリスマスパーティーを済ませ
今夜は主人と二人の静かな
イヴのはず。
(まだ、20時まではSaraが居ますから)

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焼き鳥やもいいね!
ん~
居酒屋もイイネ! 
なんて話しています。

でも、たぶん近くのラーメン屋さんになりそうです。
    なんて素敵でおしゃれなイヴでしょ!?(ゝ。∂)



*******

昨日のパーティーです。


ここ10年くらいは毎年主人の実家の両親と義妹
母が亡くなってからは
義父と義妹とを招き
クリスマス&忘年会が恒例となっていました。


今年は
父の病気のこともあり
私の実家の両親を招きました。

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私が子供のころのクリスマスツリーは
父が
大きい杉の木を山に切りに行き
大黒柱にくくりつけ

チューリップ形の色とりどりの電球

脱脂綿、フエルトのオーナメントでツリーを飾りつけていました。

私はそれがツリーの木=モミの木とばかり
思っていました。

その足元には
親戚が持ってきてくれた
大きいバター ケーキの箱が
山積み
だ~れもバターケーキは食べません。


かなり大きくなって
生クリームのケーキを食べた時の感動は今でも鮮明に覚えています。


今年はSaraも一時帰省
小さいときからおじいちゃん子のSaraです。

Saraには両親が来ることは内緒です。
当然いつものように義父がくると思っています。


そこへ
サンタの帽子をかぶった父とトナカイのカチュウシャを付けた母が登場!


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喜ぶのかと思ったのですが
驚きと同時にすごく困った顔のSara

突然人数が増え、料理の準備が間に合わないと思ったようです。

事情を話すと
「なんだ~ どっきりか~!」
ドッキリって


さあ

はじめます!


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さっそく
トナカイさんがクラッカーをお料理の上に

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今年は気合が入らず
お料理のメニューも決められず
当日になってしまいました。

とりあえずスペアリブは煮ました!

後は毎年同じような感じで
Saraが作りました。

年末に習ったゴマ団子も登場!

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かに、キャビア、ヒレステーキ、からすみ
はふるさと納税返礼品です。

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そのほか
ふぐ刺し、ホタテ殻付きが
パーティーが終わってから届きました。





今年のクリスマスケーキは
Saraが担当

生クリームは脂肪分豊富なおいしいのを奮発
泡立ては気をつけて!という
私の忠告を聞かず、バターを作ってしまったSara
怒鳴りながらのケーキ作りでした。


「私、生クリームは使ったことないもん高いし!
いつもホイップクリームだから。。。!」
と、言い捨てるSara

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こちらも
ふるさと納税
あまおうを使っています。

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気に入らないところはたくさんあるけど
せっかくのやる気
まあ、やる気の芽を摘まないように・・・
と、自分に言い聞かせる母です。


ブログをUPしている間に
急遽




今夜
義父たちとクリスマスをすることになってしまいました。


さあ~!
ああ~

また
お台所です。


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by mikarose | 2016-12-24 13:38 | お料理 | Comments(14)

メロン祭り!

7月16日


毎年恒例のメロンバスケットを作りました。

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去年と一昨年
 


今年は
皮を彫ってみました。
彫刻刀がないのでナイフでしたので
がたがたですが

ちょっと豪華に見えますね。*^^*


フルーツポンチの中には

メロン
桃缶
りんご
イチゴ
   ブルーベリー 庭の
   ブラックベリー 庭の

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1個のメロンで

メロンパフェもできました。

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このメロン

ふるさと納税返礼品です。

千葉県一宮市から頂きました。
実は
去年頂いて美味しくって
年末に今年の分を頼んでいたのを忘れ
また頼んでしまいました。

そしたら
お中元にまたメロンを頂き

こんなことに
マンゴーは高知県いの町からです。

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今日また、デパートから電話で
○○様からのご注文でメロンを送らせていただきました。



頂物ってかぶるんですよね~


先日メロンが19個あったんです。

ふるさと納税って
今すごい注文数らしく
業者さんもてんやわんや

なんとメロンを間違えて2箱発送していただいたんです。
2口お願いしていたので
なんと一度に19個届きました。

もちろん、間違えてますよ~!って
お電話をしたんです。
そしたら、「送り返してください!」とのお返事

私、驚いて少し大きい声で「えっ!生ものを送り返すんですか~?!」

「あ、あ、どうぞ、召し上がってください!」

「はい!ありがとうございます。うれしいです。頂きます!!」

ということで
トータル19個
(ちなみに妹のところはカニが2口届きました)

そのメロンが
やっと冷蔵庫から消えたら
今度はこのメロンです。

もう桃も出てるのにな~ (´∀`*)ウフフ


メロンの後ろの発泡スチロールは

↓これです

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大好きな牡蠣です。


厚岸からの返礼品です。

厚岸の牡蠣は年中生でいただけるそうです。

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どうしよう。

こういう美味しいものが届くときに限って
主人が出張

どうせ東京で美味しいものを食べているんだろうから
今夜
1人でいただいちゃいま~す。


サラリーマンの唯一の節税
ふるさと納税

限度額いっぱいしたいのですが
寄付したお金は
来年の4月までは還付されないんですよね~。
ちょっと痛いです。






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by mikarose | 2016-07-16 20:29 | 洋菓子 | Comments(19)

お気に入りフライパンdeパエリアランチ!



7月2日

今日のランチはパエリアです。

あら
パエリアとサラダだけなのに豪華に見えるわ~。
これ、お茶碗によそった炊き込みご飯とサラダだけだったら
質素に見えるのでしょうね。



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パエリアが食べたかったのではなく
お気に入りのフライパンを使いたかったのです。


鉄のフライパンは、油なじみするまでは
ちょっと焦げついて扱いにくかったのですが
今はとってもいい感じです。


手作りなので微妙なたわみがとても魅力的!

ちょっと分かりづらいかも

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こちらならどうでしょう

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どうでもいいって! ってお声が聞こえてきそうですが・・・

私にはたまらない053.gifんです。


神戸でこのフライパンに出会って
ひと目惚れしてしまいました。


神戸で見た物は
もっと曲がっていて、たまらなく可愛かったんです。


送料700円で送ってくださったのですが
その700円をケチって
ポチしちゃいました。
後悔。


上からも美人さんでしょう?!

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20㌢で、丁度1合のパエリアが炊けます。

(同じ20㌢でも以前の こちら は1.5合炊けます)

断然これが好き!

このもち手ん~ いい!

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フライパンはこのへんにして

お料理に戻ります。


バジルをたくさん頂いたので
ジェノベーゼを作りました。

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サラダにたら~とかけてる写真が撮りたくって
何度も挑戦


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結局だらり~は、1枚も撮れず

気が付いたら
つゆだくならず
ジェノベーゼだくのサラダになりました。 トホホ

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そうそう、昼間っから飲んでるんじゃありませんよ。
これ、紫蘇ジュースです。

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パエリア
本当はお夕飯にと思っていたのですが
急遽主人の食事がいらなくなったので
また、お夕飯も残りのパエリアです。

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やっぱり
白いご飯とお味噌汁が食べたい~。



・・・ふるさと納税・・・


沖縄大宜味村から
大玉マンゴー5個
ド迫力の大きさです。これお得!

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by mikarose | 2015-07-02 23:39 | お料理 | Comments(33)

和食でクリスマスパーティー ~ふるさと納税返礼品~



12月22日

今日は我が家恒例のクリスマス&年忘れ会です。


出席者は主人の父と妹、我が家です。
先日のパーティーの後で体がしんどかったのですが
今回は力強い助っ人がいるので
私の手料理は主に八寸です。



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                                   八寸とは・・・本来は八寸四方の杉盆に
                                          山海の珍味を二種盛りにしたもの。                                                        



88歳になった義父が日本酒と和食好き。
クリスマスだけど義父に合わせて和食にしました。

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和食の一番の楽しみは八寸です。

義父の好きなものばかり(私も大好きですけど)を集めました。

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・白子ポン酢
・とこぶし煮
・からすみ
・いか明太子和え
・胡麻豆腐ウニのせ
・カニ爪のあられ揚げ
・スモークサーモン
・トマトポテトサンタ
・柊琥珀
・栗の甘露煮



この行事の前になると先手をうって、義父からデパートギフト券が届きます。
美味しいものと美味しいお酒が飲みたい義父です。



義母を亡くして5年
痴呆も進んできましたが舌は確かなようです。



後3品
なまこ酢とローストビーフ、ホタテのコキール(写真なし)を作りました。

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なまこ酢 Saraのはネギ抜きです。








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デザートはケーキではなく和菓子で
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リースが特に可愛いです。
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和食でクリスマスもいいものです。

やっぱり和食が好き!


****** 力強い助っ人 *******


この日のために
ふるさと納税の返礼品を日にち指定で戴きました。

境港市からのお刺身です。冷蔵で届きます。
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鳥取県からの松葉ガニ
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青森県むつ市からホタテ 
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おかげですごく贅沢な食卓になりました。





 嬉しいお知らせ 


エキサイトブログCAFEさんにこの記事を紹介していただきました。
たくさんのキュートなXmas料理が並んでいる中に混ぜていただいています。

こちらです

もっといっぱい!みんなのクリスマスHAPPY料理
覗いていただけるとうれしいです。




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by mikarose | 2014-12-22 02:03 | お料理 | Comments(39)

あわてんぼうのサンタクロースと駆け込みふるさと納税




12月10日


あわあてんぼうのサンタクロースさんから
少し早いクリスマスプレゼントが届きました。

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久しぶりです。ぼくQooです。


お母さんは突然のプレゼントが嬉しくって
玄関に座ったままプレゼントを開けてたよ!

お行儀悪いね!

そしてね、美味しそうなワッフルを開けて1枚こっそり食べてたよ。
ぼく見てたんだから。




ワッフルを1枚お味見しちゃいました。
とってもお上品なお味。
さすが神戸のワッフル。

また、口を閉じて写真を。
わからないでしょう。
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とっても綺麗なお色のぶどうジュースです。
クリスマスに戴きますね。

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二足で立ってるみたいでしょう。

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このワッフル。 ビックリ。
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犬のおやつ って書いてあった。
どおりでお上品なお味だと思った。
犬の餌を食べたのは初めて。
あわてんぼうはサンタさんじゃなく、私でした。


これ、ぼくのプレゼントだったのに
お母さんが食べてたよ!
「Qooちゃんはダメ!あげないよ!って言ってくれなかったんだよ。」

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Qooが、欲しがったんだけど
これはダメよ!ってあげなあったの
Qooにもプレゼントを戴いたんだ。
ありがとうございます。

あとで、カードを読むと、書いてありました~。
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ごめんね。Qoo。

神戸のNさんいつも素敵なプレゼントありがとうございます。
嬉しかった。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

12月になって、慌ててふるさと納税をしています。



返礼品
山形県長井市から
立派なりんごとラフランスが
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黒田官兵衛ゆかりの地大分県中津市から椎茸1キロと干し椎茸。
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まだ間に合いますよ!



【愛犬用おやつ】モニター追加募集!鶏肉と野菜のおやつ。まるごとお芋のささみロール
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by mikarose | 2014-12-10 18:46 | ふるさと納税 | Comments(32)

伊勢海老ともつ鍋

2月7日
昨日は啓蟄でした。
啓蟄とは 春の暖かさを感じて、冬ごもりしていた虫が外に這い出てくる。はずでしたが
今日は雪のちらつく寒い一日となりました。

今夜は久しぶりにお鍋です。  長男がいるのでボリュームたっぷりのもつ鍋です。
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三重県鳥羽市からのふるさと納税
伊勢海老 です。 お値段の高騰とかで、小さいけどいいですか?
との連絡が有り、いいです お願いします。 とは言ったものの 
いくら小さくても怖くて触れません。(;>_<;)
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主人の帰宅を待って、おが屑から出し、失神させるために冷凍庫に
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1尾はオイル焼き
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もう1尾はお刺身に  冷凍庫に長い間入れすぎてちょっと凍ってしまいました。色が悪いです。
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今日もごちそうさまでした。
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ふるさと納税のカテゴリーを新しく作りました。 
いままでお料理に入っていたものも、ふるさと納税で頂いたものはふるさと納税のカテゴリーに
入れ替えました。
興味のある方の参考になればと思っています。
 
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by mikarose | 2014-03-07 23:41 | ふるさと納税 | Comments(7)

 ♡ St. Valentine's day

2月14日
昨夜は男子フィギュアスケートで徹夜をしてしまいました。
また今夜もフリーに続き、ラージヒルもあるし、徹夜になりそうです。
 

先日から作りためていたオランジェットと今日作ったバレンタイン仕様 ブッセ
詰め合わせにして、日頃お世話になっている方にプレゼントしました。


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ブッセは仲良しブロガーさんの間で、大ブーム(少し盛りました)、ブームなんです!
簡単なのに、ちょっと見栄えが良くって・・・
ですが、私のブッセはなぜかふわっと膨らまず、せんべいみたいで、ビジュアル的にはイマイチです。

ブッセ作りを推進されている、自称 ブッセ推進委員長 nanamin さんのブッセ
ふっくら膨らんで可愛いです。  


nanaminさんの仲良しブロガーさんのnaoさんも ふわふわブッセ  を作られています。ちなみにnaoさんはブッセ推進委員会の自称 書記をされています。(笑)

私も年始に 黒豆ブッセ  を作りました。


今回が2度目です。
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今回のブッセは

チョコレートブッセです
生地にココアパウダーを練り込み、中にチョコと、生クリームを挟みました。
中に挟んだチョコレートが板チョコのようで
ふわふわ生地にパリパリチョコと、生クリームが絶妙でした。

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鳥のくちばしのようなヘンな形ですが、お味は本当に美味しいんですよ!


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キラキラ オランジェット  綺麗ですねぇ~
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まだまだラッピングが続きます。 無地のフィルムを切らしてしまって、ちょっと可愛すぎますが・・・
こんな時のためにいろいろな空き箱をとっています。
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我が家では、バレンタインデーはちょっとした記念日でもあるんです。

いつもよりはちょっぴりおご馳走をし、ワインでも開けて・・・
なんて思っていたら、主人は東京に出張でした。
出張だとは知らなかった私は、 ふるさと納税 今年度いよいよ最後の返礼品を
今日届くようにお願いしていました。 
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あーあ、これどうしましょう。  また、ご近所さんにお配りしないと。

写真がとってもお見苦しくて申し訳ありません。
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by mikarose | 2014-02-14 21:36 | 洋菓子 | Comments(18)

二人の ご馳走おひるご飯

2月6日

無添加ドッグフード 「人が食べられる食材で作ったドッグフード」
のモニターをさせていただきました。
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Qooは昨日からドッグフードを食べません。 お腹はグルグルすごい音を立てています。
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                                   ↑ いつものドッグフードを食べていません

まる1日食べていないので、モニターでいただいたドッグフードを食べさせることにしました。
向かって左がモニタードッグフードです。
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すごい勢いで食べました。
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美味しいみたいです。 人が食べられる っていう 歌い文句ですから
味見をしたらよいのですが、どうしても勇気がなくって・・・

まだ今までのドッグフードが残ってるので、終わる頃には考えようと思います。

長生きして欲しいから、ドッグフードにはこだわりたいです。



次は私のフード
前日の夜、Saraが体調不良で食べなかったので、その残り物がです。 が、ちょっとご馳走です。
ふるさと納税で青森のむつ市からホタテが50枚も届きました。
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とても新鮮で、パコンパコンしてて、手を挟まれるかと思いました。 お味も最高!

メニュー

マグロ(三浦市のふるさと納税)とアボカドの山芋かけ
わけぎとイカのぬた
コキール
ブロッコリーの肉味噌かけ
ほうれん草の白和え
みかん糖とお福豆のフォンダン
(オランジェットのチョコなしグラニュー糖かけです)
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Qoo も 私も 頂き物で 大満足です。  
美味しかった。  ごちそうさま。

 今回のモニタードッグフードはこちらです。
      ↓
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by mikarose | 2014-02-06 06:42 | ふるさと納税 | Comments(7)

ふるさと納税 返礼品

1月22日
今日は母の誕生日です。 
高速が雪のため通行止めをいいことに、実家近くに住む妹に任せて電話でおめでとう!でした。
おかあさん、おいしいヨーグルトを送るから!!


今日はうれしい贈り物が届きました。

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     昨年のふるさと納税の返礼品が2箇所から届いたのです。                     
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2000円は控除されず、寄付になりますが、後は控除されるので
限度額いっぱい寄付をさせていただきました。
と言ったら、聞こえは良いですが
言い方を変えれば実質、2000円でいろいろなものをいただくというシステムです。

サラリーマンは、必要経費が落ないので、せめてこのくらいは節税対策としてさせていただこうかと・・・

鳥取県からです。  松葉蟹と悩んだ末こちらをいただきました。
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チーズ、バター、アイスクリーム、シュークリーム、牛乳、飲むヨーグルト、クリーム大福、ヨーグルト
ロールケーキと かなりの量ボリュームです。


福岡県 大川市からは あまおう 4パックです。
今年は寒さのため苺がお高くって、580円から下がりません。 いちごは例年の380円になったら買おう!
と、思っていたところでした。  とっても嬉しい。

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先日仲良くさせていただいてる、ブロガーのnanaminさんが美味しそうな いちごブッセを作っていました。

私も作りたいけど、このいちごは、そのまま食べちゃおうかなー。


この制度はいつまで続くかわかりませんが、家族構成、年収、いろいろな条件で、控除額が変わってきます。
ぜひ上手に使われると良いと思います。(私は、間違うと嫌なので、市役所に調べてもらいました。)

2月の確定申告が少し面倒ですが。




 
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by mikarose | 2014-01-22 16:49 | ふるさと納税 | Comments(14)


四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


by mikarose

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