季節の風を感じながら・・・

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お友達とピザランチ

6月1日

今日から6月

午前中は肌寒く
まだコタツを付けています。

お昼には扇風機をまわし

午後からは服を脱ぎ、開放的な姿でうろうろしています。


我が家には今
ファンヒーター
コタツ
扇風機が共存しています。
(´∀`*)



北海道留寿都村からアスパラガスが届きました。
欲張ってグリーン&ホワイト1.5キロを選んだので
少し細めです。
(納税返礼品です)


こちらは手作りのアンチョビーです。

透明な綺麗なオイルに浸かっています。
広島でお料理教室をされているこちらの方にいただきました。

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まずはピザで頂くことにしました。

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アンチョビーとアスパラのオイルピザです。

アンチョビー1片をちぎって使いました。
おいしくいただきました。

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お友達はというと

子供さんが小さいときからのお決まりのピザがあるようです。

ベーコン、アスパラガス、ピーマンに
パインナップルコーンが必須だそうです。

パイン入りとはびっくり

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アスパラの豚バラ巻き

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掘ったばかりのジャガイモを頂いたので
ビシソワーズも作りました。
プランターのチャイブを添えて

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デザートは
お土産のケーキを頂き

お腹満腹です。
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たくさん食べて、たくさん話して
もう夕方。

お互いお夕飯の準備があるので
解散。

でもね~
お腹が満たされてると
お夕飯作る気がしなくなるんですよね~





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by mikarose | 2017-06-01 22:12 | お料理 | Comments(6)

生マンゴーピザ

9月8日

まだまだ昼間は暑いです。


1ヶ月前に作った
マンゴーピザです。


タルトではなく
ピザです。

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冷凍していたピザ生地に
ふるさと納税で小林市から頂いた
太陽のたまごです。

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ピザ記事はバターもお砂糖も入っていないので
タルトよりはずっとカロリーが低いです。

でも

こちらは
クレーム・ディプロマットを少し多めに使っています。
マンゴーとの愛称がいいんです。




アイスレモンティーと一緒に

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フルーツピザ
なかなかおいしいです。


梨、桃、無花果

秋の味覚でも作ってみようと思っています。





秋のフルーツでも作ってみようと思います。







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by mikarose | 2016-09-08 22:42 | 洋菓子 | Comments(2)

贅沢なトマトソースで Pizza作り!


7月24日



今日のランチは1人ピザです!

a0264538_11252214.jpg






お友達がとっても美味しいと送ってくれた
トマト缶

      

a0264538_10523779.jpg





究極のトマトソースができた!

って言っていました。


私も

作ってみました。

缶をあけると
17ホール

1個お味見を

あま~い!酸味が全くない!!

a0264538_11121061.jpg



トマトソースのレシピも一緒に入っていて
加えるのはオリーブオイルとおだけ


我が家のマリナーラソースには
ガーリックと玉ねぎを入れるのですが
ここはレシピに忠実に、ぐっと我慢。



つぶしながら
コトコト15分!

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究極のトマトソースができました!



高価なものと知り
空き瓶に入れ、ラベルも貼りました! アハハ!

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さあ、ピザを作ります!

全粒紛入り生地を作り

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チーズは
出張から大量に買い込んできた

エメンタール
グリュエル
パルミジャーノレッジャーノ

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トマトソースを塗って



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今日はシンプルな
マルゲリータです。


部屋から手を伸ばし
バジルを取って
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後はトースター1000Wで15分
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出来上がり!
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おいし~~~!
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粉ものはあまり得意じゃないけど
おいしい~!


トマト缶はいつも100円前後
ホールすらめんどくてダイスカットを買っていました。


ちょっと
トマト缶を見る目が変ってきました。@@;



このトマトソースで
チキンライス
美味しいだろうな~

やっぱり
お米が食べたい
mikaroseでした。


いつも美味しいものをありがとう!




【クイジナート】コンパクトブレンダーのアンケートモニター5名様!


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by mikarose | 2016-07-24 12:11 | お料理 | Comments(20)


四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


by mikarose

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