季節の風を感じながら・・・

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ミモザの日のレモンケーキ

3月8日

今日はミモザの日

a0264538_18501827.jpg



国連が制定した
国際女性デー 

春の訪れをを告げるミモザをイタリアでは
男性から女性にプレゼントするそうです。


私は自分で買いました。
100円です。

a0264538_18533496.jpg




ぎゅうっと結んでありますが
解くと
たくさん入ってます。
葉も3本入っていました。

a0264538_18542830.jpg



春のカラーと言えば
何色を連想しますか?

桜のピンクの方も多いのではないでしょうか?


私は黄色
このミモザのような黄色を連想するんです。

a0264538_19020720.jpg



今日は
ミモザリース

もう一つ黄色いケーキを焼きました。

レモンピールをたっぷり入れて
とってもさわやかな香りです。

a0264538_19034238.jpg



子供のころは
レモンピールが入ったこのケーキが嫌いでした。

上にコーティングしてある
油っぽいチョコレートも嫌いでした。

a0264538_19053383.jpg



それが今は
このレモン風味がたまりません。

でも、コーティングチョコは今も苦手
アイシングにすればよかったと後悔です。



リース作りにかかった時間は40分。
その間、鼻水、涙、くしゃみの連発。
ティッシュの山ができました。


ミモザはきついです。

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by mikarose | 2017-03-08 19:22 | 洋菓子 | Comments(18)


四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


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