季節の風を感じながら・・・

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ミモザの日のレモンケーキ

3月8日

今日はミモザの日

a0264538_18501827.jpg



国連が制定した
国際女性デー 

春の訪れをを告げるミモザをイタリアでは
男性から女性にプレゼントするそうです。


私は自分で買いました。
100円です。

a0264538_18533496.jpg




ぎゅうっと結んでありますが
解くと
たくさん入ってます。
葉も3本入っていました。

a0264538_18542830.jpg



春のカラーと言えば
何色を連想しますか?

桜のピンクの方も多いのではないでしょうか?


私は黄色
このミモザのような黄色を連想するんです。

a0264538_19020720.jpg



今日は
ミモザリース

もう一つ黄色いケーキを焼きました。

レモンピールをたっぷり入れて
とってもさわやかな香りです。

a0264538_19034238.jpg



子供のころは
レモンピールが入ったこのケーキが嫌いでした。

上にコーティングしてある
油っぽいチョコレートも嫌いでした。

a0264538_19053383.jpg



それが今は
このレモン風味がたまりません。

でも、コーティングチョコは今も苦手
アイシングにすればよかったと後悔です。



リース作りにかかった時間は40分。
その間、鼻水、涙、くしゃみの連発。
ティッシュの山ができました。


ミモザはきついです。

a0264538_19154858.jpg




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by mikarose | 2017-03-08 19:22 | 洋菓子 | Comments(18)


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