季節の風を感じながら・・・

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悲しい桜

4月12日

今年はじめてのソメイヨシノです。

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おやすみと天気があわなくて
今日はじめて見ることができました。


時折りふく風にひらひらと舞う花びら
やっぱり少し遅かった

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今年はもう見ることができないと
諦めていたのですが



4年前にKento(長男)3年前にSara(長女)と見た桜が見たくて
去年は主人と初めて二人でお花見をしたのでした

ほんの少しの時間だけ河川敷に行ってきました。

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4月1日の主人の誕生日には
1泊だけでしたが、元気に帰って来たSaraが
歩けなくなり友達におぶってアパートに連れて帰ってもらった
と連絡がありました。


3年前急に起こった腰痛と下肢の痺れ
受験勉強が終わり少しはよくなったものと思っていました。

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また突然出てきたようです。

いろいろ検査をしていますが
全く異常なく
ただ症状だけが出ています。





一人の生活で歩けなければ
さぞ不自由だとは思うのですが
お友達に助けていただき
「大丈夫、頑張る!」と言います。

すぐに行ければいいのですが
今週一杯は仕事が終わらず
交代が見つかりません。


のこり1日
とてもお忙しくされている方なのに
替わってくださると言っていただきました。
とてもありがたいです。

私が行っても痛みが取れるわけではないのですが
明日から、しばらくの間行こうと思います。

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準備をしていると
実家から連絡がありました。

また父が緊急入院
実家にQooを預けSaraのところに行こうと思っていたのに

今月やっと義父の骨折が軽快し
退院したところだったのです。

私の足も治らないまま
次々と
いろいろなことが起こります。


母は
もうこうなったら
御祓いをしていただこう!

なんて言っています。
いつも言うだけです。


もともとご先祖が神主だった我が家は
つい先日
家族で厄年の御祓いを受けたところだったのですが




フロントガラスについた1ひらが
家に着くまで離れないでくっついていました。

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下宿に戻る時
おはぎが食べたい!と
一緒に作ったおはぎ

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しっかり持って帰りました。

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by mikarose | 2017-04-13 01:15 | その他 | Comments(14)

幸せ家族

3月14日


私たちの後ろでお花見をしていたご家族

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とっても幸せそうに見えました。


うちの家族にもこんな時が
あったのかな~?


私は、子育て中の細かい記憶が残っていないんです。
よく叱って、時々手もあげたりしたことは覚えているのですが・・・



先日主人から
「何か欲しいものはない?」

と聞かれ

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欲しいもの?


「ん~、健康なからだ!」

「あかちゃん!」

この二つが思い浮かびました。


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出産も子育ても
その最中は、二度と嫌だと思いましたが

終わってみると

辛かったことは忘れてしまい
また、してみたいな~って思うのです。



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今ならもう少し、気持ちに余裕のある子育てができるかも?

なんて

叶わないことを思ったりします。



私の家族

今は

時間があれば
すぐに寝てしまうこの人と

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9歳になり
大分落ち着いてきたこの人(この犬)の

 2人と1ワンです。

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まぶしい~

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今日は結婚記念日

特に何もするわけではなく
普通の1日です。

普通の1日がおくれること
それが本当は一番の幸せだと、このごろ実感しています。










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by mikarose | 2017-03-14 12:24 | お出かけ | Comments(32)

桜のしたでBBQ ♪

3月13日

先週末に続き
今日もお花見に行ってきました。


今日はBBQです。

といっても
我が家のBBQはとっても簡易的で
BBQとはいえないかも?

カセットコンロに焼肉網
だけです。

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昨夜遅くに、半額の焼肉用肉を求めてスパーに行ったのですが
1P(5切れ)しか残っていなくて


仕方なく
もったいないけど、ふるさと納税で頂いた
サーロインを持って行きました。

後は、冷蔵庫にあるお野菜と
炊き立てのご飯をおひつに入れて出発です。

車で5分。到着!

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お外ご飯の器は
漆器

割れないし、軽いし便利です。
紙コップや紙皿は、ごみになるのでなるべく使いません。

と、言いながら
材料は、空き箱に詰めて来ました。
*^^*

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焼肉にはお結びより
白いお茶碗のご飯が好き!

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たれは
愛媛の日本食研
焙煎にんにく
これおいしいですよ~!

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Qooも匂いが気になって

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愛媛では、お花見といえばBBQでした。
ですが
数年前から、BBQは、桜に悪い影響を与えると
禁止になった公園も増えてきました。

そのうち
この河川敷も禁止になるかも?



今日は
雲ひとつないよいお天気

日焼け止めクリームをたっぷり塗って帽子をかぶっての
お花見でした。

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椿寒桜はほぼ満開

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蕾を見つけるのが難しいくらいです

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また、来年
この可愛い椿寒桜に逢いにやってきます。




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by mikarose | 2017-03-13 02:42 | お料理 | Comments(8)

薯蕷饅頭が食べたくなりました!


3月10日

早咲きの桜を見たので

早くも桜のお菓子が作りたくなりました。

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今、我が家は外壁のメンテナンス中です。
外壁も瓦も一生メンテナンスが要らないということで
ハウスメーカーを決めました。

なのに、外壁のコーキングはメンテナンスが必要だったんです。
落とし穴でした。


足場を組んでネットに覆われた生活。
うっとうしい生活です。


ということで
塗装屋さんに
毎日お茶をお出ししないといけません。

本当は10時と3時の2回お出しするそうですが
3時だけにしていただいています。


今日は和菓子にしよう。
私が薯蕷饅頭が食べたいので
それに決まり!


つくね芋がないので
山芋で代用です。

30グラムの餡を15グラムの皮で包みます。
皮が薄いので少し包みにくいです。



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ミモザに味をしめて
また100円の桜を買ってきました。

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桜があると
華やかになります。

お花を買うのはもったいないような気がするのですが
100円ならいいかな?!
うん、いいよ!って自問自答

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50グラムの山芋で
10個の薯蕷饅頭ができました。

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さくら薯蕷饅頭
って名づけていますが



中はこし餡です。
ただ、桜の焼印を押しただけです。

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香ばしい香り漂うほど
こげてしまった焼印です。



焼印一つで、季節の和菓子に見えてしまうのですから
一手間って
大切ですね!

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*******

バラが咲くまでに工事が終わればいいのですが。

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by mikarose | 2017-03-10 23:30 | 和菓子 | Comments(12)

櫻を見ながら独り言

3月7日

椿寒桜が咲きほこる近所の河川敷

もう何年ここでお花見をしているでしょう。


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この街で出会い
転勤族でしたので
愛媛の南の端から東まで幾度もの転居を重ね
結局この街で住みかを構えることになりました。

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出合って、あれよあれよという間に
本当に波にさらわれる様に結婚してしまいました。

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結婚後は
こんなはずじゃなかった!

この人いったい何を考えているんだろう?

あ~、もうこんな人とは一緒に居れない!
と、何度思ったことでしょう。

激しい言い合いもしました。

何度も家出もしました。
なのに悔しいことに
ちょっと出かけたくらいにしか思っていないんです。


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そんな私達でしたが、もうすぐ25年目に突入です。
よく頑張りました。
(*^^*)
まだ、これからわかりませんけど。。。

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時々思うんです。
こんなにたくさんの男性と女性がいるのに
私の隣にいるのは、なぜこの人?って

思われたことはないですか?


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私が理想としていた夫
1、一緒に居て楽しい人
ぜんぜん違ってました。


理想としていた夫婦は
1、おならのできる夫婦
2、最期を迎えた時、この人でよかったとお互い思える夫婦
そしてありがとうって言って逝きたいんです。

この2つだけです。

1は早くに達成していますけど ´∀`*
2はまだ現在進行中
その時が来ないとわかりません。


私が乳がんの宣告を受けた時
そして
呼吸器の状態がかなり悪いと言われた時




主人の「絶対に大丈夫!」という
なんの根拠のない一言がどれだけ心強かったか
それには感謝しています。しました。

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若いころは激しかった言い合いも
お互い年を重ねたからか
諦めなのか?
あまりなくなりました。

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この綺麗な桜の下で
後、何度お弁当を頂くことができるのでしょう。



 そんなことを最近よく思うのです。



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先日も防災ヘリが墜落し働き盛りの方が
命を落とされました。

昨日は北朝鮮から
ミサイルが飛んできました。

人の寿命はわからないもの
人生の折り返しに差し掛かったころから
生き急ぐと言うか
家でごろごろ過ごすのがもったいないような気がして
頻回に出かけています。




ですが

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寒い中桜の木下で寝てしまいました。



週末の出張帰りからのお花見
お疲れのようです。


・・・・・・・

前記事でお弁当の写真を載せず
引っ張ったことで期待をしていただき申し訳ありません。

22年間作り続けたお弁当も
作らなくなり2年。

おやすみしていると
作るぞ~っていう気があまり起こらず

可愛いかまぼこや、桜の形の生麩などなく
前夜の残りのお浸しに、煮物、つくり置きのから揚げ

卵を焼いただけです。

お結びだけは、mikarose家のお花見定番おむすび
これまた定番の桜餅です。

あるものを詰めて
お外ご飯してみませんか?

桜餅レシピ

この夜花粉症症状が悪化でした。涙


今日はこれから
減感作療法に行って来ます。

アレルギーのひどい私は入院をしての治療を勧められました。
初めてなのでちょっと怖いです。

















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by mikarose | 2017-03-07 12:21 | お出かけ | Comments(6)

2017・1回目のお花見に行ってきました♪

3月6日


近所の河川敷にお花見に行ってきました。


道後の椿寒桜が咲いているという情報を聞き
近所の河川敷に行ってきました。


去年たまたま見つけた
椿寒桜

とっても可愛くって
今年も見たいと思っていました。

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去年はSaraと2人で行きましたが
今年は
出張から帰って来たばかりの主人を
待ち構えて行きました。

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昨日と違い少し肌寒く
ダウンコートを着て出かけました。

3組のご家族が来られていましたが
みなさんダウンコートを着てお弁当を食べられていました。

西日本最高峰の石鎚山のふもと
石鎚からの吹き降ろしは、まだまだ冷たいです。

その冷たい風の中
8分咲きといったところでしょうか・・・

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昨夜遅くに知った開花情報です。
お買い物も行かず、昨夜の残りに
から揚げと卵焼きを足しただけの
簡単なお弁当と
レンジでチン、チンと2度だけした
簡単桜餅を詰めました。
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お弁当はこの次に







いくら見ても飽きないかわいらしさです。♡ 
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まだ5分咲き?って言うような枝もありました。

来週も楽しめそうです。


来週はBBQができたらいいな~。
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by mikarose | 2017-03-06 03:03 | お出かけ | Comments(10)

もう一度逢いたくって・・・  そして食べたくなりました。


4月15日


どうしても






あなたに逢いたくって









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ソメイヨシノは終わってしまいましたが
もう1度桜を見たくて
強風の中、近くの河川敷に行きました。


八重桜
たまらなく可愛い~♡ 

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強風で、ぼ帽子は飛ばされるは
枝は揺れるは


こんなに写真を撮ったことがないくらい
たくさん撮りました。
ピンボケ大量生産でした。



ん~可愛い!

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揺れる枝をつかまえて撮りました。

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強風で太い枝が折れてブラブラしていました。

これ欲しいな~
(心の声)


私ともう1組お花見をしている方がいました。

その方に声を掛け

「この枝折れてるんです。
もらって帰りたいので証人になっていただけますか?」

「どうせ腐るんだから持って帰り~!
                ひっぱろか?」おばちゃんが引っ張ってくれました。

去年、この場所の桜を折ったりチェンソーで傷つけたりする犯罪があり
ニュースになったんです。


わ~い、 うれしい~
お家でお花見

塩漬けができる


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この桜、なんて名前でしょう?


シフォンのような花弁を眺めていたら
ふわふわのお菓子が食べたくなりました。


ふわふわのお菓子
作ろう!


ふわふわジェノワーズに
さくら餡とホイップしたクリームをあわせ

中にはイチゴを入れました。

デコレーションは目をつぶってください。

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それが
モンブラン用の口金で挑んだのですが
桜のミンチが詰まって出てこないんです。

口金を換えて
やり直しです。


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そろそろ桜の季節も終わりですね~

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昨夜、緊急地震速報と同時に揺れを感じました。
速報が出ても身体が動かずどうすることもできませんでした。

九州、熊本の被害に遭われた皆様
心よりお見舞い申し上げます。




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by mikarose | 2016-04-15 23:50 | 和菓子 | Comments(16)

いつものあの場所で 

4月7日

今週は1年に1度のお仕事中です。
年に1度お会いする楽しい方たちとのお仕事ですが
それでも、日ごろだらだらと過ごしてるので疲れます。

毎日お勤めされている方はお仕事に家事をこなされているんのですね。
尊敬です。



この桜は2年前にはKento(長男)
去年はSara(長女)を送り出した帰りに見た桜です。

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毎年違う思いで見ています。

今年は、子供のこと家族のことは考えず
来年もこの綺麗な桜を見られたらいいな~なんて思ったのでした。

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桜って裏から見ると、星型してるんですね。

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前記事の桜餅のレシピはこちらを参考にさせていただきました。

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道明寺粉がなくてもお米でできるので
安価でしかも炊いていないので道明寺に近いです。



・・・ 庭の花 ・・・

私が2年前からずっと欲しくて
手に入らなかったお花

アネモネパブニナ
やっと我が家に来てくれました。


このお色♡ もうたまりません。

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1点ものなのでなかなか手に入りませんでした。

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こちらのパブニナ
もう今年の販売は終わったのですが

こちら

Jardin de Violettes

購入しました。
他にも可愛いお花がたくさん揃っています。
大好きなお花やさんです。



今ベロニカオックスフォードが咲き乱れています。

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セラスチウムも咲き始めました。

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去年ブロ友さん(rinaさん)から頂いた
斑入り紫陽花、元気に育っています。

挿し木は失敗しました。ごめんなさいmさん。

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by mikarose | 2016-04-07 20:38 | | Comments(14)

旧のおひな祭り と 初めてのお花見


4月4日

昨日は
旧暦のひな祭りでした。

Saraはいないけど
ちらし寿司を作って一応おうちでひな祭り的なことをしました。


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そのあと、今にも泣きそうな空を見て
大慌てでお弁当を作って

出張から帰って来た主人を捕まえ
お花見に行ってきました。

すぐ近所の土手です。

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9部咲きってところで
つぼみが少し残りとっても綺麗でした。

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昨日出張先から
「桜餅が食べたいけど買って帰ろうか~?」
なんて連絡が入っていました。

遠まわしに催促?

急に言われたので
道明寺粉もなく

でも
お米でできるいいレシピを見つけました。
これ、とっても安あがりでいいレシピでした。

また今度ご紹介しますね。

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天気予報は雨
お花見には行けないと思い、お弁当の仕度もしていませんでした。

本当に大慌てで作り
台所もぐちゃぐちゃで出かけました。


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私達夫婦、2人だけのお花見は初めてです。
子供がいなくなり、2人でお花見に行っても・・・
って思っていました。

でも、お外ご飯は誰と食べてもやっぱりおいしいですね~。

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二人なのに多すぎ!
お夕飯も残り物を食べました。

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このお重は母から譲り受けたものです。
取皿6枚付いていて、お重の中に重ねられとても便利です。

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片付けて帰るころ雨が降り出しました。
ぎりぎり間に合った今年のお花見でした。




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by mikarose | 2016-04-04 22:54 | お料理 | Comments(14)

桜ようかんで おうち花見

3月18日

今日は朝から雨です。

もう菜種梅雨でしょうか?

外にも出かけられず
甘党の長男(kento)とお茶をしました。



お菓子は
桜ようかんです。

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壷に生けていた
蕾だった山桜が満開を過ぎてはらはらと散り始めました。

その桜で


おうち花見です。
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桜あんと白あんを練って
お砂糖、アガー、お水を混ぜ
煮て冷やし固めるだけです。


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2層にしてみました。

少し気泡が入っていますけど
ご愛嬌。


上の段はアガーに塩漬け桜と金箔を

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この季節だけの
桜のお菓子を楽しもうと思っています。

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残りはカップに入れて
ご近所さんにおすそ分けです。

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まだ桜あんがあるので
次は何にしましょうか?




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by mikarose | 2016-03-18 20:37 | 和菓子 | Comments(20)


四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


by mikarose

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