季節の風を感じながら・・・

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桜のしたでBBQ ♪

3月13日

先週末に続き
今日もお花見に行ってきました。


今日はBBQです。

といっても
我が家のBBQはとっても簡易的で
BBQとはいえないかも?

カセットコンロに焼肉網
だけです。

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昨夜遅くに、半額の焼肉用肉を求めてスパーに行ったのですが
1P(5切れ)しか残っていなくて


仕方なく
もったいないけど、ふるさと納税で頂いた
サーロインを持って行きました。

後は、冷蔵庫にあるお野菜と
炊き立てのご飯をおひつに入れて出発です。

車で5分。到着!

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お外ご飯の器は
漆器

割れないし、軽いし便利です。
紙コップや紙皿は、ごみになるのでなるべく使いません。

と、言いながら
材料は、空き箱に詰めて来ました。
*^^*

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焼肉にはお結びより
白いお茶碗のご飯が好き!

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たれは
愛媛の日本食研
焙煎にんにく
これおいしいですよ~!

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Qooも匂いが気になって

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愛媛では、お花見といえばBBQでした。
ですが
数年前から、BBQは、桜に悪い影響を与えると
禁止になった公園も増えてきました。

そのうち
この河川敷も禁止になるかも?



今日は
雲ひとつないよいお天気

日焼け止めクリームをたっぷり塗って帽子をかぶっての
お花見でした。

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椿寒桜はほぼ満開

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蕾を見つけるのが難しいくらいです

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また、来年
この可愛い椿寒桜に逢いにやってきます。




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by mikarose | 2017-03-13 02:42 | お料理 | Comments(8)

大人のこどもの日の過ごし方´∀`*

5月5日

こどもの日ですが
うちには大きい子供しかいません。

この大きい子供が
いきなり「柏餅が食べたい!」と

あると思っていた上新粉がなくって
お正月の残りのお餅で
でこぼこ柏餅
を作りました。

a0264538_23161568.jpg


柏餅って
蒸した上新粉と白玉粉を擦り棒でつかないといけなくって
どうせつくなら
お餅でもいいかと思って

お餅に適当に白玉粉とお水を混ぜて
レンジで数回チン

その後つくのですが、いくらついても
なかなかきれいな生地にならなくって

でも、葉で包むので
途中で諦めました。

ちらっと見ます~?

でこぼこしてるでしょう。

よもぎはその辺にいくらでも生えてるのですが
ワンちゃんがよくお散歩をしてるので・・・
ということで
冷凍庫の抹茶で代用。

a0264538_23222313.jpg




OPEN


これ
一生懸命ついたんですよ
それでもこんなにでこぼこなんです。

a0264538_23245736.jpg




またそ~っと葉をかぶせると

普通の柏餅に見えるでしょう。

a0264538_00241261.jpg




でもね、食べると
ぷつぷつしたお餅の食感がおいしいんです。
ってことにしておきます。


題して
大人の柏餅です。
(´∀`*)ウフフ

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この
大人の柏餅を食べた
大きい子供

今日は1日庭で作業をしていました。

私はゆっくり、休みながらしたいのに
真面目に休み無く作業をされたら
休憩しにくいんですけど。


2日間留守をしている間に
愛媛はすごい風が吹いたそうで
重いテラコッタ鉢が倒れて
バラがかなりやられていました。

その後片付けや
肥料やり
草引き

午後には疲れきって
座り込んで草引きをしていました。

a0264538_00003622.jpg



そのおかげか?
今年は花がたくさん付きました。

かなり早い開花です。

a0264538_00054643.jpg
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バラの開花も早いですが
蚊も出てきて2箇所も刺されました。

毎年蚊の出てくる前に1度は
お庭でのBBQをします。
今年は香取線香をつけて

BBQをしました。

a0264538_00142200.jpg




ホルモンにすごい炎です。

a0264538_00144188.jpg


我が家のゴールデンウイークの過ごし方でした。




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by mikarose | 2016-05-05 23:36 | 和菓子 | Comments(8)


四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


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