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季節の風を感じながら・・・

桃、桃、桃 ~コンポート作り~

7月27日

今日もとろけそうなくらい暑いです。

今日は主人が家にいます。 
一人増えるだけでかなり暑いです。

いつもの涼しい格好でウロウロしてたら

主人が短パンを持ってきて、私に手渡しました。

履けって?    

暑いのに~~。  

今日は玄関と勝手口を網戸にして開けっぱなすそうです。

わたし的には クーラーをかけたいんだけど・・・  
働かざるもの、クーラーで涼むべからず (;>_<;)   

居なかったら すぐに付けるんだけど。。。
ごろごろしてるので、なんだか少し、気を使います。




私   「ねえ、暑い?」

主人  「暑いよ!」

私   「クーラー付ける?」


主人  「僕は 扇風機で いいけど」             
えええ~~~
        

私   「あのねー、  Qooがさっきから 暑い!って言ってるんだけど。。。」

クーラー スイッチ ON



~・~・~・~・~・~・~ 涼しくなったところで  ~・~・~・~・~・~・~・~


桃のコンポート です。   

フリージングして半解凍でいただきます。 

赤ワインを少しかければ最高に美味しいです。
でも暑いので、昼間はそのままで

桃、桃、桃 ~コンポート作り~_a0264538_14571385.jpg





毎年、この時期に桃のコンポートを1年分作り冷凍しておきます。 

去年の様子⇒   




今年も、桃農家さん  に 桃を買いに行き(半分以上もらってくるのですが)ました。

桃、桃、桃 ~コンポート作り~_a0264538_15505645.jpg



手前の箱とカゴの大盛りで500円です。


桃、桃、桃 ~コンポート作り~_a0264538_1551963.jpg



  皮のまま食べる桃 新品種 あまとう です。 柔らかくなると糖度が落ちます。


この桃を大鍋に3回炊きました。   

フリーザーバッグに入れて冷凍します。  

これ桃です。 鶏肉じゃないですよ!

桃、桃、桃 ~コンポート作り~_a0264538_15582351.jpg




桃、桃、桃 ~コンポート作り~_a0264538_15594820.jpg





    半解凍して  シャリシャリ といただきます。

桃、桃、桃 ~コンポート作り~_a0264538_160527.jpg




桃、桃、桃 ~コンポート作り~_a0264538_1601959.jpg




桃、桃、桃 ~コンポート作り~_a0264538_16401944.jpg




クズ桃とは思えない美味しさ。   
お好みのグラニュー糖をまぶし、果汁が出てきたら10分煮るだけです。
皮を一緒に煮て、レモンをかければ、きれいなピンくい色になります。   


お安い桃にあたあれば是非。



  ピンポン!  (玄関のインターフォーン)



これ食べてくれる~?!    お隣さんです。


食べます、食べます。 ありがとうございます。  

わあ、どうしよう。  嬉しい悲鳴です。

桃、桃、桃 ~コンポート作り~_a0264538_16111441.jpg




 また桃が来ました。(向かって右)  

 実家からもおすそわけが。(左)




桃、桃、桃 ~コンポート作り~_a0264538_16395448.jpg



家の中が桃の甘い香りでいっぱいです。  

 し・あ・わ・せ


                                       お帰りの前にイイネを頂ければ嬉しいです。






by mikarose | 2014-07-27 16:15 | 洋菓子 | Comments(75)
Commented by toko0614 at 2014-07-27 16:55
mikaroseさん、こんにちは!
桃のコンポート美味しそう~。
それにしても、桃、安いですね。羨ましいです(>_<)
半解凍の桃のコンポート、一口食べただけで涼しくなりそうですね。

我が家も、最近の暑さに耐えられず、クーラーつけてます。
家での熱中症も多いと聞いたので無理しないようにしました。
(去年は窓を全開にあけアイスで耐えていましたが今年はもう無理です!)

追伸:フリーザーバッグに入っているもの、鶏肉だと思いました(^^;
Commented by hagukitchen at 2014-07-27 17:05
Mika さん!

ふとももももももももものうち~ッ
あのね、たぶん、Mika さんのももが、ご主人には
眩しかったんじゃないかしら(^w^)

優しいなぁ
持ってきてくださるなんて。

それにしても、桃!こんなに冷凍庫に入ります?
どんだけと大きな食品庫お持ちなんですか。

そうそう、少し前のお返事コメントの
宛名を少し間違えてしまってたのを今日気がつきました。
スルーしてください。
大変失礼しました(..)

スガキヤ、どーでしたー?
ちょっと心配になってます。(/ω\*)
Commented by mikarose at 2014-07-27 17:32
toko さん

こんにちは!
桃お安いでしょう。 
でも、高速を1時間走っていくので
ガソリン代の方がお高いかもです。

今の季節は生で頂いて、桃がなくなる季節に、コンポートをいただきます。 
クリスマスに暖房をつけて食べるコンポート美味しいですよ!

フリーザーバッグ鶏肉に見えるでしょう。 以前に胸肉を解凍したつもりが、桃だったんです。




Commented by mikarose at 2014-07-27 17:46
にこり さん

優しい???  暑いのに、履けって言うんですよ。 
それって優しいのかな~?

寿ガキヤ さん 気になりますよね。 まだ食べてないんです。
ひとつ気になることがあって、前に
にこりさんに レモン味ですか? って聞いた時、確か違うって言ってなかったですか? 
主人の買って来たのはレモン味って書いてあるんです。  
我が家はレモン味というか、ごまとか、生姜醤油ではなく
シンプルなスープが好きなので良いのですが
せっかくなら、にこりさんお勧めの冷麺を食べたかったなと思って。

もう一つ、胡麻味も買ってきてました。

それでね、まだ食べてもないのに
「次に三重に出張があるんだけど
三重はどこのスパーにあるか聞いといて!」 って言ってましたよ。
食べたら一番に報告しますね。

うちね、冷蔵庫2つと、5段の冷凍庫が1つあるんです。
何が入ってるんだか、いつも満杯です。
Commented by larosebleue at 2014-07-27 19:40
こんばんは。
mikaさんのお宅は今、桃だらけですね♡
甘くて美味しいでしょうね!
私もフリーザーバッグは鶏肉と思いました。
似てます(笑)
色といい、形といい…
桃のコンポート、簡単ですか?
作ってみようかな(^^♪
早速、桃を買いに行かねば!
(桃はあそこですか、例の…果物の里の)
Commented by lovelypoodle at 2014-07-27 21:43
こんばんは~♪
わぉーーーー!
この映像を見ているだけでも、 「ご馳走様でした!ありがとう!」
という気持ちになります。。。
次々とやって来る桃~
ほんとに嬉しい悲鳴ですね~
でもきっとmikaroseさんちにお嫁に行くと、上手に食べてくれる!とみなさんご存知なんでしょうね。
最初はただの桃でも、mikaroseさんちに行くと、立派な「桃」に変身するんですものね~
幸せな桃たちだわ~

暑くても服は着ましょうね。
ユ〇〇ロのステテコのリラコは、涼しいですよ。
何もはいていないより、このリラコをはいている方が涼しい感じがします。 不思議だけどね。
Commented by hagukitchen at 2014-07-27 22:22
ご主人(/ω\*)

なんてけなげなの~ッ
レモン?そんなのあったんですね。

もしかして入ってる?
知らないだけ?

Mika さん家、レイゾー子ちゃんふたり?
レイトー子ちゃん五段腹?

養ってるのか、なわれてるのか、
やはりすごいです。
Commented by mikarose at 2014-07-27 23:52
larosebleue さん

こんばんは!
バラが次々と咲いていますね。 
私もバラネタupsたいんですけど、小さい小さいお花が1輪ずつしか咲きません。 

桃は、西条とは逆に、南の方の内子っていうところに買いに行きます。
廃棄処分の桃がたくさんあって頂いてきます。

コンポート簡単です。
本当は丸のままや、半分を炊くとおしゃれですが
私は適当に切って炊きます。
切った桃全体ににグラニュー糖をかけ、数分置きます。
汁気が出てきたら、レモン汁と一緒に10分くらい炊きます。(初めは弱火で)皮も一緒に炊けばきれいなピンクになります。

このコンポートそのまま食べると、桃の缶詰みたいでそんなに美味しくないのですが、凍らせて、頂くと本当に美味しいです。
赤ワインを少しかけるのがお勧めです。

是非してみてください。 ワインがお好きでしたら、ワイン煮もいいかも。
去年の記事を見ていただくとわかりやすいかも。
私のは雑いコンポートです。
Commented by mikarose at 2014-07-27 23:59
ロン母さん 

こんばんは!

あのあと、こんなにたくさん来たんです。 こんなことなら大きい箱に
すれば・・・

リラコはかれていますか? 涼しいとは聞いていますが、ユニクロはサイズが小さくって、私の桃がはいるサイズがあるのかしら・・・

ネットで見てみよう。 ありがとうございました。
Commented by mikarose at 2014-07-28 00:06
にこりさん

ブルーの袋ですよね。 

2種類しかなかったそうだからたぶんそうだと思うんだけど
明日主人がいないので食べてみます。
楽しみです。
Commented by lovelypoodle at 2014-07-28 06:09
追伸♪
安心してください!
ユ○○ロは女性用でもXLまであります!
確かに細身なTシャツはちょっと辛いけど、ステテコはゆったりめ~
大丈夫ですよー
i love ステテコ~!
Commented by mikarose at 2014-07-28 08:48
ロン母さん

そのXLが問題なんですよね。 
2年前買ったダウンがXLでぱっつんぱっつんでした。
いま、ユニクロ通販で、ポチしました。
楽しみです。
Commented at 2014-07-28 13:56
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Commented by mikarose at 2014-07-28 15:38
鍵コメ 13:56 さん

へ~  そんなこと言ってたんですか?
それは驚きです。

もう鍵コメさんたら褒め上手!  おブタさんも木に登っちぃますよ。
また、お話がしたくなりました。 お伺いしてもいいですか?
                    いいとも!   (古)
Commented by oomimi_usako at 2014-07-28 17:40
桃がこんなにたくさん!!
すてき~!
二個400円で買った桃(これでも安いほう)を、ひやして大事にいただく身としては、拝見しているだけで嬉しくなってしまいました♪
イイネを、たくさん押したい気分です~!
Commented by mikarose at 2014-07-29 02:04
usako さま

ほんとお安いんです。もうスパーでは買えません。

でもこの桃どうしますか?
コンポート、ジャム以外に美味しい食べ方があれば教えてください。
よろしくお願いいたします。
Commented at 2014-07-29 07:57
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Commented at 2014-07-29 08:06
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Commented at 2014-08-01 16:01
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