パン・ド・カンパーニュ　～スモークサーモンサンド～ : 季節の風を感じながら・・・

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パン・ド・カンパーニュ　～スモークサーモンサンド～

8月22日

今朝は早朝から主人が出張。　早起きしたついでに、パン・ド・カンパーニュを焼きました。
ローストアーモンドと、くるみ、胡麻の入ったライ麦カンパーニュです。

Saraのお弁当も家族の朝食も、スモークサーモンサンドウイッチです。

北海道根室市から
スモークサーモンを送っていただきました。
天然キングサーモンスモークディル風味（北海道産）５０ｇ×２
天然紅鮭スモーク（ロシア産）２袋５０ｇ×２　　　ケーパー２袋　　セット
　

サンドウイッチにはディル風味を！
ディル風味のキングサーモンは北海道産です。　けっこう厚く切ってあります。

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お弁当にはクリームチーズと、スモークサーモン、レタス、付属のケーパー　を。
家族は、オニオンと、粒胡椒をきかせて。

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スモークサーモンの中にはアレ？　って思うものがありますが
このスモークサーモンはとってもっとても美味しいです。

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カナダではけっこうお手頃なスモークサーモン。
Saraはかなりカナダで~~食べさせられたけど~~食べたけど、これが一番好き！！　　　
香りと、お味が違う！と言っています。
今日はたっぷり挟んで持たせました。

　　
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　　　　　　　　　　　　　
集中豪雨による大変な被害が出ています。
すぐお隣の県でのできごとに胸が痛みます。
被害を受けられた皆様にお見舞い申し上げます。

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by mikarose | 2014-08-22 20:00 | パン | Comments(6)

Commented by hagukitchen

at 2014-08-22 19:43

確かに、出回ってるものとは違いますね！
厚みがある。
ケッパーが美味しそう(*´∀｀)

カナダ、もしかして留学してたのかしら！？

Commented by larosebleue

at 2014-08-22 20:35

mikaさん、すごいです！
カンパーニュ朝から焼かれたのですか。。。
パン焼くのは時間かかるし、大変です。
感心しますよ～丁寧に作られて。
saraちゃん、kentoくん美味しかったでしょうね❤
手作りに勝るものはなし、ですよ。

Commented by lovelypoodle

at 2014-08-22 20:36

こんばんは～♪
今日の内容を見て、びっくり！
私も今日スモークサーモン食べました！　しかもカナダの・・・
バンクーバーにあるサーモン工場ので、これはすごく美味しいタイプです。
私も息子もスモークサーモンが大大大好き！
きっと一匹でもあっという間に食べれる～！？　　笑

それにしても、早朝からいきなりこんなパンが焼けるのですか？
それは凄いです！
私は朝は眠ったまま動いているので、変わった事は出来ません～。

でもこの焼き立てカンパーニュにサーモンをサンドしたら、
そりゃぁ～もう～　　奥さん～　　　美味しいに決まってます！
北海道産サーモン　あー　美味しいだろうな・・・　ゴックン～
しかもこんなゴージャスなサンドをお弁当ですか？
やっぱりmikaroseさんちの子になりたいー！
オカアサン　　オベントウ　オネガイシマス　

Commented by mikarose

at 2014-08-22 22:46

にこり　さん

Saraは１年間だけ行っていました。
なので１９歳の高校生なんです。

私はあまりスモークの強いものは好みじゃないんです。
このスモークサーモンとっても美味しいです。
お気に入りです。

今日主人はまた、寿がきや購入旅行に出かけました。
寿がきやさんに電話して、津の周辺のお取り扱い店舗を聞いたのですが、「お客様！カタログをお送りいたしますので、是非通販を
ご利用くださいませ！」と言われちゃいました。
とっても親切なんです。
まあ、四国から２度も電話したから・・・

でもね、
２００円ちょっとの冷麺にいくらの送料をかけるのかしら？

Commented by mikarose

at 2014-08-22 22:50

larose さん

朝は、焼いただけですよ！３５分　です。　
準備は前の日です。　　

私のカンパーニュ膨らまないし、カパッっと割れないんです。
それにお味もイマイチ。　
サーモンは最高に美味しいのに。

＞手作りに勝るものなし　　no! no!
アリアなんです。

Commented by mikarose

at 2014-08-22 22:54

ロン母さん

スモークサーモンお好きですか？
あら、息子さんと一緒のものお好きじゃないですか～！

私は、あまり燻製の香りの強いものや、赤い油が付いたスモークサーモンは苦手なのですが
これは、日本人向きなのでしょうか？
とっても美味しかったです。

Saraは結構濃厚なサーモンを頂いてたみたいで
これ、最高！って言っていました。
パンが美味しかったらもっといいのにって！　　