季節の風を感じながら・・・

おうちで 春の小料理


3月27日



昨夜1人で
いっぱい飲みました。

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といってもお猪口1杯だけです。

若い時から、アルコールはあまり飲まない、飲めないのですが
一口だけの冷酒、甘いワインは嫌いではないんです。

その代わり、1盃でひっくり返ってしまいます。


昨年末入院後から積極的な治療をしているからか
アルコールを飲んでも
症状が酷くでることがなくなり
少しなら口にできるようになりました。



産直市で
お買い得品に出会いました。


これ全部で500円です。

・ホゴ(まだ動いています)
・亀の手
・塩鮭切り落とし
・ハマチあら


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それでも、今夜は1人
どうしようか迷ったのですが
買いました。

食料品は買う予定ではなかったのです。
園芸店に併設された産直市を覗いたら500円。
買わなきゃ損のような気になってしまって



・ほたる烏賊の沖漬け
・つくし卵とじ
・いかなごくぎ煮
・ハマチあら炊き
・青柳のぬた
・亀の手塩茹で  


a0264538_03124073.jpg

           これ↑
亀の手食べますか?

小学校の春の遠足は決まって海。
この亀の手を採って
先生が、ジュースの空き缶にいれ海水で茹でてくださるんです。

a0264538_03220348.jpg


それが楽しみで。
ちょっと気持ち悪いですが美味しいんです。
烏賊の濃いお味のようです。


このメニューには
やっぱり日本酒でしょう。


生酒はフルーティーで美味しい~。

a0264538_03203767.jpg





旬の食材って
ほんと美味しい~。

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このあと
菜の花のお吸い物と山菜ごはんがあったのですが
お酒が回って食べずにバク睡してしまいました。







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by mikarose | 2016-03-27 03:33 | お料理 | Comments(10)
Commented by yocco1210 at 2016-03-27 06:25
yoccoです☆
めっちゃめっちゃ行きたい!!
何、この超好みなアラ達!!
とか思ったけど・・・亀の手!?
一気にひきました・・・。
これは・・・なんですか?植物??初めて見たし聞いたのですが。
Commented by larosebleue at 2016-03-27 08:48
こんにちは^^
美味しそう♡
でも、亀の手???
ってあの亀ですか???
海にいる亀???の手???(←くどい)笑
もしかして、ふじつぼみたいな
岩にひっついてるものとか、、、
う~ん、わからない。。。
謎、謎。。。でも、美味しいんですね!笑
Commented by rinarina_216 at 2016-03-27 11:44
わ~一人なのにちゃんと作られて
やっぱりmikaさんは違うわ~
お酒もたまには飲まれるんですね。
亀の手一度食べた事あります。
しかもイタリアンで出てきてびっくりしました(笑)
味はおいしかったと思います^^

↓お庭もたくさんのお花が咲きだして
ウキウキしますね♪
白いお花が多くて素敵♡
私もホワイトガーデンにしたいと思いながら
ついそのときそのときのかわいいと思う子を
お迎えするのでバラバラになってしまいます。
Commented by mikarose at 2016-03-27 12:38
yocco ちゃん

安いでしょう。 
最近は亀の手もちょっと高級食材になっていてお高いんです。
ちょっと古くなった物をお安くしているのかと思って
店のおじさんにどういうことですか?って聞いてみたんんです。
おじさんったら「全部で500えん!ってこと。」って愛想のない返事。
そんなのわかってるんだけどね。
ビニールに入れてもらったら、中で何かがはねたんです。
思わずビニールを投げ飛ばしてしまいました。
まさか、特価品の魚が生きてるとは。

亀の手は岩の間にくっついているんです。気持ち悪いですよね。
子供のころから食べているので平気ですけど、これすごく美味しいですよ。像の皮膚のようなところをむいて中のピンクのところだけ食べます。見つけたら挑戦してみてください。
Commented by mikarose at 2016-03-27 20:31
larose さん

こんばんは!
徳島の海にいるカメじゃないですよ~。
そうです、フジツボみたいに岩にくっついているあの亀の手です。
と言うことは食べられたことがないんですね。
徳島では食べないのかしら。
昔はお店になんて売っていなかったのに、今はデパートに結構な
お値段で売っています。とても珍味ですよ。
Commented by mikarose at 2016-03-27 20:32
こんにちは
全部で500円とは超安い。
私だって飛びつきますよ。
「亀の手」さいさいで最近売ってますがまだ今年は買ってなかったんです。
酒の肴に塩茹で。味噌汁も良い味が出ますね。

お料理 ほたるいか、あおやぎ、つくし、亀の手。何となんと旬のオンパレード。わたしの大すきなものばかり・・・お呼ばれに行きたい!!!

Commented by mikarose at 2016-03-27 17:09 x

rina さん

こんにちは。
お酒はもう何年も飲んでいなかったのですが
こういう酒の肴があると、日本酒を頂きたいな~って思うようになりました。でも、飲んだ後は動けなくて、大変です。
亀の手がイタリアンで~ それは驚きますよね。
見た目と違って、本当に美味しいんですよね。
お庭がにぎやかになる季節ですよね。わくわくします。
rinaさんちから持って帰って紫陽花、元気に芽を吹きました。
今年は地におろしたので、何色に咲くのか楽しみなんです。

Commented by mikarose at 2016-03-27 17:12 x

a3939a さん

こんにちは。
今は海のもの、山のものともに美味しいものがたくさんですよね。
つい、日本酒を出してきてしまいます。
亀の手の横に、タラの白子があってa3939aさんの食卓を思い出して
買っちゃいそうになりましたが、500円で我慢しました。
ダイキなのですが、こんなにお安いのは初めてでした。
Commented by iris304 at 2016-03-27 22:29
こんばんは

こちらへもお邪魔いたします。
いきなりですが
亀ってあの亀ですか?
鶴は千年、亀は万年のあの亀?のしかも手だけ?_
身というか本体はどうするのですか?
ちょっとグロいです。
かなり引き気味の私ですが
実はヨーロッパにいたのでかなり色々食べてはいます。
案外それが美味しいから困っちゃうのですが・・・・

お一人でもこんなに色々作られて立派ですね。
ホタルイカの沖漬け、あおやぎのぬた、美味しそう
食べたいです。

私も海育ちなので 中落ちとか、ハラスとか大好きで
お安いので買います。しゃぶっています。
ホゴって???

遠足で先生が
茹でて食べさせてくださったなんて長閑で幸せな時代ですね。
Commented by mikarose at 2016-03-28 01:31
iris さん

もう、思いっきり笑っちゃいました。
亀の手って、あのもしもしカメよ~のカメじゃなくって
竜宮城に行くカメでもなくって
カメノテっていう別物です。
検索してみてください。岩にへばりついているところが載っていると
思います。
東北ではいないんでしょうか?
それともいても食べないんでしょうか?
気持ち悪いけど、とても美味しいんですよ。

お酒は頂かなくっても、こういう小料理やさんんででてくるような
酒のあてが好きなんです。
1人の時の方が、こんな少しずつの料理を作るほうが多いかもしれません。
Commented by me-319-az at 2016-03-29 08:18
まぁ♡なんて素敵な・・これで500円??鮮度抜群な上に・・・
アラって手間かかりますが、美味しいんですよね~(*≧∀≦*)
そして、亀の手まで入って。
亀の手、この前テレビで観て知りましたよ。
なかなか・・強烈な見た目と反して・・おいしいんですね。
んん~初めて食べた人、すごいな・・・(笑)
Commented by mikarose at 2016-03-29 09:11
> me-319-azさん

おはようございます。
お安いでしょう!2日がかりで食べました。
1日250円です。(´∀`*)ウフフ
亀の手テレビでやってましたか?
お味がとっても濃厚で美味しいんですよ~。
金沢では食べないんでしょうか?
能登のほうにはたくさんありそうですけど。
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