8月5日
毎日暑いですね~!
涼を誘う
苔だまつくりをしてみました。
(´∀`*)えへへ
というのは冗談でして
抹茶
クリーム大福を作りました。
ホント
まるで苔だまでしょう~?!
この暑い時期
すべての工程を急いでしないといけないので
忙しいです。
それなら
なぜ作る?
だって、おいしい~生クリームが
半額だったのですもの。
私
半額シール
に弱いんです。
まず生クリームをホイップして
シリコン型に適当に入れ
冷凍庫へ
クーラーをビンビンに効かせたお部屋でも
一度にするには8個が限界です。
固まったら
餡に包んで
また冷凍します。
抹茶を混ぜた求肥を作ります。
片栗粉を敷いていますが
本当は抹茶にした方が美味しいです。
けど抹茶が驚くくらい要ります。
求肥が冷めたら、冷凍していた
クリーム餡を包み
ハイ、苔だまの
完成!
中は
こんな感じです。
愛媛には
霧の大福といって
通販ランキング1位になった抹茶大福があります。
子供達が大好きで
ですが
購入に制限があるんです。
ちょっと
工程が忙しいですが
簡単にできます。
冷た~い
抹茶大福いかがですか?
四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。
by mikarose
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