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季節の風を感じながら・・・

栗の渋皮煮でマロングラッセ風

11月22日

マロングラッセって
工程ががとても面倒なんです。


渋皮煮を使って
マロングラッセ
を作ってみました。

栗の渋皮煮でマロングラッセ風_a0264538_17524426.jpg






渋皮煮を
一晩ブランデーに着け
お砂糖をまぶします。

少量のお砂糖を足し溶けるまで弱火で煮ます。
(何度もお砂糖を足し煮詰める作業を1度だけにしました。)

飴になる少し手前で止め
網の上で乾かします。


栗の渋皮煮でマロングラッセ風_a0264538_18162629.jpg




マロングラッセと言うより
渋皮煮甘納豆?


     いや、これはマロングラッセ風だ! と言うことに
香り豊かでおいし~!!

ダイヤモンドみたいにキラキラ輝いて
とっても綺麗だったのですが

栗の渋皮煮でマロングラッセ風_a0264538_18041686.jpg






カメラでは
何度撮ってもキラキラと輝かないんです。

輝くのはガラスばかり

栗の渋皮煮でマロングラッセ風_a0264538_18050806.jpg





コーヒーは苦手ですが
バザーで買ってしまったので

Tea Timeです。


明日もまたバザーがあります。
行きたいけど
ちょっと疲れ気味。。。

栗の渋皮煮でマロングラッセ風_a0264538_18061303.jpg


コーヒーはこげた豆の汁を飲んでいるようで
やっぱり苦手
でも、お通じにはとってもいいですね。
即効です。*^^*


今日はいい夫婦の日だそうですよ~。
11・22
関係ないですけど・・・






夫婦二人だけの生活も1年半になりました。

めったに家に居ない主人ですが
帰ってきても
自動で私の声をシャットアウトするような
耳になっているようです。

更年期に入った私の
不定愁訴を聞きたくないようで・・・

お通じの悪い私が
最近腸内環境を整えようと
いろいろ工夫をしています。

先日から
あまり飲まなかった炭酸水も飲んでいます。

先日は
私の声がところどころ聞こえたようで

私 「腸の中に空気がかなり入ってるみたいで
 ウ○チとウ○チの間に空気が入ってて
とぎれてるのよね~!外のおトイレだと恥ずかしいわ~」

主人「え~何?」

私「とぎれるの!」

主人「どこが?」

私「ウ○チに空気が入って!」

主人「クッキー食べたの??」

私「はあ~???」

主人「なんでウ○チの間にクッキーが入るの?」

私「もお~!いいわ~!!」
(๑`^´๑)

私の話はいい加減にしか聞いてませんから。

マロングラッセに見えなくなるかも?ごめんなさい。


それにしても
炭酸水って
お尻もにぎやかになりますよね~。






by mikarose | 2016-11-22 18:13 | 洋菓子 | Comments(10)
Commented by ho-joan at 2016-11-22 20:36
こんばんは🌃

渋皮煮でマロングラッセ!
なるほど!良いこと教えていただきました。
先日、お正月用に作った渋皮煮を少しマロングラッセにしてみようかなぁ~o(^-^)o

みかさん楽しい方ですねぇ~
笑いながら読ませていただきました。
ほんとに一度お会いしたくなりましたよ💗 ぶりん
Commented by mietin417 at 2016-11-22 22:01
またもや美味しそうなお菓子を作りましたね~
マロングラッセは大好きだけど栗の渋皮煮で挫折です(*◊*;)
mikaroseさん楽しくて大好き!!
わかるなぁ~ うちのパパさんも私の声をシャットアウトしてます(笑)
パパさんだけでなく娘達も(笑)
Commented by woodlandnotes2010 at 2016-11-22 23:11
こんばんは。コメントありがとうございます。

キクイムシはカミキリムシの幼虫のことです。おっしゃるように今年は多かったです。ハマナシ、クラブアップル、ハナミズキが被害に遭いました。
我が家も殺菌剤・殺虫剤は使わない庭づくりをしていますので、
どうしても避けられませんね。

                      シェーン


Commented by hagukitchen at 2016-11-22 23:27
それでなんですね、わたしコーヒー飲むとすぐにトイレへ。
朝の決まりみたいになってます。
コーヒー大好きですよ〜でも苦手なのにお買いになったんですね(^。^)
Mikaさん、バザー気合入れて行きましたよ。
土曜の朝夫が声かけられないくらい戦闘モードだったようです。
そして牛乳石鹸ありました〜たぶん30年もの?
スタバのコーヒーも購入しました。
半額チケットを友達からゲットしたのでお買い得でしたよ
それにしてもそんなにバザーあるんですか
わたしが行きたいくらいです(*^^*)
こちら、バカラはありませんでしたから…
Commented by mikarose at 2016-11-23 19:50
ぶりんさん

冷えてきましたね。
関東は雪になるとか。 お気をつけくださいね。

美味しい渋皮煮をわざわざお砂糖漬けにすることないかもしれませんが
つまんでぱくり!いいですよ~!!

私、楽しいですか~? もうね、ホント腹の立つことが多くて
テレビの声は聞こえても、私の声はオートでシャットアウトですからね~。
大問題ですよ!

ぶりんさん、>1度お会いしたい 
あら~ 1度でよろしいですか?(笑)
お会いしないで、想像の世界で私をとどめておくほうが、いろいろな意味でよいかも知れませんよ~。実物を見てしまうと、がっかりされるの間違いなしですから!
よろしいかと、

Commented by mikarose at 2016-11-23 19:54
mietin さん

こんばんは!

あら~、miethinさんのところもですか?
不思議ですよね~。テレビの声は聞こえているのに
私の声は聞こえないんですから~。
時々、隣に居るけどLINEしてやりますよ~。

ブランデーの香りのマロングラッセ風 美味しいですよ~。
まあ、渋皮煮にブランデーをかければいいようなものですけどね。(´∀`*)ウフフ
Commented by mikarose at 2016-11-23 19:56
シェーン さん

カミキリムシの幼虫のことでしたか?
うちも、針金でつつくのですが、いっこうに、おがくずが出るのが止まらないんです。
憎き虫たちです。
シェーンサンも無農薬ですか?!
Commented by mikarose at 2016-11-23 20:03
にこり さん

そうそう、バザーの報告を楽しみに遊びに伺ったら
ゆず、カレーでした。

牛乳石鹸。あれはやられました。
ママのコーヒーね。あら、私と同じかしら。
もう苦くてね、こげた汁を飲んでいるようです。
主人は、豆をカリカリとして飲むので、私だけがミルクをたっぷり入れて飲んでいます。
即効ですよ!

バザーはネットで検索してみてください、にこりさんの街でも
いろいろなところでやっているはずですよ!

Commented by woodlandnotes2010 at 2016-11-29 22:13
こんばんは。

我が家も無農薬で化学肥料に頼らない庭づくりに努めています。
キクイムシの被害に遭ったときは、スプレータイプの殺虫剤(注射針つき)は使わざるを得ませんね。ただ、バラの場合はおがくずが出てるようなら、もう手遅れです。
カミキリムシの成虫のときに捕殺するしかないです。
今年は特に多く一日に4匹捕まえたことがありました。
                     シェーン


Commented by mikarose at 2016-12-01 22:16
シェーンさん

お返事が大変遅くなりました。
カミキリムシは、おがくずが出ないのに気がつくのですか?
うちはいつもおがくずで気がつき、針金でつつき、注射器で
薬を注入しますが、虫が出てきたことはありません。
今年は、3本おがくずが出ていました。
今のところ大丈夫のように見えますが、春には枯れていくかもですね。
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