1月7日
1月6日、今日は公現祭
最近では日本でも
1月のお菓子としてよく見かけるようになりました。
ガレット・デ・ロワ
今年も焼きました。

私は冷凍パイシートを使って
フードプロセッサーでクレーム・ダマンドを作るので
1時間も掛かりません。
手ヌキ・デ・ロワ です。
ちゃちゃとしすぎて
フェーブを入れるのを忘れ
またゆっくり剥がして押し込みました。
(剥いだ場所がわかるかも?)

二人で食べるので確立は2分の1
どうぞ私が当りますように!
確立は2分の1ですが
今日のところは
6等分にカットしたので
6分の1の確立
主人は
手前
(剥いだ形跡なしのところ)

私はと・・・
んんん~
どこにも剥いだ形跡がない!
じゃあ
右上

絶対に私がフェーブを当てる!
でも、でも
私の切り口にフェーブは見当たらない。
中にあるかも?

主人のに~???
あら~いやだ~
穴が開いてる
あの辺に入ってるかも?

と、思ったけど
入っていません。
2人ともはずれでした。
あと4個
近日中にどちらかが幸せになれるか
発表いたします。
このガレット・デ・ロワ
簡単にできたのですが
ちょっとした
いや~ちょっとではなかった。
アクシデントがありました。
焼き色をつけるために
途中で粉糖を振るのですが
私、ビニールに入った500グラムの粉糖を
オーブンのドアを開けその上に置いてしまったんです。
それも置いただけではなく
あっいけない!と思って
持ち上げたのです。
結果はご想像の通り
オーブンのドアの上も床も粉糖だらけ
いい匂いにつられオーブンの下で待っていたQoo(トイプードル)は
これまた粉糖まみれ。
焼いている時間より
粉糖掃除、Qoo洗いの方が時間がかかりました。
今年はサザエさんって言われないように
落ち着いて行動しようと思っていたのに。
*****
おまけ
丸く型を抜いた残りの端切れで
もう一つ
10センチくらいの小さいガレット・デ・ロワを焼きました。
空気穴を開けるのを忘れて
クレーム・ダ・マンドが横から出てしまって真っ黒です。

オレオかと思うくらいです。

今朝は七草をいただいて
1年の無行息災を願います。

第一回プラチナブロガーコンテスト
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by mikarose
| 2017-01-07 11:00
| 洋菓子
|
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