今日は可愛く、パンケーキ！パンスイーツ部門 : 季節の風を感じながら・・・

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今日は可愛く、パンケーキ！パンスイーツ部門

１月１９日

いちごのシーズンがやってきました。

いちごはいちご農家さんから
破格値で分けていただいています。

今シーズンは初めてです。

いつもほうじ茶と地味なお菓子をポリポリしていますが
今日は、ミルクティーとパンケーキを♪

でもこれパンケーキって言うのかな？

テレビでふわっふわのパンケーキのお店が出ていました。
マスカルポーネを入れるとか

・ホットケーキミックス
・卵
・マスカルポーネ
・牛乳
・バター

卵はしっかり泡立て
泡をつぶさないようにさっくり混ぜ
オーブンで焼きました。

オーブンが間違いだったか
テレビで見たふわふわとはちょっと違ってます。

でもおいしそう～
メープルシロップをたっぷりかけて

このピッチャー　たれる～

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ショック
おいしいんだけど、生地が硬い！
テレビでは自立できないくらいふわふわだったのに～

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マスカルポーネを入れればふわふわになるのかと思ってました。
マスカルポーネはどこ行った？

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これから研究が必要です。

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でも私、やっぱり粉ものは苦手
失敗はいや！
どなたかふわっふわのパンケーキレシピを教えてくださ～い。

この後
お塩をきかせたおむすびを食べました。

ちょっとすっきり。

・・・・・・

１月６日に焼いたガレットデロワ

フェーブは私の中に入っていました！

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第一回プラチナブロガーコンテスト

by mikarose | 2017-01-19 22:51 | 洋菓子 | Comments(6)

Commented by sugarmix70

at 2017-01-20 00:02

みかちゃん～こんばんは♪
わぁ、久しぶりのパンケーキの登場ですね(^^)
パンケーキに生クリームといちご添え、メープルシロップたらりん…これが一番絵になりますね。
みかちゃんのスタイリングは可愛さに大人の上品さが加わって素敵です♪

マスカルポーネが入るとふわふわに？初めて知りました。
しかもオーブンで焼いたなんて本格的！
私は専らフライパンです。
ふわふわに焼くには、やっぱりメレンゲ立てるといいかな。
このひと手間でふわっふわ、しゅわしゅわになりますね。
さらにヨーグルトを加えるとしっとり。
ミックス粉は私も“ふわふわ”には焼けません。
どちらかと言うと“むっちり系”？

みかちゃんの写真見てたら、パンケーキ熱が上がってきましたよ。
週末焼いて、いちごをたくさん添えて食べようかな♪(*^^*)
食後のおにぎりですっきり(笑)
みかちゃんらしい(^^)

Commented by mikarose

at 2017-01-20 00:36

nanamin さん

ブフフフフ　＝３　もう本当にうれしいこと言って下さいますね～。
何とかもおだてりゃ木に登っちぃますよ～。
私はスタイリングってほどでもないですが、どこか田舎臭くって
この前お会いした方が、もっと年配の方かと思ってたんですって。
私もリボンかけようかな～。(*^^*)

このパンケーキnanaminさんのスコーンとどっちが硬いかな？
って感じでした。
分量も温度も、時間もすべてアバウト。
ちょっと無理がありました。
蒸気をかければよかったかな～なんて
テレビで見たのは、マスカルポーネを入れているのでふわふわですって
言ってました。４センチの厚みくらいなのに自分で立つこともでなかったんですよ。
私ね、これ、イングリッシュマフィン型に入れてオーブンに入れたのですが、その時(´∀｀*)ｳﾌﾌ
nanaminさんのこと考えていました。
私のは厚みがないから、nanaminさんのどすこいイングリッシュマフィン型があったらな～って。
私も卵白をこれでもかってくらい泡立てたんですよ～。
じゃあ次は、薄力粉とフライパンで挑戦してみますね。

Commented by パピー at 2017-01-20 13:27

mikaさんこんにちは

今年も毎日おいしそうな「お食事＆おやつ」としっかり
お召し上がりのようですね。
今日の写真でフォークを持った写真ありましたね、片手で
フォーク持ってといことは片手撮りですか・・・
カメラ片手で持ってシャッター押すって凄い！な～

あれ、今年初めてのコメだったかな・・・
今年もよろしくお願いします。

Commented by nanako-729

at 2017-01-20 21:27

mikaさん、こんばんは！
イチゴがいっぱいの可愛いパンケーキ
もうすっかり春のスィーツですね！
こんなに厚くふわふわに焼けるなんてすごい！
マスカルポーネ入り最高！
その一口味わいたいです(#^.^#)

↓先日のお盆、無地と一緒にして失礼しました！
その何倍もするお品だったのですね！
私にはとても手が出ません(^_-)-☆
もしかして蔦屋さんとこのお品ですか？

Commented by mikarose

at 2017-01-20 23:08

パピーさん

そうです。今年もしっかり食べますよ～！
食べられるって幸せなことですよね。

片手で撮ります。撮ってる姿はお見せできません。
立膝して、お膝にカメラを乗せてすごい格好ですよ～。(´∀｀*)ｳﾌﾌ

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

Commented by mikarose

at 2017-01-20 23:16

nanako　さん

いちごを見ると春！って思いますよね。
でも、大寒です。(´∀｀*)ｳﾌﾌ
マスカルポーネを入れるとふわっふわって言ってたのに～
またくでした。卵もしっかり泡立てたんですよ～。
どうしてでしょう？？？

お盆は、すぐに無印のサイトに行きました。
いいこと教えていただいたと思って。
思わずポチしそうになりましたよ。
でも、２人家族だから、２枚、いや３枚あるので、我慢我慢。
もうあまり荷物は増やさないようにしないとと思っています。
蔦谷さんじゃないんです。
蔦谷さんにはもっともっと素敵なお品が、山のようです。
これは比べ物にならないくらいのたか～いお山です。(´∀｀*)ｳﾌﾌ