2018　迎春　～我が家のおせち～ : 季節の風を感じながら・・・

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2018　迎春　～我が家のおせち～

2018年１月２日

あけましておめでとうございます。

昨年は、更新が滞ってしまい
ほったらかし状態になってしまっていたブログですが
それでもたくさんの方に訪問して頂き
また、とってもうれしいコメントやお気遣いを頂きました。

今年は、決意を新たに
四季折々の行事、たわいもない日々の出来事を
書いていきたいと思っています。

どうぞ、今年もよろしくお願いいたします。

２０１８年

我が家のお節料理

昨年は年末に手術や体調不良で
１ヶ月間も寝たっきりになっていました。

もう、お節は注文しようか、それとも買って来て並べようか？
と、悩みましたが、デパートに行きお節のお値段を見てびっくり
ケチケチ主婦根性がふつふつと湧いてきて
結局作ってしまいました。

と言っても、思うように身体が動かず
家族全員をあごで使い（若干１名使いにくい）
どうにか完成しました。

今年は新調した八角お重にお節を詰めました。

このお重は、ずっとずっと欲しかったもので
昨年輪島に行き、蔦屋さん　で実物を見て
やっぱりどうしても欲しくて、清水の舞台からダイブしました。（笑）
（蔦屋の女将はブロ友さんです）

赤いお重と、黒（溜め塗り）は別物ですが
市松風に交互に重ねてみました。

四角のお重に慣れているので
ちょっと戸惑いましたが、こんな感じで盛り付けました。

↑
甘味の入ったお重には今年は紅白梅の練りきりを
簡単に作れるので、家族全員で作りました。

ざるや、お箸で型付けです。

できたのが、こちら

子供達の好物の坊ちゃん団子も入れます。

主人の好物の錦玉子（２色玉子）は
一番手間がかかるので、今年は既製品です。

伊達巻は巻きましたよ！
なかなか綺麗でしょう！　自画自賛！！

我が家のお雑煮は
おすまし、まる餅、具だくさんの具雑煮です。
お出汁はあごだし、息子担当で、少しお色が濃いです。

ローストビーフはちょっと得意←いつも言ってる
いつものお肉屋さんが、イチボを分けてくださいます。
それも５００円しないんですよ～

ふるさと納税の返礼品のカニが、偶然
１月１日８時半に到着、にぎやかになりました。

数の子は子供達の合作
美味しく浸かりました。

あの、外国人さんからも
大きなブリが届き
うれしいような、迷惑なような・・・
お刺身と、照り焼きに

その他、美味しいお菓子を届けていただき
にぎやかなお正月になりました。

美味しい食べ物があること、美味しく食べられることを
当たり前だと思わず、感謝しながらいただきました。
ありがとうございます。

Instagramを始めました。

☆

by mikarose | 2018-01-02 23:50 | お料理 | Comments(22)

Commented by mietin417

at 2018-01-03 06:34

あけましておめでとうございます🎍
うっとりするほど美しい器、手の込んだお料理、テーブルコーデ💛 流石mikaさん!!(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ✨✨
凄いなぁ～💛
年末は体調を崩されてたのですね･･･
いけないですね･･･
本年はmikaさん御家族が健康で素敵な年になりますように♪
ブログも楽しみにしています～

Commented by さすらい at 2018-01-03 06:41

あけましておめでとうございます。
わたくしは今年も抱負は「健康的に過ごす」です。
やっぱり何をするにも健康が一番ですからね。
mikaroseさんは昨年は体調を崩されたようですね。
今年は何よりも健康的な年になることを祈っております。
お節料理美味しそうです。
わたくしは年末年始は自炊は完全休業でしたよ（笑）
今年も何卒よろしくお願いいたします。

Commented by pintaro23

at 2018-01-03 08:07

mikaroseさん
明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。

体調が整わない中、素晴らしいお正月の食卓ですね。
インスタも拝見していますが、ご主人様の同窓会の宴でも見事なお料理の数々を披露されていて、ご主人様もお仲間に鼻高々でしたでしょうね。

「もったいない精神」から生まれる「自分で作る」主義、誰でもができることではなくmikaroseさんの知恵と実力の結晶です。以前にもIHグリルレンジを自力で修理されていたし、本当に凄いです!(^^)!

健康がすべての基本となりますので、どうぞご自愛くださいませ。
mikaroseさんが紡ぎ出される世界を今年も楽しみにしています。

Sabio

Commented by ho-joan

at 2018-01-03 09:00

おはようございます💕

うわぁ～すごいおご馳走！
やっぱりミカさんは、センスの良いお料理と器と盛り付けですね✴✴✴
頑張られましたね。
京都のお料理やさんのようです。

今年もあまり御無理なさらず、お互いにゆるゆる行きましょうね。ぶりん

Commented by kei-kana38

at 2018-01-03 11:01

蔦屋さんのお重、憧れます。
お身体ご自愛くださいね。
若干扱いにくい人に笑っちゃいました。
我が家にもおります。

Commented by cloversdesign

at 2018-01-03 15:00

あけましておめでとうございます。

豪華なおせち！子供達も手伝ってくれるんですね！
うちは全然知らん顔、食べてもくれないといった、、
うちのなかで若干１名手伝ってくれますが、キッチンに２人いると必ず喧嘩になります。この姿勢が手伝いの環境をなくすのでしょうね（涙）
アゴ使い上手になりたいです。

Commented by wjmtmc

at 2018-01-03 15:39

mikaroseさん　
明けましておめでとうございます。

素晴らしいお節料理に漆器や器、そしてテーブルコーディネート
待ってました、これぞmikaさんのブログ!(^^)!
しばらく、更新が無かったので寂しかったですよ(笑)
今年も、素敵なブログを楽しみにしております。

本年もよろしくお願いします(*^^*)

Commented by en at 2018-01-03 19:04

　本年もどうぞよろしくお願いします。

　年末は一番しんどい感じだったようですが、
おせちはイイですねぇ。
結局作ってしまった(家族を巻き添え！？＾＾ｖ)
おせちのテーブルコーデ。
いつもイイなぁと思ってみております。

　この八角重。
言われないとお重だって解りませんねぇ。
しかもオシャレだし、使い勝手が良さそうです。
何もかたくなに真四角や〇型を使わなくても良いんだなぁと、
目からうろこでした！

１段づつお客様にお出ししても面白いだろうし、
お菓子やオードブルなどいろいろ・・・
小さい飾りものを飾る器や、
花器にしても良さそうです。

Commented by Olive07h

at 2018-01-04 07:47

はじめまして。
凄いと感動しました。
思わず、　イイネ！　ポチっと♪

我が家のなんとも簡素なお節、、と　反省しきり。
おもてなしの心が　伝わります！！

また、寄らせてくださいませ（＾＾）

Commented at 2018-01-04 16:11

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by 2005-1127

at 2018-01-04 17:44

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします

何と華やかなおせち料理でしょう！
お料理はもちろん、器もゴージャスで家庭画報かと思いました(^^)/

Commented by mikarose

at 2018-01-04 22:48

mietinさん
あけましておめでとうございます。
いつもこっそり見せて頂きごめんなさい。
おせち頑張りました。mietinさんも素敵に作られていましたね。
それに、今年の抱負、うなずきながら見させて頂きました。私も同感です。また後ほどお伺いさせて頂きますね。
今年は少しだけ真面目に、そして丁寧な暮らしをしていこうと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。

Commented by mikarose

at 2018-01-04 22:57

さすらいさん
あけましておめでとうございます。
昨年はブログの更新をさぼってばかりで
訪問もほとんどしないで終わったしましました。
今年はもう少しパソコンを開けようと思っています。
(ガラケーなので)どうぞよろしくお願いいたします。
今年はお姉さまの所に行かれたのですね。美味しいアワビをいただいたのでしょうか？
我が家もおせちから逃げたく、毎年旅行の話は出るのですが、混雑と費用の関係でいつも見送りです。
時には年越しを外でして見たいものです。

Commented by mikarose

at 2018-01-04 23:33

sabioさん
あけましておめでとうございます。
大変ご無沙汰をしております。

去年は、もともとやる気がない上、パソコンの調子が悪く
体のあちこちにがたがきて、家の中でごろごろしてばかりの１年でした。
sabioさんもそういう時期があったことをお聞きし、みんなそうなんだ～
と、自分を納得させるのですが、なかなか身体が動かなくて
インスタを見て頂いたのですね。ありがとうございます。
プチ同窓会は５人のメンバーが持ち回りでしているのですが、その中には
老舗旅館の経営者や、都内で料理店をいくつか経営している人がいて
いつもおいしいお料理を召し上がっているので、思い切って家庭料理にしてみたのです。
翌日入院というのもあり、たいしたことはできなかったのですが
遠慮なく、遅くまで大声で話せるので、自画自賛ですが
こういうのもありだったかなと思っています。（これも、ケチケチ主婦だからかも）

ですが、やはり無理が利かなくなり、退院を早めたばかりに、体調がもどらず
未だに痛みと闘っています。
今年は、今年もですが、自分の身体を第一に、マイペースでやっていこうと思っています。
時々sabioさんに刺激をいただきながら
どうぞことしもよろしくお願いいたします。

Commented by mikarose

at 2018-01-04 23:38

ぶりんさん

いつもお気にとめて頂き、本当にありがとうございます。
今年のおせちは、圧力鍋２つを使ってちょちょいと、手抜きです。
盛り付けも手間取ってしまって、器に助けられています。

あまり、キンキンギラギラの器は好きじゃないのですが
義母から譲り受けたものを、お正月だけ使っています。

ゆるゆる行きます。目の前にご褒美をぶら下げてやって行こうと思っています。

Commented by mikarose

at 2018-01-04 23:43

keiさん

先ほど少しおじゃまさせていただいたのですが
蔦屋さんのお重だったのですね。
後で、またじっくりと拝見させていただきます。

あら～、扱いにくい人は我が家だけじゃなかったのですね。笑
家なんて、お節を作っているのに、いきなり洗車を始めて
それも頼まないのに私の車まで、「もう僕の今日の仕事は終わり！」って
洋画を見始めるんですからね～。
これ以上扱いにくい人keiさんのところにいますか？笑笑

Commented by mikarose

at 2018-01-04 23:52

cloverさん

ごあいさつが大変遅れました。
あらためて
新年あけましておめでとうございます。
子供たちは、黙ってたらもちろん手伝いませんよ。
ノルマを与えます。saraにはおなます、酢レンコン、かまぼこの飾り切り菊花蕪
kentoには、お出しとり、洗物、全員練りきり！って具合で
なのに、一人だけ、外に出でて洗車を始める人がいるんです。
終わったら、寝転んで洋画観賞。ざけんなよ！！って感じでしょう。
大声で叫んだら、慌てて起き上がりましたけど。
新年早々愚痴ってしまいました。
どうぞ、今年もよろしくお願いいたします。
今年もお会いできるかしら～？

Commented by mikarose

at 2018-01-05 01:54

ｍ＆jさん

あけましておめでとうござます。
ご無沙汰しております。

我が家のおせちって、キンキンキラキラ、品がないでしょう～。
せっかく素敵なお重を使ったのに、プレートがね～。
来年は品よくまとめたいと思っています。

今からバラの作業が忙しくなりますね。ご主人様の（笑）
作業進行状況等、今年はもう少しまめにアップできるように頑張りたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。 m(_ _)m

Commented by mikarose

at 2018-01-05 17:30

> enさん
八角重素敵でずっと狙っていたんです。
enさんが言われるように、一人分ずつ
ワンプレート風に使った方がおしゃれですよね。
来年は各自で詰めてもらうことにします。

このお気軽に普段使いにできるところが魅力です。
せっかくだからどんどん使っちゃいます。

Commented by mikarose

at 2018-01-05 17:37

Olive07hさん

はじめまして。ようこそおいでくださいました。
おせちの量が多いでしょう。
お客さまは１人も来ないのにこの量です。
おせち好きの主人と、男の子が帰ってきてるので
こんなになっています。

またそちらにもお伺いさせてください。
どうぞよろしくお願いいたします。

Commented by mikarose

at 2018-01-05 17:43

鍵コメさん

あーー会いたかったーー。
明けましておめでとうございます。
なかなかパソコンを開けることができなくって
時々見えにくいiPadminiで、こっそりお写真を見せていただいていました。
どんなお写真を撮られているのか、中毒のように
時々覗きたくなるんですね。って、中毒になるようなことはしたことがないので
わからないんですけどね。。。笑

私のありがたさ？？？
全然ですよ。まだ体が動かないのに、洗い物１つしないし、してもらうのを当たり前と思っているんですから。
新年早々頭から湯気が出ています。
今年も愚痴ると思いますが、よろしくお願いいたします。

Commented by mikarose

at 2018-01-05 17:49

2005-1127さん

明けましておめでとうございます。
いつもご訪問、コメントを頂きありがとうございます。

我が家のおせちの器たち、ちょっと派手ですね。笑
義母が九州出身で、有田から器が送られてきていて
このシリーズがたくさんあるんです。
私の好みではないんですよ。
来年はもう少し、お品良くまとめてみようと思います。

今年もよろしくお願いいたします。