3月23日
お彼岸におはぎを作りました。
春のお彼岸だからぼたもちが正解ですが
我が家は1年中おはぎと呼びます。
桜餡で作りました。
桜の葉の香りがよくって
あっさりと美味しいのですが
見映えが・・・
インスタ映えしませんね~
・・・・・
今日は幼馴染と
生まれ育った田舎に帰ってきました。
うん十年前に通った小学校の通学路
こんなに狭かった?
もっと遠かったと思っていたのに
こんなに近かった?
ここにあったはずの、○○君の家はもうないね~。
小学校は
私の知っている木造校舎ではなく
無機質の3階建ての校舎でした。
再活用されることもなく
運動場には草が生えていました。
正面に居た
二宮金次郎さんの姿もあるわけもなく
すっかり変わった景色に
時の流れを感じました。
実家に帰ると
母が海の幸、山の幸を持たせてくれました。
高菜、田舎では 春ぼこり と呼びます。
(茹でています)
つくし
(茹でています)
アサリは
酒むしに
春ぼこりは、お揚げと煮浸しに
つくしは卵とじに
お出しをのけて撮ればよかった~
とっても地味ですが
これが美味しい!
田舎の春を味わいました。
四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。
by mikarose
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