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季節の風を感じながら・・・

ウイーンの食卓?

11月17日


今年の3月に訪れたウイーン

もうかなり忘れかけていますが
記憶をたどりながら綴ります。



食べ物で失敗をしたくないので
日本の方が訪れた時の感想を参考にレストランを選び

日本から予約を入れて伺いました。



絶対に食べたかったのは
日本でいう
ウイーン風カツレツ

シュニッツェル

とんかつ大好きの私は外せません!




フィグルミュラーのシュニッツェルは
お皿からはみ出る大きさです。


a0264538_17523535.jpg






どれだけ大きいかというと

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とんかつならウスターソース派の私ですが
下味がしっかりついているので
レモンで十分のお味です。

カラッと揚がっていて、薄いのでどんどん食べれます!
3人で2枚たいらげました。





もう1軒のシュニッツェルは、牛肉のヴィーナーシュニッツエル
こちらはお上品なサイズ
a0264538_19071868.jpg





ジャガイモが一緒に出てきました。
a0264538_19074837.jpg
↑こちらのお店は

Zum Weissen Rauchfangkehrer-The White Chimneysweep
ツム ヴァイセン ラウフファングケーラー
「白い煙突掃除人」という意味だそうです。


こちらのお店のことはまた次に
書きたいと思います。

思うところがありますので。
a0264538_19205208.jpg
どちらもそれぞれおいしかったです。



パン粉がおいしい!
日本のパン粉とはちょっと違った感じです。
スーパーで必死に探しました。

通じないんですもの
私の変な英語。



結局
「パン粉!」と連呼していたら
「ぱ・ん・こ!!」
って笑いながら
こちらを持ってきてくれました。
なんだ、パン粉で通じたんだ!不思議です。

a0264538_20093243.jpg





だいぶん小さいですが
このお味!!
a0264538_19343258.jpg







私の旅行中、庭の水遣り、金魚のお世話をしてくれていた
お友達と、お礼のおランチでした。





パスタ2種とシュニッツェル
30年4月15日
a0264538_20235495.jpg



ボンゴレ
a0264538_20121068.jpg





春キャベツとエビのパスタ
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イチゴのジュース

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a0264538_20162882.jpg


また次のイチゴのシーズンがやってきました。









by mikarose | 2018-11-17 20:21 | お料理 | Comments(4)
Commented by runa_yuzu_love at 2018-11-18 20:37
こんばんは
シュニッツェルのボリュームが凄いですね!
でも薄いのなら、3人で2枚は納得です^ ^
私なら1枚も無理だわ〜
日本語で「パン粉」通じたんですね…(笑)
海外のパン粉は見た感じ細かいんですかね
それで揚げると割とあっさりしてるのかな?
Commented by mikarose at 2018-11-18 23:12
るなりんさん

こんばんは。
すごい大きさでしょう。
こちらのお店はシュニッツェルの専門店なのかみなさんこちらを食べていました。
私たちも、シュニッツェルとスープだけにしました。

パン粉って通じたというか?日本人がよく買いにくるのかもしれません。
シュニッツェルを作るパウダーだと言っても通じないのに
店員さん英語で話しかけると逃げる方もいました。
私に英語のせいかも?
Commented by kei-kana38 at 2018-11-20 21:04
こんばんは。
私も20年くらい前にウィーンへ行った際、
ウィーン風カツレツ食べました。
大きいけど、重くなく、意外とぺろりといけちゃいましたね。
美味しかったのを覚えています。
そうか~、パン粉が違うのですね。
パン粉、パン粉と言って通じたのがすごい!!

Commented by mikarose at 2018-11-22 00:07
> kei-kana38さん
食べられましたかー。
大きいのに結構食べられちゃいますよね。
パン粉に味が付いているようないないような
とっても細かいパン粉です。
パン粉が通じたってすごいでしょ。(^^)
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四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


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