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季節の風を感じながら・・・

いろいろな恵方巻

2月3日のこと



節分の日
30メーターの巻きずしを巻く催しがありました。







まずまな板代わりの敷物
巻きす代わりにラップを敷きます
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170枚の海苔を並べます
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20キロの酢飯を置いていきます
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かんぴょう、キュウリ、卵焼き、たくあん、カニカマの5種類の具
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100人が一斉に巻きます
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出来上がりました
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300人分の巻きずしの出来上がりです
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具もきれいに真ん中におさまっています
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テレビカメラもたくさん来ていました
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*******************

我が家に帰り
私も恵方巻の準備を
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二人なのに
たくさんの具ができました



今年はサラダ巻きにしようと思っていましたが
やっぱり
お高野と三つ葉の入った田舎巻きが好きで

干し椎茸、ゴボウ、ニンジン、卵焼き、カニカマ、かんぴょう
お新香、キュウリも入れました
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エビフライの入ったサラダ巻きも
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Qooにも
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************************

この日
実家では母も頑張っていました。

何もする気がしないと言っていた母が
ご近所さんに頼まれ
50本の恵方巻を巻きました。
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父が大好きだった
巻きずし

元気が出てよかったです
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by mikarose | 2019-02-08 01:53 | お料理 | Comments(2)
Commented by 2005-1127 at 2019-02-08 06:17
おはようございます♪

長い太巻き!大人数の力が合わさってこそのものですね。
海老フライ巻きも美味しそうです^^

お母さまもお疲れさまでした!
たくさんの方が美味しく召し上がられたことと思います。
Commented by mikarose at 2019-02-10 00:17
モンスーンさん

いつも遊びに来ていただきありがとうございます。
長い巻き寿司は今年初めてのチャレンジでして
どうなるのかと思いきや、とても綺麗にできました。

母は未だに疲れが取れてないようです。笑
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四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


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