季節の風を感じながら・・・

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♡ 遅いバレンタインデー マカロン

2月27日

外はかなり霞んでいます。
PM2.5とスギ花粉で、空気は最悪です。
呼吸器疾患方はお気をつけください。



試験を終えたSaraは、大慌てでバレンタインのお菓子作りです。
毎年、結構な数を配ります。



なぜ慌てているかというと、「早く上げないと、お返しがもらえない!高3生が卒業してしまう~」
だそうです。   えっ、お返し目当て?!



Saraは1年留年しているので、高3生は4年間一緒に学んだ?元の同級生です。
             ↑ 留年ではなく休学だそうです。 


今年はマカロンを作りました。  
かなりの量なので、マカロナージュが結構大変。 ここは私も手伝いました。
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数をたくさん作らないといけないので、小さい、ひと口マカロンです。
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あっ、  ↑ 上下があっていないのがある


ピエもできています。
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主人にも出来の悪いのを選んで   「お父さん、お返しよろしく!」 って
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              オスプレイ!? (@д@)




バニラマカロンと、桜色マカロンを作ったのですが、桜色マカロンがきれいに焼けず
急遽、ブールドネージュも作っていました。 



お勉強はしないのに、お菓子作りは熱心です。 (>_<)
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今日のブールドネージュは最高に美味しい。  おかしいなー?  
ぎゃー! ナナナなんと大切にしているカルピス発酵バター を使われてしまいました。  
我が家では、ここ一番の時しか使わないのにー。 あ~ぁ  もったいない。(;>_<;)





私にもらえる人は 幸せね! 
こんなに美味しの誰も作ってないよ!!  by Sara    自画自賛です。
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リボンや、マスキングテープ、スタンプ 等 知らない間に結構持ってました。
私にも貸して欲しいわ~




でも、ほんと出来はよかったです。   
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マカロンひとつでこんなに引っ張ってごめんなさい。
あまりにも可愛いくって♡♡ 




************ 今朝の クリスマスローズ  *************


我が家で一番ブラックに近いです。   ウインターシンフォニー 
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by mikarose | 2014-02-27 10:51 | 洋菓子 | Comments(24)

ガッツリ マグロ丼 !

2月24日


わたしのブログは、季節のお花と食べ物を半々くらいにupしています。
それが、お花バージョンの時には、訪問してくださる方が激減していることに気が付きました。

やっぱ、お花ではお腹が太らないですものね。(笑い) 
  って大事ですね。ヽ(*´∀`)ノ

今日は 食 バージョンです。 それも、ガッツリ です。 




今日のお昼はお腹が空いてガッツリ食べたい気分。
昨夜の残りで。 1人マグロ丼です。
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このマグロは神奈川県の三浦市からの ふるさと納税 返礼品です。
冷凍便で届きました。
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酢飯にマグロをのせ、ごま、刻み海苔、ネギ、わさびを利かせていただきます。
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御汁は 昨夜の鳥団子汁に 春雨を加えました。
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親鳥を、フードプロセッサーで刻み、団子にしました。 
親鳥からは本当にいいお出汁が出ます。

 



デザートは2種

今が旬の 
土佐文旦
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伊予柑ピール
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もう一つ

節分に頂いて忘れていた 鶴屋吉信さんの 福ハ内 です。
桃山がかわいいお多福豆の形です。

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満足しました。  ごちそうさま。



今日もPM2.5がかなり高値になっています。  花粉も飛散しています。
どうぞ、お気をつけください。
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by mikarose | 2014-02-25 07:28 | ふるさと納税 | Comments(22)

庭の妖精たち

2月23日

春を待っていたお花たちが、すこしずつ目を覚ましはじめました。


白い妖精  スノードロップ
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何かに似てると思ったら、クリオネ だ!
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ムスカリ ブルー

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ムスカリ ホワイト
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プリムラ シネンシス
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ビオラ
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バラやクレマチスも芽を出してきました。この頃が一番ワクワクします。
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こちらも出てきました
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これから、だんだんとお庭がにぎやかになってきます。 

うれしくって、朝のパトロールをしたり
ウッドデッキでボッーとお庭をながめながらお茶をしたり・・・
楽しみです♪゜・*:.。. .。.:*・♪

でも、要注意!
その度に、天敵のスギ花粉と紫外線ののシャワーを大量に浴びてしまいます。





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by mikarose | 2014-02-23 11:41 | | Comments(8)

我が家の 冬の貴婦人たち

    2月21日

ソチオリンピック フィギュアスケート 見ましたか?
私はまた徹夜をしてしまいました。

浅田真央ちゃん 感動をありがとう。 
涙があふれてきました。       

グレイシー・ゴールドの美しさと、笑顔にも魅せられました。 
いつまでも眺めていたい美しさ。



  今日は我が家の庭で咲き始めた 
  冬の貴婦人、クリスマスローズを見てやってください。

  30歳代の半ばまでは、全く興味のなかったクリスマスローズです。
  なんだか大きな葉っぱが気持ち悪くって・・・  でも今はとっても可愛です。
  放ったらかしでも、寒い中咲いてくれるのが嬉しです。 




       エレガントな原種トルカータス交配
4年前に、黒の苗だと言われ、未開花苗を ネットでお安く購入。 
全然黒じゃない!ヽ(`Д´)ノ

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  ピンク糸ピコ      
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ぎゃー お天気のいい日の写真の撮り方がわからない~ まぶしいー  
フィルターがいるのかな?  これもあり?   


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       この子は↑ と同じ子です。
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      黄色糸ピコ  鈴なりで~す
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      アプリコット ウインターシンフォニー   これからが楽しみです
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クリスマスローズは手がかかりませんよ。 
是非 ひと鉢育てて見られてはいかがでしょうか?



*** ヒヤシンス ***

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変だと思ってたヒヤシンス  やっと、ヒヤシンスらしくなりました
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            2月3日撮影
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by mikarose | 2014-02-21 10:20 | 庭の花 | Comments(13)

学年末考査 中

2月19日 
今日は 雨水です。 雪がとけて雨に変わると言われていますが
関東地方はこの時期によく雪が降ると言われているそうです。
お雛様を出すのも、雨水だそうです。



Saraが試験中です。
本当は学校に残って試験勉強をしないといけないのですが
明日の教科は、大声を出して暗記したいらしく、ズルをして帰ってきました。

「ただいま~、お腹すいたー!」

大慌てで、お昼の支度です。  


超簡単な、ナポリタンにしました
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熱々の鉄板のままどうぞ!




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デザートは  カフェオレゼリーです。 
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お勉強はあまり得意ではなく、体育会系のSaraです。
少しはお勉強も頑張ってよね!



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by mikarose | 2014-02-19 19:39 | お料理 | Comments(13)

二人の和定 朝ごはん 

2月18日

Saraがもう高3生モードに入り、0限補修と、土、日特訓が開始になりました。

東京出張で、大雪にみまわれた主人は、航空機はすべて欠航
徒歩で、駅まで歩き、新幹線と、水中翼船を乗り継いで帰ってきました。 
疲れ果てています。



遅めの二人の朝食です。  
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本当は朝はトースト派の主人ですが、元気が出そうな和食にしました。
(うそ、私に合わせて和食にしただけです。)



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魚のアラは、ちょっと迷惑な外人さんが持ってきたハマチです。




納豆を食べて元気で頑張って!  バラの植え替えが待ってるよ!!
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あまり、喋らない主人と二人の食事は、まるで お通夜のようです。 
メニューもこんなだし、 ”チン” て感じです。


子供がいなくなったら、こんな生活になるんですね。   あーあ、つまらない。


愚痴ってしまいました。
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by mikarose | 2014-02-18 18:06 | お料理 | Comments(14)

 気のおけない 友達と  Lunch  Party

2月16日

先日、久しぶりに仲良し3人で集まりました。
クリスマスパーティーも、忘年会、新年会もできなかったので全部ひっくるめての
持ち寄り Lunch  Party です。 


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雪の影響もあって、高速を利用してやってくる友達は、2時間半遅れ。
11時開始の予定がお昼を大分過ぎてしまいました。 

メインはアヒージョ 
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シャンパンで乾杯! と、いきたいところですが、みんな車なので 
健康的に牛乳ではありませんよ。 プレミアム カルピスソーダー です。 
なかなか美味しいです。
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ビーフシチューも登場
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帆立のコキールも追加して
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全粒粉入クリスピーピザ大人気でした。 もちピザと、ミックスピザの2種類にしてみました。
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デザートは 銀寄せモンブラン  
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お料理の苦手なお友達は、デザート担当。
松山で一番美味しいと評判のケーキ屋さんから
モンブランを買ってきてくれました。  最高に美味しかった! 




朝摘みいちご もおいしかった。
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デザート担当さん は、頑張って 野菜サラダも作ってきてくれました。(笑い)
カラムーチョをのせて、 醤油ベースのドレッシングを掛けると とっても美味しかった。


お料理嫌なのに、頑張ってくれてありがとう。  
次回も、無理して作らなくていいから、美味しいケーキ買ってきてネ!



あー  食べた食べた。  食べて、おしゃべりして、たくさん笑って、久しぶりに楽しかった。
 

今日のお料理はどれもおいしかったんだけど、
やっぱり私は和食が好き。 お醤油のすこ~しかかったおつけものに、炊きたてのご飯が食べたい。  



今日のパーティーは、私のブログによく登場する ちょっと迷惑な外人さん のリクエストメニューでした。



実は、このちょっと迷惑な外人さん、この日も大きなブリを持ってきて、解体ショー を始めました。
2時間半も待たせて、その上にですよ。   それも、うちの台所で・・・   (;>_<;)



 
迷惑だけど、ぶりのお刺身最高でした。  ありがとう。

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by mikarose | 2014-02-16 13:01 | お料理 | Comments(20)

 ♡ St. Valentine's day

2月14日
昨夜は男子フィギュアスケートで徹夜をしてしまいました。
また今夜もフリーに続き、ラージヒルもあるし、徹夜になりそうです。
 

先日から作りためていたオランジェットと今日作ったバレンタイン仕様 ブッセ
詰め合わせにして、日頃お世話になっている方にプレゼントしました。


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ブッセは仲良しブロガーさんの間で、大ブーム(少し盛りました)、ブームなんです!
簡単なのに、ちょっと見栄えが良くって・・・
ですが、私のブッセはなぜかふわっと膨らまず、せんべいみたいで、ビジュアル的にはイマイチです。

ブッセ作りを推進されている、自称 ブッセ推進委員長 nanamin さんのブッセ
ふっくら膨らんで可愛いです。  


nanaminさんの仲良しブロガーさんのnaoさんも ふわふわブッセ  を作られています。ちなみにnaoさんはブッセ推進委員会の自称 書記をされています。(笑)

私も年始に 黒豆ブッセ  を作りました。


今回が2度目です。
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今回のブッセは

チョコレートブッセです
生地にココアパウダーを練り込み、中にチョコと、生クリームを挟みました。
中に挟んだチョコレートが板チョコのようで
ふわふわ生地にパリパリチョコと、生クリームが絶妙でした。

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鳥のくちばしのようなヘンな形ですが、お味は本当に美味しいんですよ!


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キラキラ オランジェット  綺麗ですねぇ~
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まだまだラッピングが続きます。 無地のフィルムを切らしてしまって、ちょっと可愛すぎますが・・・
こんな時のためにいろいろな空き箱をとっています。
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我が家では、バレンタインデーはちょっとした記念日でもあるんです。

いつもよりはちょっぴりおご馳走をし、ワインでも開けて・・・
なんて思っていたら、主人は東京に出張でした。
出張だとは知らなかった私は、 ふるさと納税 今年度いよいよ最後の返礼品を
今日届くようにお願いしていました。 
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あーあ、これどうしましょう。  また、ご近所さんにお配りしないと。

写真がとってもお見苦しくて申し訳ありません。
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by mikarose | 2014-02-14 21:36 | 洋菓子 | Comments(18)

ちょっと気取った オランジュ・レアチーズ 

2月12日

毎夜のオリンピック観戦で睡眠不足です。 昨夜のスノボーは感動しました。


以前にオランジェットを作ったのですが、何人ものブロ友さんから、つくレポの連絡をいただきました。
みなさんキラキラでとっても美味しそうでした。

その時のオレンジのシロップ漬けで、オランジュ・レアチーズを作りました。

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ちょっと名前を気取って、 オランジュ・レアチーズとしましたが
レアチーズケーキにオレンジのシロップ漬けをのせただけです。
                         
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クリームチーズにヨーグルトも少し加えて、酸味をプラスしました。


わ~ぁ~  カットが下手だから・・・  ヽ(`~´)ノ アブナイ! アブナイ!!
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これでもかというくらい同じ写真を並べました。  少ししつこかったですね。 ごめんなさい。




ん~ん。おいしいー。 とってもさっぱりしてて、 ダージリンティーとピッタリ。
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でも、Saraはオレンジがのってるから食べないんです。 主人にしっかり食べってもらいます。



今日のお花
春を一番に知らせてくれます。 放ったらかしでも毎年咲いてくれる優等生!
まるで妖精のような  スノードロップ   
とっても可愛いです。 だ~い好き!!

  
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オランジュ・レアチーズ
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by mikarose | 2014-02-12 15:50 | 洋菓子 | Comments(24)

雪の日に

2月10日

7日の雪の日に庭のクリスマスローズを軒下に避難させました。

クリスマスローズは、寒さに強いお花で
朝、霜で凍っていても、気温が上がってくるお昼には復活しています。


私が避難させたのは、温室育ちの箱入り娘たちです。
  アプリコット  凛とした美人さんです。

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   ベイン   お顔が見えませんが、立ち姿がきれいなベインです。

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こちらは避難させたかったのですが、重くて動かすことができませんでした。
クリスマスローズ、スズラン、ガーベラ 、ワイルドストロベリー、白ムスカリの寄せ植え。

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スズランは我が家にも植えているのですが、開花はまだまだです。
ホームセンターで見つけ余りにも可愛いので連れて帰ってしまいました。が
まだ早すぎました。
3本の花芽のうち、2本が枯れました。  
株は元気なので、シェードガーデンに地植えにしてあげようと思っています。

寄せ植えのクリスマスローズ 
黄色にピンクの覆輪 (黄色糸ピコ) 小輪でメチャ可愛い ゚♡゚・。♥。・゚♡゚・

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四国は雪は薄らでしたが、気温は下がりました。 池やお蹲に氷が張りました。

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by mikarose | 2014-02-10 12:53 | 庭の花 | Comments(12)


四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


by mikarose

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