季節の風を感じながら・・・

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冬の味覚いただきまーす! 牡蛎編

2月28日

今日で2月も終わり。
3月になるとが来た!
って思います。

お雛さまも出さなくては。 (^_^;)


・・・・・・

冬の味覚がまだ残っていまして
最後の牡蛎編です。


2月18日(日)
お天気がよく、急遽主人と牡蛎小屋に行こう!
ということになりました。


愛媛では
ちょっとブランドとしてお高く出ている
御荘牡蛎(みしょうがき)

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松山から車で2時間弱
牡蛎小屋に行ってきました。

愛南町 御荘

この地は、私が子育てをした町です。
1歳半のkento(長男)、お腹には6ヶ月のsara(長女)
kentoが幼稚園年長さんまでこちらで過ごしました。

懐かしいです。

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いかだで釣りもできます。

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この町では
食べ放題の牡蛎小屋もありますが、大人1人3980円です。

こちらは1キロ(6~7個)1200円
2キロ食べてもこちらだお得とそろばんを弾きました。



「高速を降りたら連絡を下さい!炭を準備します!」

お店の方から言われていました。



籠に入った好きな牡蛎を選び
レモンを頂き準備OKです。

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私は
お気に入りの手作りポン酢
オリーブオイル、チーズ、ねぎ、もみじおろし
大根おろし、マヨネーズを持参

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オリーブオイルとチーズがおいしい~

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次回はパセリを持っていこう!

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ねぎ、大根おろし、ポン酢もおいしい~

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レモンだけでも
もちろん美味しい~

結局どれでも美味しいんです。


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↑上の2枚の写真は
あの外国人さんです。

お尻の骨の骨折で、仕事をお休みし家で寝ています。
通り道なので、ピックアップして行くことに


ちゃっかりと
自分のお友達も2人誘っていました。
(車は5人乗りなので、合理的といえば合理的ですが)

ということで
5人日帰り牡蛎小屋ツアーとなりました。

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お尻が痛いのに、食べてる間はおとなしい~。


この方、牡蛎を平たい方の殻にのせるので
おいしいエキスが全部こぼれます。

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牡蛎汁200円
これが美味しかった~

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牡蠣たっぷり牡蛎ご飯と
日曜日限定の牡蛎寿司
どちらも250円です。

牡蛎寿司最高!

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初めての牡蛎小屋で
この銀色の蓋の大切さ学びました。

牡蛎が何度もはじけて、熱い汁がすごい勢い飛ぶんです。

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おいしかった~

今シーズンもう一度行きたい!
こっそり行こう!!と心の中で思いました。



この後、以前住んでいた場所に行ってみました。

商店街は閉めているお店も多く街の様子はすっかり変わっていました。
23年のときの流れを感じました。


・・・・・・・・
牡蛎小屋
上甲商会
〒798-4102 愛媛県南宇和郡愛南町御荘平山443
電話0895-74-0136








HOTな食べ物教えて!








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by mikarose | 2018-02-28 11:20 | お出かけ | Comments(2)

冬の味覚いただきま~す! 浜田かに編

2月26日

今日はとっても暖かく
車の中は暑く、今年初の冷房をかけました。


2月3、4日
毎年恒例の山陰、浜田に出かけてきました。

お天気は雪予報
スタットレスタイヤに換え準備万端

主人の運転で、母も一緒に出かけました。

先週のふぐツアーからまだ1週間。
贅沢です。


四国の天気はくもり
時々陽がさしています。

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広島に入ると

チェーン規制

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なんで、雪もないのに~
なんて思っていると、みるみる雪が

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事故さえなければ雪の山陰もいいです。

こちらに寄り道
日本一のアルカリ泉Ph9.8以上
美又温泉国民保養センター

お湯がとろとろ、からだがとろけるかと思うくらいです。

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ホームページよりお借りしました



12時半に出発
5時間
やっとお宿に到着

もちろんお宿は主人の友達のホテル
ホテル松尾です。

 

到着後すぐにお夕飯の支度をしていただきました。

奥さんから
「今年はとらふぐを準備させていただきました。」と


あれ~
先週ふぐを頂いたばかりだから、かにがいいんだけど
(心の声)


その心配はすぐに消されました。



前菜
カニ味噌あえ

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てっさ

おいしい~
寝かしてあってアミノ酸がでてる~
また臼杵と違ったおいしさに夢中

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しっかり
かにのお刺身も

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焼きガニ
(写真撮り忘れ)


白子茶碗蒸し

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茹でガニ

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天ぷら

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白子も当然おいしい~

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もうここで
おなかが満腹、てっちりはお断りしたのですが
食べられるだけ食べてください!と

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「いらない」と言っておきながら
あっさりポン酢で
結構いただきました。



こちらのかわいいポットが
愛媛の砥部焼きでした。

地元の物を見るとうれしいです。

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デザート
フルーツゼリー

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以上
スカートのファスナーを下ろしながらいただきました。


私、今ダイエットクラスの体操に通っています。
毎回体重測定があるんです。
増えてると赤文字で体重を記載させられるんです。

どうしよう
毎回赤文字です。


帰りには
お魚センターで活きカニを買って帰ります。

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・・・・・・
ホテル松尾
〒697-0024 島根県浜田市黒川町4185 
電話0855-22-2520 FAX0855-22-2521
E-mail matsuo@iwami.or.jp
こちらのお料理は
特別ですので、ご予約の際は
お料理とお値段をご相談ください。






ほっとフォトコンテスト





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by mikarose | 2018-02-26 22:52 | お出かけ | Comments(4)

冬の味覚 いただきま~す!

2月22日

まだまだ寒いですが
庭の球根が芽を出し
クリスマスローズの蕾がほころび始めると
そこまで、春が来ているな~って感じます。



今さらですが
冬の味覚っていうと
何が思い浮かべますか?

カニ? ふぐ? 牡蛎?

私は全部です。
(笑)

年に1度の楽しみ

ふぐは、母と妹と恒例になっている
臼杵市への旅
 





カニは、主人の友達のお宿の
浜田市へ
 

今年も行ってきました。

私は
3姉妹の長女
子育てが早く終わった私と母の二人から始まった旅でしたが
今年ははじめて、母と姉妹3人が揃いました。

末の妹は、また来年は子供のセンター試験で欠席予定。
4人で行けるのは、最初で最後かも?と母。

みんなで行けるように、元気でいてね・・・

「私じゃないよ、お父さん!」





そうね

みんな、それぞれに覚悟をしています。

妹たちも仕事を持っているので
1泊2日の強行スケジュール




臼杵港に旅館のお車が来てくださっています。

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これこれ
これに会いたくて!

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一人90度よ!
はみ出たらダメよ!!と食べはじめます。





ふぐ寿司もおいしい~

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カマのから揚げ
パリッパリ

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全部美味しいのですが
一番の楽しみは

こちら

白子、塩加減焼き加減が絶妙なのです。

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白子はコースではなく別料金



お鍋は、最初にふぐを頂き
後でお野菜お餅を頂くのですが

私はあまり好きではありません。

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だけど
その後のお雑炊は美味しい!
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卵が入っていないお雑炊が妹の好みだそうです。


来年は
お鍋をやめて、から揚げを増やしていただくことにします。


いつもはカボスシャーベットですが
今年は、コーヒーシャーベットでした。

こちらの方が好き!

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こちらのお宿、久楽さんは
お昼にこちらのコース料理をしていただけます。

私達は、お泊りはしないで
早めのお昼を頂き
別府に移動します。


臼杵ー別府は
電車で50分

別府のお宿の車が
別府駅にお迎えに来て下さっています。


3時に着き、一番乗りで
温泉に入ります。

お夕飯は、一番遅い開始の7時半です。
和食、鉄板焼きのコースが選べるので
毎回鉄板焼きコースです。


今回は初めての個室でした。

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前菜

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宮崎牛

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ホタテと焼き野菜

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有機野菜のサラダ

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洋風茶碗蒸し

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もう無理!
デザートはもう結構です。

後で
お部屋に持ってきていただきました。

その上、お夜食も希望者にはあるんです。



食べすぎでしょう~。


なのに、母は持参したポンカン、甘平オレンジを食べていました。


温泉に入ると
不思議と胃がすっきりするんですね~。


朝ごはんは
お部屋食です。

一人の方が準備されます。

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朝ごはんは少し残念です。
品数も量もとっても多くて
盛り付けも綺麗なのですが
これが特別に美味しい!ってものがないのです。
けっしてまずくはないのですよ。


お夕飯は、すべて美味しいのに?
不思議です。

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そうそそ
ご飯はとっても美味しいです。
時間に合わせて、お釜で炊いていただけます。

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こちらも
ラップをいただいて、おむすびにしました。


・・・・・・

食べることが大好きだった父ですが
今はがんに侵され
食べることができなくなってきています。

私達がこうして旅行している間は
家でQoo(私の飼っているトイプードル)と留守番をしてくれています。

父に感謝です。

美味しいものを美味しくいただけるって
本当に幸せなことですね。

2018年1月28,29日








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by mikarose | 2018-02-22 02:26 | お出かけ | Comments(8)

佐賀~湯布院の旅 最終日


2月19日

先週週末は、とってもよいお天気

厚をして車に乗っていると
汗ばむくらいでした。

少し遠出をしたくて




その様子はまたこの次に


******


女子旅の最後は
湯布院



少し寒いけど、お散歩
金鱗湖

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お宿は
去年泊まってお気に入りになった

田乃倉さんの同じ系列の
なな川さん

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3つのお宿が一緒になっていて
どのお宿の温泉にも入れます。

なな川さんは
メゾネットタイプの一番新しいお宿


お夕飯はもちろんですが
朝ごはんが美味しいんです。

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量もたっぷり

デートの黒豆杏仁豆腐がおいしい~

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種類が多く
ご飯がとっても美味しいので
食べ切れません。


おばちゃん根性で
ラップを頂き、フェリーの中で頂く軽食を(笑)

鮭、明太子、梅
一口おにぎりを3個作りました。

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食後
レイトチェックアウトなので
もう一度温泉に入ります。

別府まで40分
2時のフェリーまで逆算し
ぎりぎりまで楽しみます。



由布院で必ず立ち寄る籠やさん
竹聲館さん

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ナンタケットを編みながら
それでも国産の籠が欲しい、困った籠好きです。
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籠を見ている間
あまり興味がないらしく
外でお電話の外国人さん

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後は、予約しておいた
B-speakのPロールを受け取り

道の駅でお夕飯のお買い物をして
フェリー乗り場に向かいます。


14時発八幡浜行きフェリー

たっぷり朝ごはんを食べていても
14時にはお茶を

厚切りでいただきま~す!

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無事
珍道中もおしまいかと思いましたが

最後の給油


待ち合わせのガソリンスタンドには姿はなく

携帯で連絡しあうも、自分の居る場所が説明できず
また捜索しました。


2度目の迷子でした。





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by mikarose | 2018-02-19 11:56 | お出かけ | Comments(6)

2018 St.Vlentines’day ♡ 

2月14日


由布院の旅がまだ残っていますが
先にこちら

今日はバレンタインデー



バレンタイン仕様の練りきりを作りました。

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どこかのBOXの類似品(笑)

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名づけて
「恋文」
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ご近所さんの分も
たくさん作りました。
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主人の職場では
今年から義理チョコは禁止


年に1度のドキドキ♡出勤だったであろう
バレンタインデー


女性が多い職場なので
お返しが大変だからと禁止に


確かに
去年のバレンタインデー

連名でいただくと
お返しは確かに大変でした。



義理チョコは禁止だけど
本命チョコはOKだとか
???

さて
何個もらって帰るのか?


たぶん
残念な結果だろうと

私頑張りました。




ガトーショコラも

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私が食べたかったから
(´∀`*)ウフフ





ご近所さんにも

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オランジェットを添えて

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リボンは今年は
ダイソー

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今年一番のヒットチョコは
こちら
お友達に頂いてはまっちゃいました。

リッチミルクがだ~~いすき!

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ご近所さんは
高齢の方が多く、最近電気がつかないな~と思っていたら
ご入院されていたとか


「mikaroseさんからのチョコ喜びます!
早速病院に届けます!」


お大事になさってください。








ほっとフォトコンテスト





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by mikarose | 2018-02-14 20:22 | 和菓子 | Comments(9)

佐賀~湯布院へ ~迷子の巻き~

2月12日



女子?(おばさん)3人旅の続きです。
※3人(幼馴染、ちょっと迷惑な外国人さん、私)


バルーンフェスタの会場は、九州の美味しいものがたくさん並んでいます。

睡眠不足なので、軽く腹ごしらえをして
   湯布院に移動 🚗=3

ですが
途中、鳥栖市のアウトレットに寄ろうと
満場一致 (笑)

お買い物になると
とっても張り切る外国人さん



ひょうんなことから
彼女の携帯電話は、私のバックに入っていました。


お買い物に夢中になった彼女は
案の定、行方不明

ゴディバでデザートドリンクを飲もうと約束していたので
先にゴディバに行っているのかと捜しましたがいません。


私と友達は2人でお店に入らず
交代で、店頭に立ち
彼女がいないか探し役

バルーンフェスタで3時間も歩き
また、痛い足を引きずりながら、彼女探しです。


せっかく来たのだから
彼女のことはほっといて
お買い物をしなさい!と私の中の悪魔がささやきます。
でも
彼女も私たちを捜してお買い物をしていなかったら可愛そうかと




結局見つからず
二人でゴディバで休憩する?
いや、ダメでしょう?
捜そうか?
やっぱり休憩する?
チョコレートドリンク飲みたいね~!
いやいや、捜そう!!

どのくらい捜したでしょうか?
そうだ
一斉放送してもらえるかも?

わかりやすく英語と日本語で4度の一斉放送

向こうの方から見覚えのある姿が
荷物をたくさんっ持って、クレープを食べながら・・・

「なんでやねん!」

それはこっちの台詞!
「なんで、一人でクレープ食べてるん!?」

それにその買い物は何?


「だって、居なくなるんだもん!
放送されてびっくりしたんだよ~、恥ずかしい~~~!!」


こうでもしないと、見つからないでしょ。
「私たちゴディバも行かずに探してたのに、なんで一人でクレープ食べて!!」


「ゴディバ行けばよかったジャン!じゃあ今から行こう!」

「もういいわ、疲れたわ~」
万歩計は30000歩を越えていました。


その後
私の買いたかった物を見ている間に
また単独行動

「この店に居るね!」
と言って入ったはずのお店には居ませんでした。


ですが、今度は携帯を持っているので
もうどこへでも行って!

私と幼馴染は、お店の前のベンチでぐったりでした。


どうですか?
こんなお友達。



もう、本当に
とっても迷惑なのですが
それでも、彼女が居るだけで、その場の雰囲気が
明るくなって、楽しくなる
そんな不思議な魅力を持っているのは事実なのです。


その彼女
先日の大雪で、滑って転んで
仙骨を骨折
今はおうちで寝たっきりなのです。


私が15年前に転んで尾骨を折った時
勤務先まで毎日送迎をしてくれました。

今は離れたところに住んでいるので
私は何もしてあげられません。

ですが
毎日、あれが食べたい!これが食べたい!と
連絡があるので、明日には荷物を作って送ろうと思っています。




バルーンに乗ってるつもりの彼女

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by mikarose | 2018-02-12 01:12 | お出かけ | Comments(6)

佐賀 バルーンフェスタ sanpo

2月9日

続きです


佐賀で行われるバルーンフェスタに
1度行ってみたいと思っていました。



駐車場openの AM5時30分前に到着。

ですが
すでに駐車場は、会場から遥か遠く。

(いったいいつから駐車場が開いてたの?)

真っ暗の中歩くこと30分やっと会場に着きました。


会場からも見えるのでしょうけれど
私が見たい景色は
水面に映るバルーン


会場の対岸に行かないと見れません。
すぐ前なのに、橋がなく、またず~~~と歩かないといけません。

早朝食事もしないで出てきているもので

外人さんは「もう、ここでいいじゃない!」
「ここからも見えると思うよ!!」

寒い中1時間も歩いてへとへと

私も、膝の手術前で、悲鳴を上げてたけど
外人さんの言葉を聞こえない振りして
歩くこと1時間半

やっと対岸に渡った時には
もう朝陽が

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すでに3脚を立てた人・人・人


少しの隙間に割り込み 
入れていただきました。

この時点で、まだバルーンが上がるかどうかわかりません。
地上では風がなくても上空で吹いてると中止だそうです。

そうこうしていると
バルーンが膨らみ始め
あがってきました。

歓声が沸きました!

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今度は、どこからとなく
「えーー、今年はこれだけ~!少ないな~!!」の声


そんなこと言わないで~
初めての私たちは不安になります。

1時間半も歩いたのに~。

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また歓声が~
たくさん膨らんできました。

「おかしいと思った。今からどんどん上がるよ!」
(親切なおじさんが教えてくれました。)

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ここまで歩くのが嫌だといっていた外人さんも

すばらしいリフレクションに感激

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どんどん膨らむ
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誰とでも仲良くなる外人さん
カップルフォトを頼まれ
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ついでに
自分(外人さん)もジャンプ!
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お昼に近くなると
キャラクターも

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アシモくんも
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炎を上げながら
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こうやって
佐賀の町をバルーンがたくさん飛ぶのです。

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まだまだ
ず~~と見ておきたいのですが

お腹がすいた~!と言い出す人がいて
また、もと来た場所に
1時間半も歩いて帰らなければいけません。


かなりしんどかったですが
来てよかった
バルーンフェスタでした。

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by mikarose | 2018-02-09 03:07 | お出かけ | Comments(10)

珍道中のはじまり


2月7日

立春が過ぎ暦の上では春

なのに、この凍りつくような寒さ
今日もお尻に根っこが生えて、こたつから出ることができません。

・・・・・

旅行記ばかり続きますが

去年の10月31~11月2日のことです。

毎年恒例にしている幼馴染との秋の湯布院旅
今年は
少し足を伸ばして佐賀まで行ってみることにしました。



目的は


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佐賀で行われる
バルーンフェスタ

愛媛・八幡浜港(10:15)から別府港(13:05)
2時間50分のフエリー旅

今年は2人旅ではなく
あの、あのにぎやかな外国人さんも加わり
珍道中の始まりです。


八幡浜港に出発40分前に集合でしたが
当然、来るはずもなく
乗船できる30分前にも来ず


1時間前に到着している私たちだけでも
乗って、場所を確保したかったのですが

彼女の車で行くことになっていたので
乗船する車が来ないと乗れないと断られ

冷や汗

出発10分前に無事到着
「余裕じゃん!」っと
平気な顔


無事乗船



携帯がない!どこに落としたかと
大騒ぎ。


2泊3日の旅のはじまりです。




別府到着後、遅めのランチ

別府湾サービスエリアで無量塔経営ののお蕎麦やさん
不生庵茜舎

彼女は黒豚蕎麦
とろとろチャーシューが入ってます。

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私達は
去年、由布院で頂いたかき揚げが美味しかったので
同じものを

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出てきた瞬間、あれ、違う!
かき揚げも紙に油が・・・


去年のはこちら↓

次からは、由布院で食べます。


お腹をみたして出発!

佐賀までノンストップです。


彼女の運転はスリル満点
すごい蛇行運転。

「どうしてそんなにくねくねなるの?」


「だって、回りの景色が見たいでしょう!綺麗なのに!!」
はあーー

次のサービスエリアで交代です。


別府ー佐賀
(2時間弱の所要時間)


バルーンフェスタの会場を下見して
今夜は、佐賀市内から20分の
古湯温泉に泊まります。

お宿は
山あかり

起床は4時

おやすみなさい


つづく





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by mikarose | 2018-02-07 09:15 | ちょっと迷惑な外国人さん | Comments(4)

福島~秋田へ



2月1日

寒い!
ホント毎日寒いですね。

また雪がちらついています。
関東はまた積雪の恐れがあるとか?!

我が家の住人は明日は東京出張
帰って来れなくなると
あさってのお出かけができなくなるので
ひやひやです。

這ってでも帰って来てもらいますよ~!


・・・・・・・
昨年10月の旅行の

最終章です。


福島ではずっと雨でしたが
秋田へ向かう朝やっと青空が

磐梯山が見えました。

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磐梯山を後に
秋田に向かって出発です。

途中、桃、りんご、梨ののぼりを見ると
途中下車

お安い果物、お野菜を見ると
アドレナリンが出ます。

高速に入ると
疲れて爆睡

気がついたら秋田に到着していました。

私「5時間って結構遠いと思ったけど、福島ー秋田って近いね!」

主人 「冗談でしょう!遠かったよ!!
イビキかいて寝てたら、近いかもね!」

途中運転を代わろうって言ってたのに
寝てしまってました。(笑)

秋田ははじめてで情報もなく
口コミを見ながらお店を探します。

予約が取れたのは

心粋厨房 獬/しえ
予約が取れないお店らしいですが
空いててよかったです。

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秋田に来たら日本酒でしょう!っと
まずは
「お疲れ様?」

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勧めて頂いたのは

こちらと

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こちら
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家では全く飲まない主人も
ゆでだこみたいになっても呑んでいます。

私は
シャインマスカットのフローズンカクテル

甘くておいしかった~

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前菜

大好きな香箱かに
里芋サラダ
素揚げぎんなん

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この時点で
お店がどうか分かります。

とっても美味しい!

私が選んだお店どう?っと
目で合図をし、得意げになります。



次は天然のししゃも
しめ鯖と続きます。

しめさばをからしで頂いたのは初めてでしたが
これが合うんです。

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今シーズン初の白子
これは、ポン酢ではなく
しょっつるで

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居酒屋で出てきたお店ですが
こちらは
お料理やさんですね~。

こういうお料理やさんに行くと
必ず1品は自分のものにして帰ります。



今回は
巻物

生春巻きの皮に海苔をのせ
ネギトロ、うにを巻きます。

a0264538_19014110.jpg


この海苔が特別なものなのですけどね
おいしいです。



しめのパスタも海苔といくらなのに
美味しい~

a0264538_19230696.jpg


どのお料理もはずれがなく
とっても美味しくいただきました。


おごちそうさまでした。



秋田の空港に向かう途中スーパーに寄りました。

どこにでも売っているこちら
店頭販売をしていました。

今まで買ったことはなかったのですが
どうしても欲しくて買いました。
秋田で!

a0264538_19313288.jpg



だって

これを買うと
もれなくキャベツがいただけるって
言うんですもの

a0264538_19340591.jpg


今もお高いですが
この時も葉野菜がお高かったんです。

キャベツを飛行機に乗せて
もって帰ってきました。


他にも
食用菊が90円だったり
美味しかったあきたこまち ←重い
じゅんさい
しょっつる




おかげで
松山到着時は
海外にお出かけでしたか?状態

a0264538_19375516.jpg





荷解きすると 
こんな感じです。

桃は1箱800円
りんごは全部で500円
買わずにはいられません。

a0264538_20390012.jpg


a0264538_20394025.jpg


福島ー秋田の旅も
おいしく思い出深い
旅となりました。











第2回プラチナブロガーコンテスト



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by mikarose | 2018-02-01 20:52 | お出かけ | Comments(8)


四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


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