季節の風を感じながら・・・

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愛媛の芋炊き


9月30日

ご無沙汰しております。

2か月以上ほったらかしにしていたブログです。
辞めてしまったのでは?きっとそうだ!
と、思われていたことでしょう。

帰ってまいりました。


パソコンが壊れ、写真を縮小できなくなり
パソコンを新しくした後も設定もせず、ほったらかしていました。

やっと復活です。


仕事を頼まれ、半年のお手伝いのつもりではじめ
9月いっぱいで終了の予定でしたが延長になってしまい
今年度いっぱいお勤めをすることになりました。



週末には職場の *芋炊き でした。


*芋炊きとは・・・愛媛の郷土料理のひとつで
         里芋と野菜を煮た鍋です。
                  初秋に河原でお月見をしながらいただきます


450人参加の大所帯

私のチームは4人です。
芋炊き会場は芋炊きだけで、あとは持ち込みです。

私はご飯担当でした。

仕事が終わって1時間で会場入り。
4人分のおにぎりは時間がかかりすぎ。

前日から準備ができ、お昼休みに準備のできるちらし寿司にしました。
a0264538_22160276.png

あとは、唐揚げ、串カツ、だし巻き卵
そのくらいでタイムリミットでした。



会場には、このように材料が準備されています。

これが4人分です。
a0264538_22193757.jpg





松山の名物
松山揚げをたっぷり入れて
a0264538_22235525.jpg




a0264538_22242059.jpg






こんな感じで皆さん飲んでます。食べてます。
a0264538_22275775.jpg



すごい特設舞台に
市長さんがやってきてご挨拶がありました。
びっくりです。
a0264538_22290979.jpg


この日はお天気も良く
たぶんきれいな月が出ていたと思いますが

月を見ることもなく
ひたすら食べて、おしゃべりでした。

楽しい時間でした。






by mikarose | 2018-09-30 22:38 | お出かけ | Comments(14)


四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


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