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季節の風を感じながら・・・

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冬の味覚いただきま~す! 浜田かに編

2月26日

今日はとっても暖かく
車の中は暑く、今年初の冷房をかけました。


2月3、4日
毎年恒例の山陰、浜田に出かけてきました。

お天気は雪予報
スタットレスタイヤに換え準備万端

主人の運転で、母も一緒に出かけました。

先週のふぐツアーからまだ1週間。
贅沢です。


四国の天気はくもり
時々陽がさしています。

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広島に入ると

チェーン規制

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なんで、雪もないのに~
なんて思っていると、みるみる雪が

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事故さえなければ雪の山陰もいいです。

こちらに寄り道
日本一のアルカリ泉Ph9.8以上
美又温泉国民保養センター

お湯がとろとろ、からだがとろけるかと思うくらいです。

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ホームページよりお借りしました



12時半に出発
5時間
やっとお宿に到着

もちろんお宿は主人の友達のホテル
ホテル松尾です。

 

到着後すぐにお夕飯の支度をしていただきました。

奥さんから
「今年はとらふぐを準備させていただきました。」と


あれ~
先週ふぐを頂いたばかりだから、かにがいいんだけど
(心の声)


その心配はすぐに消されました。



前菜
カニ味噌あえ

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てっさ

おいしい~
寝かしてあってアミノ酸がでてる~
また臼杵と違ったおいしさに夢中

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しっかり
かにのお刺身も

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焼きガニ
(写真撮り忘れ)


白子茶碗蒸し

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茹でガニ

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天ぷら

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白子も当然おいしい~

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もうここで
おなかが満腹、てっちりはお断りしたのですが
食べられるだけ食べてください!と

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「いらない」と言っておきながら
あっさりポン酢で
結構いただきました。



こちらのかわいいポットが
愛媛の砥部焼きでした。

地元の物を見るとうれしいです。

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デザート
フルーツゼリー

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以上
スカートのファスナーを下ろしながらいただきました。


私、今ダイエットクラスの体操に通っています。
毎回体重測定があるんです。
増えてると赤文字で体重を記載させられるんです。

どうしよう
毎回赤文字です。


帰りには
お魚センターで活きカニを買って帰ります。

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・・・・・・
ホテル松尾
〒697-0024 島根県浜田市黒川町4185 
電話0855-22-2520 FAX0855-22-2521
E-mail matsuo@iwami.or.jp
こちらのお料理は
特別ですので、ご予約の際は
お料理とお値段をご相談ください。






ほっとフォトコンテスト





by mikarose | 2018-02-26 22:52 | お出かけ | Comments(4)

冬の味覚 いただきま~す!

2月22日

まだまだ寒いですが
庭の球根が芽を出し
クリスマスローズの蕾がほころび始めると
そこまで、春が来ているな~って感じます。



今さらですが
冬の味覚っていうと
何が思い浮かべますか?

カニ? ふぐ? 牡蛎?

私は全部です。
(笑)

年に1度の楽しみ

ふぐは、母と妹と恒例になっている
臼杵市への旅
 





カニは、主人の友達のお宿の
浜田市へ
 

今年も行ってきました。

私は
3姉妹の長女
子育てが早く終わった私と母の二人から始まった旅でしたが
今年ははじめて、母と姉妹3人が揃いました。

末の妹は、また来年は子供のセンター試験で欠席予定。
4人で行けるのは、最初で最後かも?と母。

みんなで行けるように、元気でいてね・・・

「私じゃないよ、お父さん!」





そうね

みんな、それぞれに覚悟をしています。

妹たちも仕事を持っているので
1泊2日の強行スケジュール




臼杵港に旅館のお車が来てくださっています。

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これこれ
これに会いたくて!

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一人90度よ!
はみ出たらダメよ!!と食べはじめます。





ふぐ寿司もおいしい~

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カマのから揚げ
パリッパリ

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全部美味しいのですが
一番の楽しみは

こちら

白子、塩加減焼き加減が絶妙なのです。

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白子はコースではなく別料金



お鍋は、最初にふぐを頂き
後でお野菜お餅を頂くのですが

私はあまり好きではありません。

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だけど
その後のお雑炊は美味しい!
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卵が入っていないお雑炊が妹の好みだそうです。


来年は
お鍋をやめて、から揚げを増やしていただくことにします。


いつもはカボスシャーベットですが
今年は、コーヒーシャーベットでした。

こちらの方が好き!

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こちらのお宿、久楽さんは
お昼にこちらのコース料理をしていただけます。

私達は、お泊りはしないで
早めのお昼を頂き
別府に移動します。


臼杵ー別府は
電車で50分

別府のお宿の車が
別府駅にお迎えに来て下さっています。


3時に着き、一番乗りで
温泉に入ります。

お夕飯は、一番遅い開始の7時半です。
和食、鉄板焼きのコースが選べるので
毎回鉄板焼きコースです。


今回は初めての個室でした。

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前菜

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宮崎牛

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ホタテと焼き野菜

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有機野菜のサラダ

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洋風茶碗蒸し

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もう無理!
デザートはもう結構です。

後で
お部屋に持ってきていただきました。

その上、お夜食も希望者にはあるんです。



食べすぎでしょう~。


なのに、母は持参したポンカン、甘平オレンジを食べていました。


温泉に入ると
不思議と胃がすっきりするんですね~。


朝ごはんは
お部屋食です。

一人の方が準備されます。

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朝ごはんは少し残念です。
品数も量もとっても多くて
盛り付けも綺麗なのですが
これが特別に美味しい!ってものがないのです。
けっしてまずくはないのですよ。


お夕飯は、すべて美味しいのに?
不思議です。

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そうそそ
ご飯はとっても美味しいです。
時間に合わせて、お釜で炊いていただけます。

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こちらも
ラップをいただいて、おむすびにしました。


・・・・・・

食べることが大好きだった父ですが
今はがんに侵され
食べることができなくなってきています。

私達がこうして旅行している間は
家でQoo(私の飼っているトイプードル)と留守番をしてくれています。

父に感謝です。

美味しいものを美味しくいただけるって
本当に幸せなことですね。

2018年1月28,29日








by mikarose | 2018-02-22 02:26 | お出かけ | Comments(8)

佐賀~湯布院の旅 最終日


2月19日

先週週末は、とってもよいお天気

厚をして車に乗っていると
汗ばむくらいでした。

少し遠出をしたくて




その様子はまたこの次に


******


女子旅の最後は
湯布院



少し寒いけど、お散歩
金鱗湖

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お宿は
去年泊まってお気に入りになった

田乃倉さんの同じ系列の
なな川さん

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3つのお宿が一緒になっていて
どのお宿の温泉にも入れます。

なな川さんは
メゾネットタイプの一番新しいお宿


お夕飯はもちろんですが
朝ごはんが美味しいんです。

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量もたっぷり

デートの黒豆杏仁豆腐がおいしい~

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種類が多く
ご飯がとっても美味しいので
食べ切れません。


おばちゃん根性で
ラップを頂き、フェリーの中で頂く軽食を(笑)

鮭、明太子、梅
一口おにぎりを3個作りました。

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食後
レイトチェックアウトなので
もう一度温泉に入ります。

別府まで40分
2時のフェリーまで逆算し
ぎりぎりまで楽しみます。



由布院で必ず立ち寄る籠やさん
竹聲館さん

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ナンタケットを編みながら
それでも国産の籠が欲しい、困った籠好きです。
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籠を見ている間
あまり興味がないらしく
外でお電話の外国人さん

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後は、予約しておいた
B-speakのPロールを受け取り

道の駅でお夕飯のお買い物をして
フェリー乗り場に向かいます。


14時発八幡浜行きフェリー

たっぷり朝ごはんを食べていても
14時にはお茶を

厚切りでいただきま~す!

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無事
珍道中もおしまいかと思いましたが

最後の給油


待ち合わせのガソリンスタンドには姿はなく

携帯で連絡しあうも、自分の居る場所が説明できず
また捜索しました。


2度目の迷子でした。





by mikarose | 2018-02-19 11:56 | お出かけ | Comments(6)

佐賀~湯布院へ ~迷子の巻き~

2月12日



女子?(おばさん)3人旅の続きです。
※3人(幼馴染、ちょっと迷惑な外国人さん、私)


バルーンフェスタの会場は、九州の美味しいものがたくさん並んでいます。

睡眠不足なので、軽く腹ごしらえをして
   湯布院に移動 🚗=3

ですが
途中、鳥栖市のアウトレットに寄ろうと
満場一致 (笑)

お買い物になると
とっても張り切る外国人さん



ひょうんなことから
彼女の携帯電話は、私のバックに入っていました。


お買い物に夢中になった彼女は
案の定、行方不明

ゴディバでデザートドリンクを飲もうと約束していたので
先にゴディバに行っているのかと捜しましたがいません。


私と友達は2人でお店に入らず
交代で、店頭に立ち
彼女がいないか探し役

バルーンフェスタで3時間も歩き
また、痛い足を引きずりながら、彼女探しです。


せっかく来たのだから
彼女のことはほっといて
お買い物をしなさい!と私の中の悪魔がささやきます。
でも
彼女も私たちを捜してお買い物をしていなかったら可愛そうかと




結局見つからず
二人でゴディバで休憩する?
いや、ダメでしょう?
捜そうか?
やっぱり休憩する?
チョコレートドリンク飲みたいね~!
いやいや、捜そう!!

どのくらい捜したでしょうか?
そうだ
一斉放送してもらえるかも?

わかりやすく英語と日本語で4度の一斉放送

向こうの方から見覚えのある姿が
荷物をたくさんっ持って、クレープを食べながら・・・

「なんでやねん!」

それはこっちの台詞!
「なんで、一人でクレープ食べてるん!?」

それにその買い物は何?


「だって、居なくなるんだもん!
放送されてびっくりしたんだよ~、恥ずかしい~~~!!」


こうでもしないと、見つからないでしょ。
「私たちゴディバも行かずに探してたのに、なんで一人でクレープ食べて!!」


「ゴディバ行けばよかったジャン!じゃあ今から行こう!」

「もういいわ、疲れたわ~」
万歩計は30000歩を越えていました。


その後
私の買いたかった物を見ている間に
また単独行動

「この店に居るね!」
と言って入ったはずのお店には居ませんでした。


ですが、今度は携帯を持っているので
もうどこへでも行って!

私と幼馴染は、お店の前のベンチでぐったりでした。


どうですか?
こんなお友達。



もう、本当に
とっても迷惑なのですが
それでも、彼女が居るだけで、その場の雰囲気が
明るくなって、楽しくなる
そんな不思議な魅力を持っているのは事実なのです。


その彼女
先日の大雪で、滑って転んで
仙骨を骨折
今はおうちで寝たっきりなのです。


私が15年前に転んで尾骨を折った時
勤務先まで毎日送迎をしてくれました。

今は離れたところに住んでいるので
私は何もしてあげられません。

ですが
毎日、あれが食べたい!これが食べたい!と
連絡があるので、明日には荷物を作って送ろうと思っています。




バルーンに乗ってるつもりの彼女

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by mikarose | 2018-02-12 01:12 | お出かけ | Comments(6)

福島~秋田へ



2月1日

寒い!
ホント毎日寒いですね。

また雪がちらついています。
関東はまた積雪の恐れがあるとか?!

我が家の住人は明日は東京出張
帰って来れなくなると
あさってのお出かけができなくなるので
ひやひやです。

這ってでも帰って来てもらいますよ~!


・・・・・・・
昨年10月の旅行の

最終章です。


福島ではずっと雨でしたが
秋田へ向かう朝やっと青空が

磐梯山が見えました。

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磐梯山を後に
秋田に向かって出発です。

途中、桃、りんご、梨ののぼりを見ると
途中下車

お安い果物、お野菜を見ると
アドレナリンが出ます。

高速に入ると
疲れて爆睡

気がついたら秋田に到着していました。

私「5時間って結構遠いと思ったけど、福島ー秋田って近いね!」

主人 「冗談でしょう!遠かったよ!!
イビキかいて寝てたら、近いかもね!」

途中運転を代わろうって言ってたのに
寝てしまってました。(笑)

秋田ははじめてで情報もなく
口コミを見ながらお店を探します。

予約が取れたのは

心粋厨房 獬/しえ
予約が取れないお店らしいですが
空いててよかったです。

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秋田に来たら日本酒でしょう!っと
まずは
「お疲れ様?」

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勧めて頂いたのは

こちらと

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こちら
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家では全く飲まない主人も
ゆでだこみたいになっても呑んでいます。

私は
シャインマスカットのフローズンカクテル

甘くておいしかった~

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前菜

大好きな香箱かに
里芋サラダ
素揚げぎんなん

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この時点で
お店がどうか分かります。

とっても美味しい!

私が選んだお店どう?っと
目で合図をし、得意げになります。



次は天然のししゃも
しめ鯖と続きます。

しめさばをからしで頂いたのは初めてでしたが
これが合うんです。

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今シーズン初の白子
これは、ポン酢ではなく
しょっつるで

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居酒屋で出てきたお店ですが
こちらは
お料理やさんですね~。

こういうお料理やさんに行くと
必ず1品は自分のものにして帰ります。



今回は
巻物

生春巻きの皮に海苔をのせ
ネギトロ、うにを巻きます。

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この海苔が特別なものなのですけどね
おいしいです。



しめのパスタも海苔といくらなのに
美味しい~

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どのお料理もはずれがなく
とっても美味しくいただきました。


おごちそうさまでした。



秋田の空港に向かう途中スーパーに寄りました。

どこにでも売っているこちら
店頭販売をしていました。

今まで買ったことはなかったのですが
どうしても欲しくて買いました。
秋田で!

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だって

これを買うと
もれなくキャベツがいただけるって
言うんですもの

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今もお高いですが
この時も葉野菜がお高かったんです。

キャベツを飛行機に乗せて
もって帰ってきました。


他にも
食用菊が90円だったり
美味しかったあきたこまち ←重い
じゅんさい
しょっつる




おかげで
松山到着時は
海外にお出かけでしたか?状態

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荷解きすると 
こんな感じです。

桃は1箱800円
りんごは全部で500円
買わずにはいられません。

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福島ー秋田の旅も
おいしく思い出深い
旅となりました。











第2回プラチナブロガーコンテスト



by mikarose | 2018-02-01 20:52 | お出かけ | Comments(8)

初めての福島の旅 Ⅱ 磐梯お宿編

1月15日

前回の福島の旅の続きです。


お宿は
あまり大きくないアットホームなところが好きです。


お友達との旅は、ちょっと贅沢なお宿を選ぶのですが
主人との旅は、どうしてもお手ごろなところになってしまいます。

その中で、選ぶ基準はやっぱり、お食事


今回の福島の旅は、2泊ともペンションです。

そのペンションが大当たり!

1泊目は磐梯町の
ゆらぎの宿SHUBOUさんです。

こちらは、1日3組のみのお宿です。
全室から磐梯山を望めます。


お部屋は3室それぞれ違った趣きのお部屋だそうで
私達は、スタイリッシュなお部屋でした。

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ベッドはシモンズ、バスタブはジェットバス
テレビは大画面

お風呂が温泉じゃないのがちょっと残念です。





お部屋からの眺めは・・・
あいにくの雨で

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本当なら、こんな風に
磐梯山が見えるそうです。

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お宿での一番の楽しみの
お夕飯

これが、すばらしくおいしくって

まずは左上の前菜5種
どれも美味しく
おかわりしたいくらいでした。


*メニュー*

   ・前菜 お楽しみ彩りオードブル
       ・お魚 白身魚のポワレオリジナルソース
          ・珍味 焼きリゾットとフォアグラのハーモニー
     ・サラダ 地産農家野菜彩り旬サラダ
・         ・肉料理 特性ビーフシチュウー赤ワインソース
       ・日本の味 蕎麦粉10割オーナー手打ち
    ・デザート 自家製アイス・ケーキ 
・飲み物 紅茶orコーヒー

お夜食 おにぎり

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ビーフシチューは私が作るのがい一番美味しいと
自負していましたが、完全に完敗でした。笑;


本当にどのお料理も
丁寧な下ごしらえをされていて
とっても美味しくいただけました。

ここには写っていませんが
オーナの手打ち10割蕎麦もご準備があったのですが
とてもお腹がいっぱいで
頂くことができませんでした。



こちらのメニューの下に

*当館は品数も量も多いかと思いますが
召し上がれるだけどうぞ。
お残しもご馳走です。
料理人 オーナーシェフ

と、記載がありました。
素敵なお心遣いですね。


お食事を頂いた後
お結びを持たせていただけるのですが
これがまたおいしく
会津米の虜になってしまいました。



翌朝
また、炊き立ての会津米をいただけるのかと
期待をしていましたが
洋食でした。

ですが、出てきたパンがとっても美味しくって

それと
左の小どんぶりに入っているのが
絶品中華粥
もうこれの美味しさって、言葉で言い表せないくらいでした。

こちらのシェフは、中華がご専門だとか

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*メインプレートが抜けています


雨の中
ゆらぎの宿を後にして
教えていただいた、美味しいパン屋さんに向かいます。
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猪苗代町
工房ポプリです。
お店に入ると
とっても大きいお声で「いらっしゃいませ!」と

クランベリーの入ったセミハードパンがとっても美味しかったです。

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お目当てのパンもお店にあるだけ買って
喜多方に向かいます。


つづく







第2回プラチナブロガーコンテスト



by mikarose | 2018-01-15 16:05 | お出かけ | Comments(4)

初めての福島の旅


1月13日


去年の秋のことです。

主人の出張が秋田にあり
同行することにしました。

秋田に行く前に1度行ってみたかった
福島県(猪苗代、裏磐梯、喜多方)に寄りました。

3泊4日の旅です。

まず、松山からどういうルートで行くか検討。
福島ご出身のこの方にアドバイスを頂き
計画を立てました。


松山ー羽田  飛行機
東京ー新白川  新幹線
新白川ー 猪苗代  レンタカー
猪苗代ー裏磐梯ー秋田 レンタカー

結構レンタカーの時間が長いハードな旅になりそうです。

それでは、お付き合いください。


自宅を6時30分出発

朝一の飛行機で東京へ
大急ぎで駅弁を買い新幹線に飛び乗りました。

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駅弁って何十年ぶりでしょうか?

駅弁を食べて、うとうとしているうちに
新白川到着。

レンタカーに乗り込み、まずは塔のへつりをめざし出発です。

レンタカーって、夫婦喧嘩勃発の元になるんですよね~
なりませんか? 

右だの左だの、言ったの言わない!だのと・・・ 
うちだけかな?


運転手さん
運転10分で早くもコンビニでアイスクリーム休憩

ご機嫌になったところで出発!


塔のへつり

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紅葉はまだでした。

ここでよかったのは
フルーツをお安く売っていたこと

とっても美味しい桃、りんご
たくさん買いました。

綺麗な商品が並んでいたので
B品がないかと尋ねると、奥から出してきてくださって
めちゃめちゃお安く分けていただきました。


次は 大内宿

10月でしたが、気温は8度。震えました。
なのに、氷ののぼりが

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寒いので温かいお茶が欲しくて
おだんご屋さんへ


これが美味しかった~
お蕎麦も食べたかったけれど
お夕飯が入らなくなるので我慢

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大内宿を後に東山温泉経由で
本日のお宿に向かいます。



東山温泉は時間がないので
足湯だけ

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ちょっと失礼して

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温まったところで

本日のお宿
磐梯のペンション
「ゆらぎの宿 SHUBOU(しゅうぼう)
ゆらぎの宿SHUBOUに向かいます。

ペンションに付いたのは
18時
自宅を出て約12時間でした。


つづく

*************

嬉しいお知らせ


ウーマンエキサイトさんに

黒豆リメイクの記事を載せて頂きました。


他の方の素敵なリメイクも記載されています。

是非のぞいて見てください。










第2回プラチナブロガーコンテスト



by mikarose | 2018-01-14 00:15 | お出かけ | Comments(4)

奥能登の思い出と不思議なつながり

6月10日

今頃になってですが
3月に訪れた奥能登の旅行記です。


輪島の塗師屋の女将
yoshikoさん
のアテンドで珠洲市に向かいました。
お忙しい中、この日も1日お付き合いいただきました。

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道中
NHK朝の連続ドラマ「まれ」のロケ地の塩田や
棚田など観光スポットもご紹介いただきながら

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目指すは
農家民宿
しいたけ小屋ひろ吉さん

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原木がずらり

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3月下旬
奥能登ではふきのとうが
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椎茸の品種は
のと551

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その中で
傘の直径が8cm以上
厚みが3cm以上
傘の巻き込みが1cm以上の もの を
”のとてまり”
と呼ばれ超高級椎茸として出荷されます。
お値段は松茸より高価です。

そのおいしい椎茸を使って
農家民宿をされている
ひろ吉さんで、ランチを頂きます。


立派なしいたけをふんだんに使ったお料理
写っていないのですが、この量にご飯が付いています。
また、そのご飯がとってもおいしかったです。

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ひろ吉さんの絶品手打ち蕎麦

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とってもとってもおいしいお蕎麦に
椎茸と焼きあごがきいておいしいお出汁
絶品でした。

たくさんのお料理でお腹は満腹です。
だけど、ご飯がおいしくって


そう話していると
帰りには、ご親切に大きいおむすびを持たせてくださいました。


今年はもう採れないという椎茸も
無理を言って分けていただきました。


立派です。

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奥様のふみえさんが
丹精こめて漬けられた
八重桜の塩漬けもたくさん持たせていただきました。

ありがとうございました。

もう一度
「ただいま~!」と言って
伺いたくなる温かい民宿ひろ吉さんでした。


ひろ吉さんでは
お蕎麦以外にも石釜で焼いたピザ
海草のしゃぶしゃぶもおいしいそうです。



・・・・・・・・

あれから
3ヶ月
私の田舎の幼馴染が集まりました。
その中の1人は以前数年金沢に住んでいた事がありました。

金沢に旅行に行った話をしていて
ひょんなことから椎茸の話になったのです。

「のとてまりって知ってる?」
「知ってる知ってる! 知り合いが作ってて・・・・」
「珠洲に知り合いがいてね」
「私、ひろ吉さんに伺ったの!」
「え~ ひろ吉!? 知り合いよ!!」

なんと
農家民宿をはじめてはどうか?と
勧めたのは
私の幼馴染夫婦だったそうです。

700キロも離れた場所の方と
こんなご縁で繋がっていたとは。


八重桜の塩漬けを喜んでいただいたからと
今年の桜の塩漬けも
た~くさん送っていただきました。

ありがとうございました。

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by mikarose | 2017-06-13 23:14 | お出かけ | Comments(8)

金沢、能登おいしい旅 4 輪島塗り



4月8日



また金沢、能登の旅の続きに戻ります。


能登の旅の目的は
この方との再会です。


輪島塗り塗師屋 蔦屋さんの女将
yoshikoさんです。

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数年前からブログにお邪魔するようになり
釘付けになった漆器がありました。

その漆器に会いたくて(もちろんyoshikoさんにも)
1年半前からじっくりと計画を立て
温めてきた旅行です。

ご縁があり、昨年広島でyoshikoさんにお会いすることができました。
今回は1年ぶりの再会です。
(その様子→こちら


輪島で2泊し
輪島市、珠洲市のおいしい旅を
すべてyoshikoさんが予約・アテンドしてくださいました。



ギャラリー蔦谷さんに入ってみましょう。

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高価で扱いが大変と敬遠されてしまいがちな
輪島塗りですが

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ギャラリーに置かれた漆器は
無地が多く、モダンで普段使いしたくなります。

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女将yoshikoさんも普段使いを
提案してくださいます。

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見ているとあれもこれもすべて素敵で
私の頭の中は、器に盛られたお料理のイメージが膨らんできます。



こちら
お花見にも運動会にも
普段のお夕食のプレートとしても
なんにでも使えそうです。

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コーナーの一角は
yoshikoさんの素敵コレクションが

a0264538_00284664.jpg



蔦谷さんでは
漆器でお寿司ランチがいただけるんです。

こちらのお庭の見える和室でいただきます。

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このランチ私にはとっても危険です。
私の恋いこがれていた
八角重でいただけるんです。

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能登のおいしいお鮨です。
カニにノドグロ、ガスエビ・・・とおいしい食材が連なっています。

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綺麗な蒔絵のお椀に九谷焼の小皿
お椀は、蔦谷さんのお蔵にあったお品だそうです。

見返しの櫻が私のツボでした。

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スーパーのお惣菜コーナーの半額になったお寿司
こちらの八角重に盛ると・・・

なんて、想像してしまいます。






by mikarose | 2017-04-08 13:25 | Comments(6)

金沢能登の旅 4 和倉温泉食事編


3月29日


和倉温泉
松の碧のお食事をまとめてみました。
たくさんの写真なのでさ~と流してください。

朝ごはんから


能登野菜のサラダ

新鮮しゃきしゃき野菜がおいしかったです。

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朝は七尾湾を眺めながら頂けるように
カウンターに準備されています。



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ホテルから臨む能登大橋

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炊き合わせとアジの干物

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カニのお味噌汁
.

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ご飯は
ストウブで炊きたて

とってもおいしかったのですが

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朝からすごくたっぷりで、食べきれなくって
ご飯をおにぎりにして持ち帰りたかったのですが
衛生上できないと断られました。


まだまだ寒い能登、衛生上って・・・
真夏ならまだしも
お部屋に持ち帰るくらい
折角おいしく炊けてるご飯を捨てるのかしら?
なんとっもったいなく残念なことです。



この写真は、お隣に座っていた方。
まだ20代くらい。学生さんにも見えないことはない
お若いカップル

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お鍋がぐつぐついってます。
それに蒸篭が
私たちのとはぜんぜん違って
更に豪華

それにアジの干物がカレイらしいです。

もうひとつ言わせていただくと
私がマネージャーだったら
明らかにメニューが違うお客様を同時にお隣に座らせたりしないかな~。

高級ホテルを看板にあげているなら
そういう気遣いも、と
考えてしまうmikaroseです。

主人に言わせると
mikaroseは厳しか~!

長崎弁
・・・・・・・・・・・・・

お夕飯

こちらは1組ずつ
仕切りがある個室風になっています。

a0264538_02143582.jpg



何でしょう?

隠されると余計に楽しみが増えます。




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プレゼンとかと思った包みは

干しくちこでした。
(なまこの卵巣)

珍味大好き!

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食前酒は
にごり酒
花びらを浮かべてきれい!

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また蓋物が

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こちらは
お造り
桜鯛、バイ貝、サヨリ、ガスえび

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箸休めは
雲子の粕汁です。

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二人分の八寸

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お膳に盛られると
太鼓に笛、短冊

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笛の中は
真子と何だったか忘れました。

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太鼓の中はおいしい茶碗蒸しでした。


メインは、能登牛とノドグロから1品
両方お願いしました。

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私はノドグロです。
ふわふわでお口の中でとろけます。

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お酢の物、炊き合わせ
お食事、デザートです。

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仲居さんの心配りがよく、おいしいお料理がいっそうおいしく頂けました。



***おまけ***

器は要所要所に輪島塗が使われ
楽しむことができました。

この輪島塗、とっても軽くて
お安い漆器を使っている主人は
感覚が鈍り

あ~

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という私もいきなり食前酒を全部お膳に飲ませてしまいました。



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このあとレンタカーで
輪島、珠洲に移動し
ず~~~~と
おいしいもの尽くめでした。

まだまだ続きます。



by mikarose | 2017-03-30 11:06 | お出かけ | Comments(10)


四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。


by mikarose

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